1. Методы товароведения, основанные на опыте или наблюдениях:

1. Методы товароведения, основанные на опыте или наблюдениях:

А) аналитические

Б) эмпирические

В) паранормальные

Г) технологические

2. Найдите марочное наименование товара:

А) обувь «Salamander»

Б) Российское шампанское

В) конфеты шоколадные, выпущенные фабрикой «Россия»

Г) колбаса сырокопченая

3. Набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя при минимальных затратах на их проектирование, разработку и доведение до потребителей характеризуется:

А) основной ассортимент

Б) сопутствующий ассортимент

В) рациональный ассортимент

Г) оптимальный ассортимент

Д) универсальный ассортимент

4. Удельной долей каждого вида или наименования товара в общем наборе характеризуется:

А) номенклатура ассортимента

Б) структура ассортимента

В) фактура ассортимента

Г) устойчивость ассортимента

Д) рациональность ассортимента

5. Совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности – это определение:

А) количественной характеристики товаров

Б) требования к качеству товаров

В) качества товаров

Г) свойства качества товаров

Д) показателя качества товаров

6. Показатели, принятые за основу при сравнительной характеристике показателей качества – это:

А) комплексные показатели

Б) единичные показатели

В) определяющие показатели

Г) базовые показатели

Д) показатели социалистического соревнования

7. К оптическим свойствам товаров относятся:

А) скорость звука

Б) твердость

В) прозрачность

Г) спектр звука

8. К акустическим свойствам товаров относятся:

А) диэлектрическая проницаемость

Б) преломляемость

В) резонирующая способность

Г) теплопроводность

9. Контроль сырья и готовой продукции относятся:

А) к стадии утилизации товаров

Б) к предтоварной стадии

В) к стадии «старения» товара

Г) к стадии внедрения товара на рынок

Д) к товарной стадии

10. Найдите термины и наименования товарного сортамента:

А) чай черный байховый

Б) яблоки Белый налив

В) коровы Костромской молочной породы

Г) колбаса сырокопченая

Д) соль поваренная экстра

11. Перечислите принципы товарной экспертизы:

А) субъективность

Б) зависимость

В) компетентность

Г) загрузить багажник собственного автомобиля товарами

12. Могут ли эксперты выдавать сертификаты и проводить инспекционный контроль качества и количества товаров?

А) могут

Б) только за отдельную плату

В) не могут

Г) могут проводить только инспекционный контроль

Д) могут только выдавать сертификаты

13. Наименьшая интенсивность импульса, воспринимаемая органами чувств, которую можно определить, характеризует:

А) сенсорную чувствительность дегустатора

Б) порог чувствительности дегустатора

В) порог распознавания дегустатора

Г) порог разницы дегустатора

Д) порог твоей квартиры

14. Высказывание мнения эксперта без группового обсуждения, анонимность результатов экспертизы, но осведомленность каждого эксперта о мнениях других участников экспертной группы характеризует:

А) метод Дельты

Б) метод ПАТТЕРН

В) метод Парето

Г) метод Дельфы

Д) экспресс-метод

15. Какие документы должен представить заказчик на основном этапе проведения товарной экспертизы:

А) паспорта и свидетельства о рождении сотрудников

Б) устав предприятия

В) приемные акты, акты отбора проб, акты разногласий между поставщиком и получателем

Г) заявки и патенты на изобретения

16. Какие документы о назначении товарной экспертизы оформляются на подготовительном этапе:

А) заявка

Б) заявление

В) протокол

Г) разнарядка

17. Метод товароведения, основанный на определении значений показателей качества с помощью органов чувств:

А) органолептический

Б) микробиологический

В) физический

Г) психологический

Д) метод «мозгового штурма»

18. К принципу товароведения относится:

А) унификация

Б) механизация

В) симплификация

Г) классификация

Д) совместимость

19. Способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности характеризует:

А) глубину ассортимента

Б) полноту ассортимента

В) насыщенность ассортимента

Г) перенасыщенность ассортимента

Д) новизну ассортимента

20. Ассортиментный перечень товаров, утверждаемый органами местного самоуправления и определяющий профиль торговой организации – это:

А) коэффициент рациональности

Б) гармоничность ассортимента

В) ассортиментный минимум

Г) ассортиментный максимум

Д) коэффициент устойчивости

21. Показатель качества – это:

