Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Шаблон для создания тестов в формате QTI v 2.0 1 страница

Шаблон для создания тестов в формате QTI v 2.0

1. Метаданные теста. 2

2. Параметры секций. 3

3. Вопросы типа «Выбор». 3

4. Вопросы типа «Упорядочение». 3

5. Вопросы типа «Соответствие». 3

6. Вопросы типа «Поле ввода». 3

 

 


 

1. Метаданные теста

· Название курса: Өнімді идентификациялау және фальсификациялау


 

2. Параметры секций.

Секция

Выборка (шт)

Сколько вопрос создали по тему?

Родительская секция

Тема вопроса.

Пәннің мәні, мақсаты және есебі

Тауарлардың идентификациялық сараптамасы

Идентификацияның объектілері, субъектілері

Идентификация түрлері

Идентификация тәсілдері

Идентификация әдістері

Тауарлардың нақтылығымен фальси-фикациясы. Фальсификация объектілері

Фальсификация түрлері

Тауарлардың фальсификациялаудан кейінгі жағдай.

Идентификациялау, дән-үн, нан, макарон өнімдерінің фальсификациялаудың анықтау әдістері және тәсілдері.

Идентификациялау, тәттәдәм өнімдердің фальсификациялаудың анықтау әдістері және тәсілдері.

Идентификациялау, дәмді өнімдердің фальсификациялаудың анықтау әдістері және тәсілдері.

Идентификациялау, жеміс-көкөніс және олардаң өндірілетін өнімдердің фальсификациялаудың анықтау әдістері және тәсілдері.

Идентификациялау, сүт өнімдердің фальсификациялаудың анықтау әдістері және тәсілдері.

Идентификациялау, азық-түлік емес тауарлардың фальсификациялаудың анықтау әдістері және тәсілдері.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

3. Вопросы типа «Выбор»

Текст вопроса/варианты ответа

Дополнительные параметры

Бір заттың басқа бір затпен сәйкес келуін құру, көрсету-бұл:

Секция:

 

Метрология

Вес вопроса:

+

Сертификаттау

Перемешивать ответы:

+

 

Идентификациялау

 

 

 

Стратификациялау



 

 

 

Фальсификациялау

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Берілген бұйымның сапалық сипаттамасы мен техникалық суреттеуін сәйкесінше құру-бұл:

Секция:

 

Идентификация мінездемесі

Вес вопроса:

 

Идентификация принциптері

Перемешивать ответы:

+

 

Идентификация постулаты

 

 

 

Идентификациялық тапсырма

 

 

+

Идентификация мақсаты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Идентификация объектілері болып табылады:

Секция:

 

Ақпараттар

Вес вопроса:

+

Тауарлар

Перемешивать ответы:

+

 

Адам

 

 

 

Қызметтер

 

 

 

Құнды қағаздар

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Идентификацияны іске асыратын субъектілері болып табылады:

Секция:

 

Тұтынушылар

Вес вопроса:

 

Дистрибьюторлар

Перемешивать ответы:

+

 

Өндірушілер

 

 

 

Нарықтық қатынастағы барлық қатысушылар

 

 

+

Сауда ұйымдары

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Өнімге қойылатын барлық талаптарды сақтау (қызметке, үрдіске) - бұл:

Секция:

 

Сәйкестік

Вес вопроса:

 

Фальсификация

Загрузка...

Перемешивать ответы:

+

 

Идентификация

 

 

+

Сапаны сараптау

 

 

 

Сертификация

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауардың сйкестік деңгейін анықтауда нормативтік құжаттардың талаптарына сәйкес коэффициенті келесі болады

Секция:

 

-1-ден 1-ге дейін

Вес вопроса:

 

-1немесе1

Перемешивать ответы:

+

 

1-ден 10-ға дейін

 

 

+

0 немесе 1

 

 

 

0-ден 10-ға дейін

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауардың өндіруші жағынан сәйкестік дәрежесі келесі көрсеткіштерімен құрылады

Секция:

 

Техникалық

Вес вопроса:

 

Қауіпсіздік

Перемешивать ответы:

+

 

Ақпараттық

 

 

+

Нормативтік

 

 

 

Технологиялық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сапа көрсеткіштерінің номенклатурасын таңдаудың операциялар жиынтығы және нақты көрсеткіштерді нормативтік құжаттар талабымен салыстыру бұл-

