Хлебное дерево. Хлебное дерево получило своё название за плоды, мякоть которых употребляется местным населением вместо хлеба.
Высота хлебного дерева 17м, величина диаметра ствола равна 0,5м. Густые темные листья очень велики: до 1м длинны и 50см ширины. Гладкие, блестящие сверху и шершавые с нижней стороны, эти листья по мере увядания краснеют и становятся ярко-красными. Плоды растут прямо на стволе или толстых ветвях. Они развиваются из соцветий и нередко весят до 20кг. Плоды можно собирать в течении девяти месяцев. Мякоть плода очень сочная и богата мучнистыми веществами. Мякоть еще не дозрелых плодов выпекается на раскалённых камнях или в горячей золе, получаются вкусные лепёшки, но есть их надо тотчас после печения. Через 24 часа хлеб теряет вкус. Мякоть зрелого плода жёлтая и сладкая, имеет неприятный запах. В пищу употребляют только внутреннюю часть (околоплодник). Эту часть плода сбивают в кадках в тестообразную массу. Из теста пекут хлеб. Для хранения плоды разрезают на ломтики и сушат. Кора дерева используется для получения краски и дубильных веществ. Из волокон молодого дерева вырабатывают грубую ткань; листья заменяют бумагу, в них завёртывают вещи при упаковке. Родиной хлебного дерева являются острова Индийского океана и тропическая Африка.
Дата добавления: 2015-08-29; просмотров: 37 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| | | 1 сентября 1939 - 2 сентября 1945 - Вторая мировая война |