Специальное предложение от шеф-повара

Специальное предложение от шеф-повара

ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА

ВЕНГЕРСКОЙ КУХНИ

Холодная закуска

Паштет из гусиной печени 1/90/20 230-00р.

с апельсиновым желе и хрустящей булочкой

Салаты

Салат «Гундель» 1/160/30 230-00р. Пикантный овощной салат с маринованными опятами. Заправляется оригинальным дрессингом из оливкового масла и лимонного сока.

Салат «Будапешт» 1/150/40 210-00р.

Классический салат в венгерских традициях, с отварной говядиной, помидорами, паприкой и красным луком, под сметано-чесночным соусом.

Супы

Суп-гуляш «По-венгерски» 1/300 260-00р.

Традиционный густой суп, приготовленный из лука, паприки, моркови и говяжьей вырезки. Подается с белой булочкой.

Суп «Халасле» 1/300 230-00р.

Традиционный рыбный суп из лосося с добавлением яйца, помидоров и паприки.

Подается с белой булочкой.

Горячие блюда

Судак, испеченный в масле 1/150/150/50/20 370-00р.

с лапшой, сыром, полосочками бекона и соусом «Токай»

Паприкаш с галушками 1/220/50/50 370-00р.

Сытное блюдо из обжаренных кусочков телятины и куры с луком, паприкой и сметаной.

Пёркёльт со свининой 1/250 490-00р.

Свиное рагу с добавлением перчика Чили и чеснока. ОСТРОЕ БЛЮДО!

К чаю

Торт «Эстерхайзер» 1/90/30 150-00р.

Традиционный венгерский десерт. Ореховый бисквит с прослойкой из орехов и нуагата под одеялом шоколада.

Дата добавления: 2015-09-28