3,6

N	Наименование	Цыпленок с овощами	Печень с овощами	Мясо по министерски	Азу по татарски	Блинчики со сгущенкой	Итого
	К-во порц. Наим. Прод.	брутто	Нетто	брутто	Нетто	брутто	Нетто	брутто	Нетто	брутто	Нетто	Брут.	Нетто
	Морковь		8,9		7,2		11,5		9,6						5,76		4,8					26,16	21,6
	Лук репчатый		11,52		9,12		11,52		9,12		1,92		1,44		7,2							32,16	25,68
	Масло растительное		3,6		3,6		2,4		2,4						4,08		4,08					10,08	10,08
	Цыпленок		51,12		35,8																	51,12	35,8
	Баклажаны		9,36		7,92																	9,36	7,92
	Редька		8,64				19,92		14,9													28,56
	Соус соевый		1,92		1,92																	1,92	1,92
	Печень баранья								26,4														26,4
	Грибы белые свежие										13,92		10,56									13,92	10,56
	Соль						0,48		0,48	3,3	0,72		0,72		0,48		0,48		0,24		0,24	1,92	1,44
	Говядина										26,16		19,2		38,9		28,6					65,06	47,8
	Майонез										3,6		3,6									3,6	3,6
	Помидоры										5,52		4,8									5,52	4,8
	Картофель														46,32		34,8					46,32	34,8
	Огурцы соленые																7,2						7,2
	Чеснок														0,24	0,8	0,192					0,24	0,192
	Молоко
	Мука пшеничная																		7,2		7,2	7,2	7,2
	яйца																	1/3			2,9		2,9
	Сахар																		0,96		0,96	0,96	0,96
	Молоко сгущенное																		13,44		13,44	13,44	13,44

Дата добавления: 2015-08-29