6 Монтаж, эксплуатация и ремонт объекта

6 Монтаж, эксплуатация и ремонт объекта

6.1 Монтаж объекта

Одним из важных факторов, определяющих работоспособность любого объекта, является соблюдение правил и условий производства монтажных работ.

Инъектор посола поставляется заказчику упакованным в ящике. При транспортировке и разгрузке кантовать машину запрещено. Перед распаковкой ящик следует осмотреть и убедиться в его целостности. После распаковки необходимо проверить комплектность согласно упаковочному листу. При монтаже следует снять транспортные крепления, а также вынуть из машины отдельно запакованные запасные части и комплектующие. Установка может производиться только с использованием предусмотренных вспомогательных средств (транспортировочные колеса, установочные болты).

При распаковке сначала вывинчиваются две ножки с резьбой, а после удаления транспортной паллеты, снова привинчиваются. Инъектор устанавливается на чистый пол так, чтобы со всех сторон к нему был беспрепятственный доступ. В первую очередь следует обеспечить возможность снятия боковых покрытий для проведения сервисных работ. Машина должна стоять на двух колесиках и двух ножках с резьбой. С помощью ножек с резьбой автомат должен устанавливаться так, чтобы не впрыснутый рассол стекал из приемной ванны обратно в бак для рассола.

Подключение осуществляется к розетке с переменным током с защитным контактом, но может быть осуществлено также и посредством прямого подключения к сети напряжения с соблюдением номинального напряжения, указанного на шильдике машины.

Перед пуском в эксплуатацию машину следует помыть. Бак для рассола наполнить теплой водой (не более 50 °C), можно с добавлением моющего средства. Затем поместить в бак фильтр всасывания. Кнопочным выключателем включить инъектор и прогонять воду в течение 15 минут, чтобы прочистить шланги и иглы. Если для чистки используются моющие средства или бактерицидные растворы, то после их применения машину следует промыть чистой водой, чтобы полностью удалить остатки раствора.

Для чистки и техобслуживания прилагается проволочное устройство для чистки игл.

6.2 Эксплуатация объекта

Для нормальной работы машины большое значение имеет правильная его эксплуатация. Техническая эксплуатация оборудования в межремонтный период складывается из двух видов работ: собственно эксплуатации и технического обслуживания. Техническое обслуживание является важным комплексом профилактического характера и включает в себя наблюдение за состоянием оборудования, очистку, смазку, регулирование и устранение мелких неисправностей. Частично техническое обслуживание выполняют производственные рабочие, обслуживающие оборудование, а также дежурные специалисты ремонтной службы.

Техническая эксплуатация оборудования включает его пуск, остановку, регулирование режима давления, надзор за его исправным и безопасным действием.

Целью межремонтного технического обслуживания аппарата является обеспечение его высокопроизводительной и бесперебойной работы в период между очередными плановыми ремонтами, а также увеличение его долговечности и надежности.

Перед пуском машины в эксплуатацию следует внимательно прочитать руководство по эксплуатации. Это касается всех лиц, которые работают с машиной, занимаются ее чисткой и техобслуживанием. Эксплуатация должна осуществляться только обученным персоналом.

Подключение и эксплуатация машины возможны лишь в соответствии с данными, приведенными на специальном щитке мощности. В первую очередь это касается напряжения сети. Подводной кабель должен быть защищен от возможных механических повреждений. Надежность кабеля следует периодически проверять.

Перед первым или повторном включением обслуживающий персонал должен убедиться в правильном функционировании машины. Если машина сигнализирует о функциональных помехах, ее следует немедленно остановить. Во время работы машины должен быть обеспечен доступ к выключению или клавише выключения машины. В особенности нельзя допускать возможные запирания покрытий над устройствами выключения. Рабочее место должно быть достаточно освещено.

Обслуживающему персоналу необходимо указать правильную рабочую позицию при работе с машиной. В качестве рабочей позиции предусмотрена левая сторона инъектора (если смотреть со стороны загрузки продукта). Из этого положения хорошо видны контрольные индикации и обеспечен оптимальный доступ к элементам обслуживания. Одновременно можно контролировать подачу рассола и систему фильтров возвращающегося рассола.

Примерно через две недели после пуска в эксплуатацию все шланговые проводки на соединительных шлангах следует подтянуть, чтобы исключить возможную негерметичность. Для этого снимаются обе боковые стенки, и затягиваются хомуты на соединительных шлангах от фильтра к баку с рассолом – насосу – регулировочному клапану – блоку игл и так далее.

6.2 Ремонт объекта

Необходимые ремонтные работы, осмотр, текущий ремонт, средний ремонт и капитальный ремонт, должны проводиться исключительно силами сервисной службы фирмы-поставщика или другими уполномоченными лицами согласно графику ППР.

Осмотр оборудования является работой профилактического характера, выполняемой по плану через определенные промежутки времени, установленные для каждой машины. Осмотр производится с целью проверки состояния оборудования, устранения мелких неисправностей и выяснение объема работ, подлежащих выполнению при очередном плановом ремонте.

Текущий (малый) ремонт представляет собой такой минимальный по объему вид ремонта, которым обеспечивается нормальная эксплуатация машины до очередного планового ремонта. Во время текущего ремонта устраняют неисправности заменой или восстановлением отдельных составных частей (быстроизнашиваемых деталей), а также выполняют регулировочные работы.

Средний ремонт заключается в восстановлении эксплуатационных характеристик машины путем ремонта или замены только изношенных или поврежденных составных частей. Кроме того, при среднем ремонте обязательно проверяется техническое состояние остальных частей с устранением обнаруженных неисправностей. При среднем ремонте может производиться капитальный ремонт отдельных частей.

Капитальный ремонт заключается в полной разборке и дефектации машины, в замене или ремонте всех износившихся узлов и деталей, в том числе и базовых. При капитальном ремонте размеры допусков и посадок сопряженных деталей и узлов доводятся до соответствия с техническими условиями, обновляется внешний вид оборудования.

Послеремонтный ресурс должен составлять не менее 80 % ресурса нового оборудования.

Для работ по техобслуживанию и ремонту машину всегда следует отключать от сети электропитания, это значит, отделять сетевой штекер от подключения к сети или выключать главный выключатель машины.

При проведении всех ремонтных и сервисных работ следует соблюдать соответствующие пункты руководства по эксплуатации.

Дата добавления: 2015-08-28