Общество с ограниченной ответственностью

РЕСПУБЛИКА БЕЛАРУСЬ

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ

«ЧАЙНА ФУД»

РБ, г.Минск, ул.Игнатенко 2 офис 106, р/с 3012107755001 в ОАО «Банк БелВЭБ» г.Минск, код 226 УНП 192044760

УТВЕРЖДАЮ Директор ООО «Чайна Фуд» ___________________ Гриченко С.Ю. ________________ (личная подпись) (расшифровка) (дата подписи) Технологическая карта № _____ На кулинарную продукцию ________________________________ (наименование изделия) по СТБ (ГОСТ,ТУ) 1210 -2010 дата введения в действие ________________ 1. Рецептура
Наименование сырья	Расход сырья на 1кг или на 1 порцию, г
Брутто	Нетто
Выход готовой продукции

2.Описание технологии приготовления кулинарной продукции:

3. Характеристика изделия по органолептическим показателям:

Ø Внешний вид –

Ø Цвет –

Ø Вкус –

Ø Запах –

Ø Консистенция –

4. Срок годности и условия хранения:

Блюдо готовится по мере поступления заказов от посетителей.

Дата добавления: 2015-08-29