Найменування предметів

Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
ПОСУД ТА ПРИБОРИ СТОЛОВІ
Бачок алюмінієвий литий
Блюдце чайне фарфорове
Ваза для фруктів, квітів та серветок:
фарфорова
пластмасова
скляна
кришталева
Виделка столова:
алюмінієва	1,5
мельхіорова

ТЕРМІНИ ЕКСПЛУАТАЦІЇ

столово-кухонного посуду, обладнання та інвентарю

продовольчої служби Збройних Сил

України на мирний час

Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
Гірчичниця:
фарфорова
скляна (флакон)
пластмасова
Графин для води:
скляний
кришталевий
Глечик для води:
скляний
кришталевий
Каструля 2,5 – 10 л:
Алюмінієва штампована

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ Міністра Оборони України

25.09.2000 № 320

Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
З нержавіючої сталі
Кавник:
Алюмінієвий
Латунно-нікельований
Фарфоровий
Креманка:
З нержавіючої сталі
Мельхіорова
Кухоль:
Емальований	1,5
Пластмасовий
Фарфоровий
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
Напівфарфоровий або фаянсовий
Кільце для серветок:
алюмінієве анодоване
з нержавіючої сталі
мельхіорове
Клейонка настільна на основі
Клейонка настільна без основи (синтетична)	0,5
Ложка столова:
алюмінієва	1,5
з нержавіючої сталі
мельхіорова
Ложка десертна:
алюмінієва
з нержавіючої сталі
мельхіорова
Ложка чайна:
алюмінієва
з нержавіючої сталі
мельхіорова
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
Ложка кавова мельхіорова
Ложка розливна:
алюмінієва лита
з нержавіючої сталі
мельхіорова
Миска:
алюмінієва
з нержавіючої сталі
Маслянка:
фарфорова
пластмасова	1,5
з нержавіючої сталі
Молочник фарфоровий
Ніж столовий та десертний:
з нержавіючої сталі
мельхіоровий
Таця столова під графин:
алюмінієва
пластмасова
латунно-нікельована
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
мельхіорова
Набір для спецій:
алюмінієвий
пластмасовий
напівфарфоровий та фаянсовий
в оправі з нержавіючої сталі
Підстаканник:
алюмінієвий
з нержавіючої сталі
мельхіоровий
Підливочник (соусник) фарфоровий
Підставка під бачок та чайник:
алюмінієва
пластмасова
мельхіорова
Підставка під ніж та виделку:
алюмінієва анодована
з нержавіючої сталі
латунно-нікельована
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
мельхіорова
Перечниця:
фарфорова
скляна (флакон)
пластмасова
Розетка (блюдце для варення):
фарфорова
скляна
Чарки (бокали, фужери):
скляні
алмазної грані
кришталеві
Салатник:
фарфоровий
скляний
пластмасовий
Цукорниця:
фарфорова
скляна
пластмасова
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
Солянка:
фарфорова
скляна (флакон)	1,5
пластмасова
Оселедниця:
фарфорова
скляна
кришталева
Сервіз столовий, чайний та кавовий фарфоровий
Сервіз винно-горілчаний:
скляний
алмазної грані
кришталевий
Стакан чайний:
скляний	0,5
кришталевий
Стакан для соків скляний 100-150 г
Судок з двох та трьох каструль:
алюмінієвий
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
з нержавіючої сталі
Скатерка лляна
Серветка лляна
Тарілка глибока:
фарфорова	1,5
напівфарфорова та фаянсова
пластмасова
алюмінієва
з нержавіючої сталі
Тарілка мілка:
фарфорова	1,5
напівфарфорова та фаянсова
пластмасова
алюмінієва
з нержавіючої сталі
Тарілка десертна:
фарфорова	1,5
напівфарфорова та фаянсова
пластмасова
алюмінієва
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
Тарілка пиріжкова:
фарфорова	1,5
напівфарфорова та фаянсова
Хрінниця фарфорова
Чайник:
алюмінієвий литий
емальований
латунно-нікельований
з нержавіючої сталі
Чайник для заварювання чаю:
фарфоровий
латунно-нікельований
Чашка чайна та кавова фарфорова
КУХОННИЙ ПОСУД ТА ІНВЕНТАР
Фляга (бідон) для олії на 10-20 л
Бочка стальна для олії 200 л
Бак для води оцинкований
