Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

(Гауда, Дор-Блю, Чеддар, Фета, Брынза)



Меню

Европейской Кухни

новогодней ночи 2015!

Наименование

Выход, г

Цена, Р

Холодные закуски

Ассорти сыров

(Гауда, Дор-Блю, Чеддар, Фета, Брынза)

250/45/50

 

Ассорти «К Пенному…»

(Чечел, коса копченная, Адыгейский, Сулугуни, «Пивчики» с/к)

   

Мясное Ассорти

(Колбаса с/к, карбонат, бекон с/к, говядина прессованная)

200/15

 

Мясные деликатесы

(Пармская ветчина, сервелат премиум, утиная грудка «Магре», пряный карбонат)

300/10

 

Карпаччо из телятины

(Вырезка теленка, салат – микс, томаты черри, сыр пармезан, заправка)

130/50

 

Семга пряного посола

(Филе лосося с/с, зелень, специи, лимон, маслины)

200/15

 

Грибы маринованные

220/25

 

Ассорти из разносолов

(Помидоры, перец, огурцы, маринованная капуста и зелень)

400/5

 

Салаты

Салат «Греческий»

(Помидоры, огурцы, микс-салат, перец болгарский, маслины, сыр «Фета»)

   

«Цезарь» с куриным филе

(Микс-салат, томаты черри, куриное филе, сыр «Пармезан», сухарики, соус «цезарь»)

   

Салат с запеченным сибасом

(Филе сибаса запеченного со специями, лист салата, перец болгарский, томаты черри, заправка, зелень)

   

Салат «MAN»

(Картофель, яйцо, ветчина индейки, курица, язык, говядина, гранат, соус «провансаль»)

   

Горячие закуски

Кокот из куриного филе

(Куриное филе, томаты черри, лук репчатый, честнок, сыр «гауда», сливки, зелень)

   

Кокот из грибов

(Шампиньоны, томаты черри, лук репчатый, честнок, сыр «Гауда», сливки, зелень)

   

Гренки к пиву

(Хлеб бородинский, чеснок, соусы чесночно-сырный и томатный острый)

90/50/50

 

Овощные чипсы с телятиной

(Хрустящие чипсы из баклажанов и цукини, говядина, сливки, чеснок, специи)

120/10

 

Горячие блюда

Каре ягненка с соусом «Де - порто»

Каре ягненка, чеснок, специи, вино, печеные овощи, соус

130/120/20

 

Телятина на тайский манер

(Вырезка говядины, честнок,устричный соус, томаты черри, перц болгарский, грибы, пекинская капуста, лист салата, кунжут)

220/10

 

Куриное филе, в сливочно-грибном соусе

(Куриная грудка, грибы, сливки, томаты черри, лист-салата)

   

Филе сибаса в гранатовом соусе

(Филе сибаса, цукини, перец болгарский, томаты черри, лимон, масло оливковое, лист салата, вино, гранат, зелень)

230/10

 

Филе лосося в сливочно-икорном соусе

(Филе лосося, сливки, икра, овощи гриль)

130/120/40

 

Блюда на гриле



Мраморная говядина «Рибай»

200/20/50

 

Свинина на кости

180/20/50

 

Вырезка телятины

150/20/50

 

Дорада или сибас на гриле

180/35

 

Филе лосося

180/35

 

 

   

По вопросам заказов других блюд, из нашего основного меню,

просьба уточнять у официантов.

 


Дата добавления: 2015-08-28; просмотров: 26 | Нарушение авторских прав




<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Меню для второй группы Лепсы 2013 | Комплимент от шеф повара (канапе с красной икрой и рулетик из форели с домашним сыром на палочке сельдерея)

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.008 сек.)