А) качественное выражение свойств продукции

Б) доброкачественное выражение свойств продукции

В) количественное выражение свойств продукции

Г) количественное и качественное выражение свойств продукции

Д) безопасное выражение свойств продукции

22. Показатели качества, имеющие решающее значение при оценке качества товаров:

А) базовые показатели

Б) показатели статистики

В) финансовые показатели

Г) определяющие показатели

Д) отличные показатели

23. К теплофизическим свойствам товаров относятся:

А) температура замораживания

Б) пластичность

В) упругость

Г) деформация

Д) прзрачность

24. К электрофизическим свойствам товаров относятся:

А) цвет

Б) электропроводность

В) скорость звука

Г) резонирующая способность

Д) блеск

25. Минимально допустимая часть товарной партии, отобранная из нее по установленным стандартами правилам и предназначенная для оценки (контроля, испытаний) качества называется:

А) выборкой

Б) уборкой

В) пробой

Г) навеской

Д) эталоном

26. Найдите наименование природного сортамента:

А) спирт-ректификат «люкс»

Б) соль поваренная «экстра»

В) мука пшеничная высшего сорта

Г) колбаса вареная Докторская высшего сорта

Д) попугаи волнистые

27. Найдите подгруппу товарной экспертизы с учетом номенклатуры требований к товарам:

А) товароведная

Б) правовая

В) социологическая

Г) судебная

Д) психотерапевтическая

28. Выражение результатов измерений или подсчетов в принятых единицах измерения или процентах характеризует применение:

А) субъективных методов товарной экспертизы

Б) эвристических методов товарной экспертизы

В) объективных методов товарной экспертизы

Г) аналитических методов товарной экспертизы

Д) научных методов товарной экспертизы

29. Основные требования к помещению при проведении органолептической оценки:

А) температура –18…20 С, относительная влажность воздуха 70…75%, освещенность – не менее 50 лк;

Б) температура –18…20 С, относительная влажность воздуха 80…85%, освещенность – не менее 75 лк;

В) температура – 0…20 С, относительная влажность воздуха 70…75%, освещенность – не менее 150 лк;

Г) температура - -18…-20 С, относительная влажность воздуха 70…75%, освещенность -50 лк;

Д) температура – 18…20 С, относительная влажность воздуха 70…75%, освещенность – не менее 70 лк;

30. Каким образом подразделяются эксперты по специализации:

А) товароведы

Б) энтомологи

В) психологи

Г) косметологи

Д) астрологи

31. Найдите среди предложенных наименований род товаров:

А) потребительские товары

Б) товары сезонного назначения

В) товары сельскохозяйственного производства

Г) товары кустарного производства

Д) синтетические товары

32. Структура любого товарного кода состоит из:

А) алфавита

Б) подряда

В) заряда

Г) ширины

Д) высоты

33. Набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности – это определение:

А) товарной номенклатуры

Б) классификационной группы

В) «солнцевской» группировки

Г) сортамента товаров

Д) ассортимента товаров

34. Способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары в течение длительного времени характеризует:

А) новизну ассортимента

Б) полноту ассортимента

В) устойчивость ассортимента

Г) настойчивость ассортимента

Д) широту ассортимента

35. Пересортица товаров – это один из способов:

А) количественной фальсификации товаров

Б) качественной фальсификации товаров

В) характеристики сортамента товаров

Г) идентификации товаров

Д) сертификации товаров

36. В зависимости от места возникновения дефекты товаров подразделяют на:

А) открытые

Б) явные

В) скрытые

Г) закрытые

Д) технологические

37. Совокупность единичных экземпляров товаров или комплексных упаковочных единиц одного вида и наименования, объединенных по определенному признаку – это определение:

А) скомплектованного заказа товаров

Б) товарной группы

В) товарного вида

Г) политической партии

Д) товарной партии

38. К специфическим физическим свойствам товарной партии относится:

А) объемная масса

Б) масса НЕТТО

В) эластичность

Г) температура плавления

Д) погонная масса

39. Максимально допустимое количество забракованных единиц выборки или объединенной пробы, или исходного образца, позволяющее принять решение о приемке товарной партии по качеству называется:

А) браковочным числом

Б) приемочным числом

В) контрольным числом

Г) календарным числом

Д) счастливым числом

40. Точечная проба отбирается при приемке партии:

