Содержание нутриента в 100 г сырья

Сырьё	Содержание нутриента в 100 г сырья
Витамины	Минеральные вещества
С, мг	Пантоте- новая кислота, мг	Н, мкг	В6, мг	В2, мг	В9, мкг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Мg, мг	Na, мг	K, мг	Cl, мг	S, мг	Fe, мкг	Zn, мкг	I, мкг	F, мкг
Плоды и овощи:
баклажаны		-	-	0,15	0,05	18,5	0,02	-
брюква		0,11	0,1	0,2	0,05		0,05	-						-	-		-	-	-
кабачки		0,1	0,4	0,11	0,03		0,03	-
морковь		0,26	0,6	0,13	0,07			0,63
свекла		0,12	сл.	0,07	0,04		0,01	0,14
арбуз		-	-	0,09	0,03		0,10	-						-	-		-	-	-
дыня		0,23	-	0,06	0,04		0,4	0,1
тыква		0,4	-	0,13	0,06		1,5	-
вишня		0,08	0,4	0,05	0,03		0,1	0,32
груша		0,05	0,1	0,03	0,03		0,01	0,36
ряб. черн.		-	-	0,06	0,02	1,7	1,2	1,5						-	-		-	-	-
яб. летн.		-	-	0.06	0,01	1,6	0,02	-
яб. зим.		0,07	0,3	0,08	0,02		0,03	0.63
земляника		0,18		0,06	0,05		0,03	0,54
клюква		-	-	0,08	0,02		сл.	-						-	-		-	-	-
малина		0,2	1,9	0,07	0,05		0,2	0,58										-
смор. кр.		0,06	2,5	0,14	0,03		0,2	0,2						-	-		-	-	-
смор. чер		0,4	2,4	0,13	0,04		0,1	0,72
Соки:
морковный					0,02		2,1	0,3
клювенный		0,05	0,1	0,03	0,03		0,01	0,4
чер. смор	85,5				0,01		0,05	0,4
яблочный		0,07	0,3	0,08	0,01			0,1
Гушевый		0,05	0,1	0,03	0,03		0,01	0,4
вишнёвый	7,4				0,02		0,05	0,2
черн. Ряб					0,02		0,36	0,8

Нутриент	Суточная норма для взрослого человека
Витамин С	70 мг
Пантотеновая кислота	5 – 10 мг
Витамин Н(биотин)	0,15 – 0,30 мг
Витамин В6	2 мг
Витамин В2(рибофлавин)	2 мг
Витамин В9(фолацин)	200 мкг
Витамин А(в пересчёте на бета-каротин)	1 мг
Витамин D(в пересчёте на D3)	2,5 мкг
Витамин Е(в пересчёте на альфа-токоферол)	10 мг
Кальций	800 мг
Фосфор	1200 мг
Магний	400 мг
Натрий	1 г
Калий	2500 – 5000 мг
Хлор	2 г
Сера	1 г
Железо	14 мг
Цинк	8 – 22 мг
Йод	100 – 150 мкг
Фтор	3 мг

Дата добавления: 2015-08-29