Яичная лапша является блюдом японской кухни, которое появилось несколько столетий назад. Лапша, приготовленная в различных префектурах Японии, различается своим внешним видом и плотностью, так как

· О нас

· Кухня

· Акции

· Вакансии

· Новости

· Франшиза

·

·

·

· Доставка

· Еда с собой

· Отзывы

· Адреса наших магазинов

· [phone]

· Позвонить

· РОЛЛЫ

· СУШИ

· ЛАПША WOK

· СУПЫ

· САЛАТЫ

· ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

· БИЗНЕС ЛАНЧИ

· АССОРТИ

· ДЕСЕРТЫ

· НАПИТКИ

· МИНИ РОЛЛЫ

· ЗАПЕЧЁННЫЕ РОЛЛЫ

Home / Лапша WOK

Лапша WOK

Лапша WOK

Яичная лапша является блюдом японской кухни, которое появилось несколько столетий назад. Лапша, приготовленная в различных префектурах Японии, различается своим внешним видом и плотностью, так как готовится по разным рецептам. Ее принято считать универсальным продуктом, ведь она может выступать в качестве гарнира, составляющей супа или салата.Лапша яичная является источником полезных и питательных веществ. Она богата углеводами и витаминами, к тому же имеет аппетитный желтоватый цвет, который ей придают такие натуральные пигменты, как рибофлавин и каротин. Эта лапша отлично сочетается с говядиной, свининой и мясом птицы, с грибами, любыми овощами и морепродуктами.

Соба – гречневая лапша, которая изготовляется либо из чистой гречишной муки, либо из ее смеси с пшеничной, содержит большое количество витамина В и полезных белков. Выращивать гречиху (собу) в Японии начали еще во времена Яён (третий век до нашей эры), а в 17-19 веках из нее стали готовить лапшу. Основное преимущество собы – блюда из нее готовятся очень быстро. Это и высокие питательные свойства сделали ее настолько популярной в Японии (а сейчас ее оценили и в Европе). Например, по количеству белка соба практически не уступает рыбе. Лапша соба имеет нежный вкус, приятный аромат и полезна для организма прежде всего тем, что совершенно не отягощает пищеварительные процессы.

Польза фунчозы кроется в витаминно-минеральном составе лапши.

Фунчоза – это тонкая рисовая или крахмальная лапша (для приготовления используется крахмал бобов мунг, батата, картофеля, канны, ямса, кукурузы или маниоки). Часто эту лапшу также называют стеклянной из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после В фунчозе содержится большое количество витаминов группы В, Е и РР. Так же ощутимая и явная польза фунчозы заключается в содержании таких минералов как фосфор, калий, селен, магний и железо. Обычно лапшу фунчозу не солят при варке или жарке продукта. Все пряности и специи добавляют в соус, который подают к лапше.Согласно легенде, именно это блюдо регулярно ели японские воины-ниндзя, так как рисовая лапша издавна считается средством для восстановления сил, поддержания сексуальной энергии и долголетия. Кроме того, фунчоза низкокалорийна, она способствует хорошей работе органов пищеварения.

Удон — это японская лапша. Готовится главным образом из клейкой пшеничной муки. Основное отличие в том, что при приготовлении лапши не используется яйцо. Удон-лапша в японской кухне является вторым после риса основным блюдом. На оживленных городских улицах в сотнях маленьких кафе и ресторанчиков посетители за умеренную плату могут купить лапшу удон и быстро утолить голод в обеденный перерыв. Лапшу варят в бульоне — мясном, грибном или рыбном — и по вкусу добавляют специи или овощи.

Начало формы

+

РисЛапша удонЛапша фунчозаЛапша яичнаяЛапша гречневая

+

Лук репчатый, морковь, болгарский перец

=

ЧесночныйСливочныйТайскийТерияки

149 р.

Добавить в корзину
Размер XL (325 грамм)Размер XXL (410 грамм)

Ингредиенты за дополнительную стоимость:

Говядина (85 р.)Курица (50 р.)Лосось (120 р.)Морской коктейль (60 р.)

Бекон (95 р.)Свинина (75 р.)

Грибы шиитаке (50 р.)Креветки тигровые (85 р.)Сыр моцарелла (49 р.)Яйцо куриное (35 р.)Чеснок (50 р.)Фасоль стручковая (50 р.)Ананас консерв. (50 р.)Баклажаны (35 р.)Капуста (30 р.)Черри (50 р.)Шампиньоны (65 р.)Грибы вешенки (50 р.)Кабачки (40 р.)

Соусы:

Чесночный (40 р.)Сливочный (40 р.)Тайский (40 р.)Терияки (40 р.)

Конец формы

Ваша корзина пуста

Оплата любым удобным
для Вас способом

Дополнительный заказ
напитков, десертов или соусов

Гибкая система скидок для постоянных клиентов

Дата добавления: 2015-08-29