Салат з тигровими креветками

САЛАТ З ТИГРОВИМИ КРЕВЕТКАМИ

ü ПОТРІБНО

ü Тигрові креветки - 15 шт., листя салату - пучок, яйця перепелині - 6-8 шт. (можна курячі - 4 шт.), помідори черрі - 6-8 шт., сир моцарелла - 6-8 кульок, лимончик - 0,5 шт., оливкова олія - 2 ст. л., сіль та перець, кедровий горіх та зелень (для прикраси).

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü Салатні листочки промити й помокнути паперовим рушничком, порвати їх крупно руками і викласти красиво на плоску тарілку. Але ж цей салат не тільки смачний, а ще і корисний, тому красота салату буде доречна. Відварити вкруту перепелині яйця.

ü Вони маленькі і їх можна занурювати прямо в киплячу воду і варити всього 2 хв. Охолодити під холодною водою та очистити. Розрізати очищені яйця навпіл і викласти зверху на салатне листя. Сир моцареллу також розрізати навпіл і потім викласти рівномірно на тарілку поверх листя салату.

ü Помідорчики вимити і також розрізати на четвертинки чи половинки. Тигрові креветки швидко обсмажити по 3 хв. з кожного боку, на сковороді на оливковій олії. Додати готові креветки також до салату. З лимону видавити сік і рівномірно полити соком салат.

ü Потім за смаком посолити і поперчити наш салат та заправити все оливковою олією, за бажанням прикрасити кедровими горіхами та зеленню. Смачного!

Сайт. Shefkuhar.com.ua

Дата добавления: 2015-08-29