Холодные закуски
Выход (гр.) | Кол. порций | Цена (руб.) | Сумма (руб.) | |
Ассорти фруктовое (яблоко, груша, виноград, киви, апельсин) | 280-00 | |||
Ассорти овощное (свежие огурцы, помидоры, перец, морковь по-корейски, салат из св. капусты, черри) | 290-00 | |||
Ассорти овощное соленое (огурцы, помидоры, перец острый, чеснок, капуста, черемша) | 260-00 | |||
Cырная тарелка (маасдам, мраморный, ламбер, брынза) | 345-00 | |||
Ассорти мясное (говядина, язык, сервелат, балык, грудинка) | 330-00 | |||
Помидоры, фаршированные с сыром и чесноком (помидоры, сыр, чеснок, зелень) | 160-00 | |||
Ассорти рыбное (кета, горбуша, креветки, яйцо перепелиное, икра красная) | 360-00 | |||
Селедочка под водочку | 200-00 |
Салаты
Выход (гр.) | Кол. порций | Цена (руб.) | Сумма (руб.) | |
«Русская красавица» (кура отв., огурцы св., сервелат, томаты, сыр, яйцо, соус) | 195-00 | |||
Ришелье (ветчина, огурцы, грибы, зел. горошек, майонез) | 180-00 | |||
«Греческий» (томаты, перец сладкий, огурцы, сыр, маслины, зелень) | 185-00 | |||
«Цезарь» (китайский салат, сыр, помидоры, кура отварная, соус, маслины, гренки) | 180-00 | |||
«Курочка» (кура, огурец, зел. горошек, яйцо, майонез, болг. перец) | 195-00 |
Горячие блюда
Выход (гр.) | Кол. порций | Цена (руб.) | Сумма (руб.) | ||||||
Жульен из курицы с грибами (грудка куриная, грибы консервированные, сыр, маслины, лук, сметана специи) | 150-00 | ||||||||
Баранина с овощами | 180-00 | ||||||||
Филе куриное, запеченное под сыром | 190-00 | ||||||||
Садж-кебаб (свинина, баранина, люля-кебаб, индейка, кура, овощи) | 1 кг. | 1 700-00 | |||||||
Цыпленок табака | 1 кг. | 900-00 | |||||||
Свинина под сырным соусом (свинина, сырный соус, специи) | 270-00 | ||||||||
Свинина пикантная (свинина, чеснок, помидоры, перец болг., специи) | 250-00 | ||||||||
Жаркое лесника (горшочек) (говядина, картоф, грибы, овощи, сыр майонез) | 240-00 | ||||||||
Форель, запеченная под чесночным соусом (форель-стейк, соус) | 285-00 | ||||||||
Шашлык из форели | 330-00 | ||||||||
Соусы | |||||||||
«Цихтон» | 50-00 | ||||||||
Чесночный | 45-00 | ||||||||
Кетчуп | 50-00 | ||||||||
Майонез | 50-00 | ||||||||
Горчица | 50-00 | ||||||||
Сметана | 50-00 | ||||||||
Добавки
Лук маринованный | 30-00 | |||
Морковь по-корейски | 30-00 | |||
Маслины/оливки | 70-00 | |||
Зелень | 70-00 | |||
Лимон | 1 шт. | 80-00 |
Гарниры
Выход (гр.) | Кол. порций | Цена (руб.) | Сумма (руб.) | |
Картофель по-домашнему | 80-00 | |||
Картофель, запеченный с сыром | 115-00 | |||
Рис с овощами | 105-00 | |||
Напитки | ||||
Напиток из клюквы | 1 л. | 160-00 | ||
Десерт | ||||
Мороженое с сиропом (в ассортименте) | 100 гр. | 90-00 | ||
Мороженое с шоколадом и орехами | 100/20 | 100-00 | ||
Мороженое с фруктами | 100/30 | 100-00 | ||
Хлеб | 3-00 | |||
Лаваш | 30-00 |
Тел. 202-19-20
Тел. 8-902-799-63-26
Дата добавления: 2015-08-28; просмотров: 25 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Глава первая. Возвращение. | | | Меню для второй группы Лепсы 2013 |