Секция:

 

Сәйкестік сертификаты

Вес вопроса:

 

Идентификация

Перемешивать ответы:

+

 

Фальсификация

 

 

 

Сапаға баға беру (бақылау)

 

 

+

Тауар сапасын сараптау

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Өндіруші жағынан сапаға баға береді:

Секция:

 

Санитарлық дәрігерлер

Вес вопроса:

 

Тұтынушылар өкілдері

Перемешивать ответы:

+

 

Барлық жауаптар дұрыс

 

 

 

Мемлекеттік сауда инспекциясының инспекторлары

 

 

+

Сатушылар

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Индивидуалдық атуарларды белгілі мақсатпен тексеру-бұл

Секция:

 

Сапаны бағалау

Вес вопроса:

 

Сәйкестік сертификациясы

Перемешивать ответы:

+

+

Сапаны сараптау

 

 

 

Сапаны бақылау

 

 

 

Сәйкестік декларациясы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сертификаттаудың соңғы шешімі бұл келесі құжат беру-

Секция:

+

Сертификаттау куәлігі

Вес вопроса:

 

Тексеру акті

Перемешивать ответы:

+

 

Сәйкестік сертификаты

 

 

 

Сапа куәлігі

 

 

 

Сарапшы қорытындысы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауар сапасын сараптаудың шешімі келесі құжат түрінде толтырылады

Секция:

 

Сапа куәлігі

Вес вопроса:

 

Сараптау акты

Перемешивать ответы:

+

 

Сертификат куәлігі

 

 

+

Тексеру акті

 

 

 

Сәйкестік сертификаты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Қандай идентификация түрі кездеспейді

Секция:

 

 

Сапалық

Вес вопроса:

 

Түрлік

Перемешивать ответы:

+

 

Тұтынушылық

 

 

+

Сандық

 

 

 

Сұрыптық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Идентификация критерийі болады

Секция:

 

Типтілік

Вес вопроса:

 

Тексерушілік

Перемешивать ответы:

+

 

Объективтілік

 

 

 

Салыстырушылық

 

 

+

Кешендік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауар идентификациясының ақпарат көзіне жатады:

Секция:

 

Тауар маркировкасы

Вес вопроса:

+

Нормативтік құжаттар

Перемешивать ответы:

+

 

Тауарлық-ілеспе құжаттар

 

 

 

Барлық жауаптар дұрыс

 

 

 

Техникалық құжаттар

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Адам қай тамақ түрін қолдануын анықтайтын идентификация түрін көрсет

Секция:

 

Тауарлық-партиондық

Вес вопроса:

 

Арнайы

Перемешивать ответы:

+

 

Сапалық

 

 

 

Ассортименттік

 

 

+

Тұтынушылық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауар бөлігінің қай тауар партиясына жататынын анықтайтын идентификация түрін ата

Секция:

 

Тұтынушылық

Вес вопроса:

 

Арнайы

Перемешивать ответы:

+

 

Ассортименттік

 

 

+

Тауарлық-партиондық

 

 

 

Сапалық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сертификаттауға ұсынылған өнімге қойылатын талаптардың сәйкестігін анықтайтын процедура бұл-

Секция:

 

Стандарттау

Вес вопроса:

+

Сәйкестік сертификациясы

Перемешивать ответы:

+

 

Сапаны бағалау

 

 

 

Өнімді идентификациялау

 

 

 

Сапа сараптамасы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Қандай келесі көрсеткіштер бойынша тұтынушы жағынан тауардың сәйкестік дәрежесі анықталмайды

Секция:

 

Сапаны бағалау

Вес вопроса:

 

Дұрыс жауаптар жоқ

Перемешивать ответы:

+

 

Жеке тәжірибесі

 

 

+

Сәйкестік сертификациясы

 

 

 

Басқа тұтынушылар пікірі

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Қандай көрсеткіштер бойынша тауар өндіруші жағынан тауардың сәйкестік дәрежесі анықталмайды

Секция:

 

Сапаны бағалау

Вес вопроса:

 

Дұрыс жауаптар жоқ

Перемешивать ответы:

+

+

Басқа тұтынушылар пікірлері

 

 

 

Сәйкестік сертификациясы

 

 

 

Сапа сараптамасы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Идентификациялық сараптаудағы көрсеткіштер мәнін техникалық өлшеу құралдармен анықтау әдісі бұл-