А) сгущенного молока в металлической таре

Б) картофеля, проступившего в мешках

В) пива, поступившего на розлив в цистернах

Г) пива, поступившего в стеклотаре

41. Последовательность проведения органолептической оценки при проведении товарной экспертизы:

А) консистенция и вкус – цвет – запах – внешний вид

Б) внешний вид – цвет – запах – консистенция и вкус

В) внешний вид – запах – цвет – консистенция и вкус

Г) цвет – запах внешний вид – консистенция и вкус

Д) форма – цветовая гамма – аромат – структура и буке т вкусовых ощущений

42. К объектам товарной экспертизы относится:

А) продукция Шахунского молочного комбината

Б) студенты колледжа теплоснабжения

В) преподаватели колледжа теплоснабжения

Г) проектная мощность предприятия

43. К обязательным требованиям к экспертам относятся:

А) наглость

Б) независимость

В) доброта

Г) субъективность

44. Основные части акта товарной экспертизы:

А) общая, протокольная, заключительная

Б) общая, частная, заключительная

В) протокольная, констатирующая, заключительная

Г) общая, частная, протокольная, заключительная

45. Методы научного познания, основанные на мысленном или фактическом разложении целого на составные части:

А) измерительные

Б) нахождение «консенсуса»

В) аналитические

Г) технологические

Д) органолептические

46. К одной из разновидностей метода классификации относится:

А) кассетная классификация

Б) фасетная классификация

В) корсетная классификация

Г) идентификация

47. Количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп характеризует:

А) широту ассортимента

Б) долготу ассортимента

В) полноту ассортимента

Г) глубину ассортимента

Д) насыщенность ассортимента

48. Увеличение доли товаров-новинок в общем ассортименте предприятия относится:

А) к расширению ассортимента

Б) к сокращению ассортимента

В) к обновлению ассортимента

Г) к упразднению ассортимента

Д) к стабилизации ассортимента

49. Значения показателей качества делятся на следующие виды:

А) оптимальные

Б) неоптимальные

В) ответственные

Г) исключительные

Д) беспредельные

50. Различают следующие виды сортамента:

А) природный сортамент

Б) искусственный сортамент

В) продуктовый сортамент

Г) сортамент услуг

51. К общим количественным характеристикам товаров относятся:

А) химический состав

Б) калорийность

В) пищевая ценность

Г) габариты

Д) массовая доля влаги

52. К механическим свойствам товаров относятся:

А) температура плавления

Б) прочность

В) тон звука

Г) скорость

Д) сила звука

53. Определенное минимально допустимое количество упаковочных единиц, составляющих представительную часть товарной партии и отобранных для составления исходной пробы, предназначенной для оценки (контроля, испытаний) качества по установленным стандартами правилам называется:

А) пробой

Б) навеской

В) подвеской

Г) отборкой

Д) выборкой

54. Высокая звукопроводящая способность характеризует определенный уровень качества следующих товаров:

А) яблока

Б) изделий из хрусталя

В) сметаны

Г) тканей

Д) жидких товаров

55. Перечислите виды товарной экспертизы в зависимости от характера и оснований для ее проведения:

А) первичная

Б) определенная

В) экологическая

Г) доступная

Д) экзаменационная

56. К подгруппе органолептических методов товарной экспертизы относится:

А) визуальный метод

Б) зрительный метод

В) особый метод

Г) нюхательный метод

Д) повторный метод

57. Формирование «дерева целей» и определение коэффициента весомости каждой задачи и результата ее решения характеризует:

А) метод Дельты

Б) метод ПАТТЕРН

В) метод Парето

Г) метод Дельфы

Д) экспресс-метод

58. К субъектам-юридическим лицам товарной экспертизы относится:

А) система ТПП «Эксперт»

Б) система «Экспертная группа Шахунского молочного комбината»

В) инспекторы ЦСЭН

Г) судебные эксперты

Д) инспекция ГИБДД

59. Самая важная часть основного этапа товарной экспертизы:

А) составление акта экспертизы

Б) составление заявки на проведение экспертизы

В) проведение экспертной оценки

Г) применение санкций к проверяемой организации

Д) загрузка багажника личного автомобиля товарами, предложенными вкачестве взятки

Дата добавления: 2015-08-29