Бак для харчових відходів:
оцинкований
алюмінієвий
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
з нержавіючої сталі
Відро емальоване з кришкою та оцинковане
Виделка для виймання м’яса
Виделка транжирна
Вінчик металевий
Копистка дерев’яна
Лійка металева
Друшляк алюмінієвий
Друшляк з нержавіючої сталі
Дошка для розбирання продуктів
Казан наплитний:
алюмінієвий
з нержавіючої сталі
Котломір металевий
Консервовідкривач
Колода для рубання м’яса
Лист кондитерський
Лопатка кухарська (для твердих жирів):
алюмінієва
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
з нержавіючої сталі
дерев’яна
Насос ручний для перекачування олії
Деко
Ніж овочевий	1,5
Ніж хліборізний
Ніж кухарський
Сотейник алюмінієвий
Сковорода чавунна та алюмінієва
Сковорода з нержавіючої сталі
Сікач
Сито металеве
Качалка дерев’яна
Совок металевий
Термос на 12 і 36 л
Таз оцинкований
Сокира для рубання м’яса
Тертушка металева
Тяпка для відбивання м’яса
Товкач дерев’яний
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
Фляга для молока
Форми для кондитерських виробів та заливних страв
Шумівка алюмінієва
Шумівка з нержавіючої сталі
Чумичка:
алюмінієва
з нержавіючої сталі
Черпак алюмінієвий
Черпак з нержавіючої сталі
Щітка для миття казанів
Щітка-душ для обмивання м’яса
ТЕХНОЛОГІЧНЕ ОБЛАДНАННЯ
Автомат котлетний
Автомат для газованої води
Машина для чищення картоплі
Машини універсальні кухонні:
загального призначення
для овочевих цехів
для м’ясо-рибних цехів
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
Машина для нарізання сирих овочів
Машина для нарізання варених овочів
Машина для приготування картопляного пюре
Машина протиральна
Машина шинкувальна
Машина тістомісильна з однією діжею
Машина посудомийна
Марміти електричні для перших та других страв
М’ясорубка:
механічна
ручна
Маслорозподілювач
Кип’ятильник:
електричний
газовий
на твердому паливі
Казан електричний для приготування страв
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
Кавоварка електрична
Плита:
електрична
газова
на твердому паливі
Пристосування для чищення риби
Сковорода електрична
Самовар електричний
Сосисковарка електрична
Фритюрниця електрична
Хліборізка механічна
Шафа жарова
Шафа пекарська
Електрорушник
ХОЛОДИЛЬНЕ ОБЛАДНАННЯ
Холодильник побутовий електричний
Камери холодильні
Шафа холодильна
Прилавки та вітрини охолоджувальні
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
ВАГОВИМІРЮВАЛЬНІ ПРИЛАДИ
Ваги настільні (чашкові та циферблатні)
Ваги товарні
Різновіси та гирі до ваг
НЕМЕХАНІЧНЕ ОБЛАДНАННЯ
Лінія самообслуговування
Ванна для миття посуду, одно-, двох-, трисекційна:
алюмінієва
з нержавіючої сталі
Ванна пересувна:
алюмінієва
з нержавіючої сталі
Контейнер для зберігання картоплі
Комплект тари для продуктів:
алюмінієвий
з нержавіючої сталі
Стелаж:
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
для зберігання столового та кухонного посуду
для зберігання продуктів
для зберігання хліба в лотках
Стелаж пересувний
Стіл виробничий:
з кришкою алюмінієвою
з кришкою із нержавіючої сталі
Стіл для перебирання круп
Стіл для доочищення картоплі:
алюмінієвий
з нержавіючої сталі
Стіл для збирання залишків їжі:
алюмінієвий
з нержавіючої сталі
Найменування предметів	Терміни експлуатації в роках
Стіл пересувний для видачі перших та других страв:
алюмінієвий
з нержавіючої сталі
Стіл-шафа для доочищення посуду
Стіл для встановлення хліборізки
Стійка для зберігання кухонного інвентарю
Стійка або кронштейн для підвішування м’ясних туш
Візок для підвезення їжі та збирання посуду
Шафа для зберігання хліба та цукру в тарілках
Ящик-ноші для м’яса, риби:
алюмінієвий
з нержавіючої сталі
Ящик-ноші для овочів

Дата добавления: 2015-08-29