Секция:

 

Микробиологиялық

Вес вопроса:

+

Өлшеу

Перемешивать ответы:

+

 

Физико-химиялық

 

 

 

Тестік

 

 

 

Органолептикалық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Өнім нормативтік құжаттарға сәйкес болса оның сәйкестік коэффициенті қанша болады

Секция:

 

Вес вопроса:

 

Перемешивать ответы:

+

 

0,5

 

 

 

 

 

+

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Өнім нормативтік құжаттарға сәйкес болмаса сәйкестік коэффициенті қанша болады

Секция:

+

Вес вопроса:

 

0,1

Перемешивать ответы:

+

 

0,01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауардың атының ассортименттік түріне байланысты сәйкестігін анықтайтын идентификация түрі бұл-

Секция:

 

Арнайы

Вес вопроса:

 

Тұтынушылық

Перемешивать ответы:

+

 

Тауарлық-партиондық

 

 

+

Ассортименттік

 

 

 

Сұрыптық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Өнімнің тиым салынған өнім түрі екендігін анықтайтын идентификацияны көрсет

Секция:

 

Сұрыптық

Вес вопроса:

 

Тауарлық-партиондық

Перемешивать ответы:

+

+

Арнайы

 

 

 

Тұтынушылық

 

 

 

Ассортименттік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауардың нормативтік құжаттарда көрсетілген талаптарына, сұрыпына сай екендігін анықтайтын идентификация сұрыпын көрсет

Секция:

+

Сұрыптық

Вес вопроса:

 

Арнайы

Перемешивать ответы:

+

 

Ассортименттік

 

 

 

Тұтынушылық

 

 

 

Тауарлық-партиондық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тұтынушыны тауар параметрлерінің ауытқуы арқылы алдаудың фальсификация түрін көрсет

Секция:

 

Ақпараттық

Вес вопроса:

 

Сандық

Перемешивать ответы:

+

 

Кешендік

 

 

+

Бағалық

 

 

 

Ассортименттік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сапасы төмен тауарды жоғары сапалы тауар бағасымен сатудағы фальсификация түрін көрсет

Секция:

 

Ақпараттық

Вес вопроса:

 

Кешендік

Перемешивать ответы:

+

 

Ассортименттік

 

 

 

Сандық

 

 

+

Бағалық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауар туралы нақты ақпаратты бермей тұтынушыны алдаудағы фальсификация түрін көрсет

Секция:

 

Бағалық

Вес вопроса:

 

Ассортименттік

Перемешивать ответы:

+

 

Сандық

 

 

+

Ақпараттық

 

 

 

Кешендік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауарды ауыстыру немесе басқа сұрыппен ауыстырудағы фальсификация түрі бұл-

Секция:

 

Бағалық

Вес вопроса:

 

Сандық

Перемешивать ответы:

+

 

Кешендік

 

 

 

Ақпараттық

 

 

+

Ассортименттік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауарға тағамдық, тағамдық емес қоспаларды қосу, рецептураны бұзу арқылы жасанды тауар жасаудағы фальсификация түрін көрсет

Секция:

 

Сандық

Вес вопроса:

 

Ассортименттік

Перемешивать ответы:

+

+

Сапалық

 

 

 

Ақпараттық

 

 

 

Кешендік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тұтынушыны алып-сату объектілерін әдейі жасанды жолдар арқылы алдау іс-әрекеті

Секция:

+

Фальсификация

Вес вопроса:

 

Идентификация

Перемешивать ответы:

+

 

Сараптама

 

 

 

Стандартизация

 

 

 

Сертификация

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Берілген қоспалардың қайсысы адамға зиянын келтірмейтін, фальсификацияда қолданылатын тағамдық емес қоспаға жатады

Секция:

 

Бор

Вес вопроса:

 

Әк

Перемешивать ответы:

+

 

Үгітілген кірпіш

 

 

+

Крахмал

 

 

 

Гипс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауар жасандылығы өндірістегі технологиялық үрдіс кезінде іске асатын фальсификация түрі

Секция:

 

Сату алдындағы

Вес вопроса:

+

Технологиялық

Перемешивать ответы:

+

 

Ассортименттік

 

 

 

Бағалық

 

 

 

Ақпараттық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауар жасандылығы тұтынушыға сатуға немесе жіберуге дайындығы кезінде іске асатын фальсификация түрі

