Плодовые деревья. Рябины.

Плодовые деревья. Рябины.

	Алая крупная	Получен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Среднего срока созревания. Высокозимостойкий, переносит понижения температуры до минус 50 °С. Устойчивый к вредителям и болезням. Характеризуется обильной и ежегодной урожайностью. Частично самоплодный. Дерево сдержанной силы роста с округлой, раскидистой кроной.	Плоды созревают в начале сентября. Плоды очень крупные, массой 2,3-2,5 г, похожи на вишню, красные, собраны в очень крупные щитки. Мякоть интенсивно желтая. Вкус пикантный, кисло-сладкий. Рекомендуется для выращивания во всех районах.
	Дуболистная	дерево до 12 м высоты с яйцевидной формой кроны. Это гибр.форма между рябиной обыкновенной и мучнистой. Многочисленные белые цветки собраны в щитки. Цветет в конце мая — начале июня.	Плотные ягоды оранжевого цвета с войлочным опушением созревают в конце сентября. К почве нетребовательна.
	Ария	Листья рябины ария или мучнистой будто обсыпаны с нижней стороны мукой. Является наиболее ценным и необычным растением, любящим освещенные участки и вырастающим до 12 метров в высоту. Дерево имеет широкопирамидальную крону.	плоды, которые в зрелом состоянии окрашены в оранжево-желтые или оранжево-красны цвета. По вкусу плоды сладкие с мучнистой мякотью.
	Невежинская	плоды ярко-красные, более сладкие, чем у других сортов рябины. Масса плода 0,6г.	Также рябина — отличный медонос. С 1 га можно собрать до 40 кг красноватого ароматного меда.
	Сорбинка	Получен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Раннесреднего срока созревания. Зимостойкий, высокоадаптивный, устойчивый к вредителям и болезням. Вступает в плодоношение на 4 год. Среднерослое дерево с обратнояйцевидной кроной средней густоты	. Плоды очень крупные, 2,7 г, округлые, шарлахово-красные, Мякоть желтоватая, нежная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса без терпкости и горечи.

Применение в в медицине

Плодами рябины лечили почки, чистили кишечник, излечивали дизентерию, цингу, коклюш, малярию. Рябиновый сок — сильнейший антибиотик! Зимой и весной сок рябины восполняет недостаток витаминов, а заодно снижает давление и успокаивает нервы. Если у вас неважный аппетит, плохо свертывается кровь и низкая кислотность желудочного сока, попробуйте старое бабушкино лекарство — горсть плодов спелой рябины.

Отвар коры дерева сегодня используют при гипертонии, ветви — при ревматизме, цветки (настой и отвар) — при болезнях печени, почек, мочевыводящих путей, органов желудочно-кишечного тракта, при нарушении обмена веществ, геморрое, простуде, кашле, в гинекологии, при зобе. Настой и отвар цветков, листьев и плодов рекомендуется как потогонное средство при простудных заболеваниях, после тяжелых болезней, операций, при авитаминозах.

Еще в медицинской практике плоды применяются при гиповитаминозах, болезнях печени, почек, нарушении обмена веществ, коклюше, заболеваниях горла, глаукоме, наружно — как ранозаживляющее средство. Сок ягод рябины полезен при малокровии, астении, подагре, злокачественных опухолях, пониженной кислотности желудочного сока, гастрите, дисменореях, атеросклерозе. Сироп — при ревматизме, камнях в почках, мочевом пузыре, нарушении солевого обмена. Плоды рябин входят в состав витаминных и поливитаминных сборов.

Рябина хороша и для начинки в пироги, и для желе, варенья, компотов, сиропов. Из нее можно приготовить вкусные цукаты.

Рецепт для больного горла

Что делать если горло болит? Помогает при ларингите и фарингите сок рябины, им нужно полоскать горло. Но при этом сок нужно развести в соотношении: 1 ст.ложка сока на 1 стакан тёплой воды. Болезни горла также лечит и настой из рябиновых плодов: 2 ч.ложки сухих плодов в течение часа настаивают в двух стаканах кипятка, процеживают.

Рецепт рябиновых цукатов

Возьмите 1 кг плодов рябины, 1 кг сахарного песка и 300 г воды. Промытые гроздья залейте горячим сахарным сиропом и трижды, с интервалом в одни сутки, доведите до кипения. В четвертый раз кипятите 40 минут. Затем охлаждают, сливают сироп и просушивают ягоды в духовке на слабом огне. Цукаты готовы.

Рецепт чесночно-рябиновой приправы

А вот рецепт оригинальной чесночно-рябиновой приправы. На 5 горстей рябины берут 2 головки чеснока, 1 ст. ложку соли и 2 ст. ложки сахара. Ягоды вместе с чесноком пропускают через мясорубку, перемешивая, всыпают соль и сахар. Полученную массу закладывают в стеклянную банку и затем плотно закрывают.

Согласитесь, не совсем обыкновенное дерево — рябина обыкновенная!

Дата добавления: 2015-08-29