Секция:

 

Ақпараттық

Вес вопроса:

 

Технологиялық

Перемешивать ответы:

+

 

Ассортименттік

 

 

 

Бағалық

 

 

+

Сату алдындағы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауар сапасының көрсеткішін анықтау тәсіліне жатпайды

Секция:

 

Микробиологиялық

Вес вопроса:

 

Тестік

Перемешивать ответы:

+

 

Органолептикалық

 

 

+

Биохимиялық

 

 

 

Физико-химиялық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Идентификация мақсатында қандай әдіс қолданылады

Секция:

 

Ақпараттық

Вес вопроса:

+

Өлшеу

Перемешивать ответы:

+

 

Тестік

 

 

 

Ұйымдастырушылық

 

 

 

Сараптамалық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тауардың химиялық,, биохимиялық реакциялар шегі бойынша тауардың қауіпсіздік дәрежесін анықтау әдісі бұл-

Секция:

 

Биохимиялық

Вес вопроса:

 

Барлық жауаптар дұрыс емес

Перемешивать ответы:

+

 

Барлық жауаптар дұрыс

 

 

 

Өлшеу

 

 

+

Тестік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фальсификация объектісіне жатпайды

Секция:

 

Тарихи фактілер

Вес вопроса:

 

Белгілі адамдардың йлары

Перемешивать ответы:

+

 

Ақша белгілері

 

 

 

Ақпарат

 

 

+

Сапалық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Идентификация тәсілін көрсет

Секция:

 

Квалиметриялық,физико-химиялық, микробиологиялық

Вес вопроса:

+

Микробиологиялық, физико-химиялық, органолептикалық

Перемешивать ответы:

+

 

Физико-химиялық

 

 

 

Органолептикалық,өлшеу, ассортименттік

 

 

 

Органолептикалық, тестік,микробиологиялық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Осы идентификация тәсілі кезінде тауарға сыртқы әсер етудің, өніп кетуінен өнімнің қауіпсіздігін тексереді

Секция:

 

Ассортименттік

Вес вопроса:

 

Дұрыс жауап жоқ

Перемешивать ответы:

+

 

Органолептикалық

 

 

+

Микробиологиялық

 

 

 

Физико-химиялық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сезім мүшелерінің қабылдауына негізделген идентификациялау әдісі

Секция:

+

Органолептикалық

Вес вопроса:

 

Микробиологиялық

Перемешивать ответы:

+

 

Дұрыс жауап жоқ

 

 

 

Өлшеу

 

 

 

Физико-химиялық

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Идентификациялау әдістері

Секция:

 

Органолептикалық, микробиологиялық, физико-химиялық

Вес вопроса:

 

Микробиологиялық

Перемешивать ответы:

+

 

Тестік, микробиологиялық, органолептикалық

 

 

 

Органолептикалық, өлшеу, физико-химиялық

 

 

+

Органолептикалық, өлшеу,тестік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бұл идентификациялық әдістің артықшылықтары-жылдамдылық, қарапайымдылық, арзандылық...

Секция:

 

Өлшеу

Вес вопроса:

 

Дұрыс жауап жоқ

Перемешивать ответы:

+

 

Физико-химиялық

 

 

+

Органолептикалық

 

 

 

Тестік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Көрсетілген өнімдердің қайсысы бұршақтыларға жатпайды

Секция:

 

Соя

Вес вопроса:

 

Жасыл бұршақ

Перемешивать ответы:

+

+

Қарақұмық

 

 

 

Бұршақ

 

 

 

Чечевица

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Төменде көрсетілгендердің қайсысы ассортименттік фальсификацияға жатады

Секция:

 

Қалдық қоспаларының жетіспеушілік бөлінуі

Вес вопроса:

+

Жұмсақ бидайды қатты бидай түріне ауыстыру

Перемешивать ответы:

+

 

Бидайдың дұрыс өлшенбеуі

 

 

 

Шіріген бидайлардың сатылуы

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Төменде көрсетілгеннің қайсысы сапалық фальсификацияға жатады

Секция:

 

Жем-шөпке арналған бидайды азық-түлік бағытында сату

Вес вопроса:

 

Барлық жауап дұрыс

Перемешивать ответы:

+

 

Бидайдың дұрыс өлшенбеуі

 

 

 

Төмен сапалы бидайды жоғары сапалы бидай түріне ауыстыру

 

 

+

Бөтен қоспаларды қосу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Азық-түлік өнімінің қасиеттерін жақсарту үшін өнімге енгізілетін заттарды ата

Секция:

 

Тағам қалдықтары

Вес вопроса:

 

Имитаторлар

Перемешивать ответы:

+

 

Су

 

 

+

Қоспалар

 

 

 

Тағамдық емес қалдықтар

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Табиғи азық-түлік тауарларын ауыстыру үшін қолданылатын заттарды ата

Секция:

+

Имитаторлар

Вес вопроса:

 

Су

Перемешивать ответы:

+

 

Тағамдық емес қоспалар

 

 

 

Тағамдық ауыстырғыштар

 

 

 

Қоспалар

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тағамдық құндылығы төмен,бірнеше қасиеттері табиғи азық-түлікке ұқсас арзан азық-түлігін ата

Секция:

 

Имитаторлар

Вес вопроса:

 

Тағамдық емес қоспалар

Перемешивать ответы:

+

+

Тағамдық ауыстырғыштар

 

 

 

Ауыстырғыштар

 

 

 

Қоспалар

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бидай ұны қанша сұрыпқа бөлінеді

Секция:

 

Жоғары, 1-ші, 2-ші

Вес вопроса:

 

Сұрып бойынша бөлінбейді

Перемешивать ответы:

+

 

1-ші, 2-ші

 

 

+

Крупчатка,жоғары,1-ші,2-ші, обойная

 

 

 

Жоғары, 1-ші

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ұнға жақсартушыларды қосу қай фальсификация түріне жатады

Секция:

 

Сандық

Вес вопроса:

 

Кешендік

Перемешивать ответы:

+

 

Ақпараттық

 

 

+

Сапалық

 

 

 

Ассортименттік

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Төменде көрсетілгендердің қайсысы сапалық фальсификацияға жатпайды

Секция:

 

Нандағы су мөлшерінің көп болуы

Вес вопроса:

 

Бір сұрып ұнынан алынған нанды басқа сұрыппен ауыстыру

Перемешивать ответы:

+

+

Қымбат компонентті арзан компанентпен ауыстыру

 

 

 

Ашытқыны химиялық қопарғыштармен ауыстыру

 

 

 

Тағамдық қоспаларды-ұн жақсартқышын қосу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Қай макарон типін жұмсақ әйнекті бидайдан аламыз

Секция:

 

А

Вес вопроса:

 

Д

Перемешивать ответы:

+

+

Б

 

 

 

С

 

 

 

В

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Қай макарон типін қатты бидай түрі (дурум) және жоғары сапалы бидай сұрыпынан аламыз

Секция:

 

Б

Вес вопроса:

 

Д

Перемешивать ответы:

+

 

С

 

 

+

А

 

 

 

В

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Қай макарон типін нан пісіруде қолданылатын бидай ұнынан және макарондық жұмсақ жоғары сұрып ұнынан аламыз

Секция:

 

А

Вес вопроса:

+

В

Перемешивать ответы:

+

 

Д

 

 

 

С

 

 

 

Б

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картоп крахмалының ылғалдылық мөлшерін көрсет

Секция:

 

1-ден 5%-ға дейін

Вес вопроса:

 

20-дан 50%-ға дейін

Перемешивать ответы:

+

 

10-нан 15% ға дейін

 

 

 

5-тен 10%-ға дейін

 

 

+

17-ден 20%-ға дейін

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жүгері крахмалының ылғалдылық мөлшерін көрсет

Секция:

 

1-ден 5%-ға дейін

Вес вопроса:

 

20-дан 50%-ға дейін

Перемешивать ответы:

+

+

11-ден 13%-ға дейін

 

 

 

15-тен 25%-ға дейін

 

 

 

5-тен 10%-ға дейін

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жүгері крахмалының күл мөлшері қанша

Секция:

 

0,30%

Вес вопроса:

+

0,20%-дан артық емес

Перемешивать ответы:

+

 

60%

 

 

 

50%


Дата добавления: 2015-08-29; просмотров: 40 | Нарушение авторских прав




<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
приказом министерства по физической культуре, спорту и молодежной политике Иркутской области | Шаблон для создания тестов в формате QTI v 2.0 2 страница

mybiblioteka.su - 2015-2020 год. (0.731 сек.)