МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Якутская государственная сельскохозяйственная академия» Экономический факультет
Кафедра «Экономики сельского хозяйства»
ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Направление подготовки 080200.62 «Менеджмент» Профиль подготовки «Маркетинг»
Степень выпускника Бакалавр
Якутск-2012г.
УДК 339.138:65 ББК 65.290-2
Издано в авторской редакции
Методические указания по написанию отчета по прохождению производственной практики по маркетингу для бакалавров по направлению «Менеджмент» профиль «Маркетинг». Методические указания содержат подробное описание основных этапов работы над отчетом и требований к ее оформлению, общий список необходимой литературы.
Составитель: ст. преподаватель кафедры Ван-Чу-Лин А.Т.
Утверждено на заседании кафедры «Экономика сельского хозяйства» 04.06.12г. протокол № 14.
Рекомендовано к изданию на заседании методического совета экономического факультета 08.06.12г. протокол № 9.
© Якутская государственная сельскохозяйственная академия, 2013
Содержание
1. Цели производственной практики
2. Задачи производственной практики
3. Место производственной практики в структуре ООП ВПО
4. Формы проведения производственной практики
5. Место и время проведения производственной практики
6. Компетенции студента, формируемые в результате прохождения производственной практики
7. Структура и содержание производственной практики
8. Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на производственной практике
9. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на производственной практике
10. Формы промежуточной аттестации (по итогам производственной практики)
11. Учебно-методическое и информационное обеспечение производственной практики
12. Материально-техническое обеспечение производственной практики
Приложения
1. Цели производственной практики
Целями производственной практики являются:
^ углубление и закрепление теоретических знаний и практических умений и навыков студентов;
^ подготовка студентов к выполнению в условиях реального производственного и управленческого процессов таких видов
профессиональной деятельности менеджера, как экономической,
маркетинговой, информационно-аналитической, управленческой,
организационной;
^ развитие и накопление практических умений и навыков по анализу и совершенствованию систем управления в организации; формирование
базовых и ключевых компетенций менеджера в сфере организационного управления.
2. Задачи производственной практики
Задачами производственной практики являются:
> развитие способностей студента к самостоятельной деятельности в сфере управления: организаторских, аналитических, коммуникативных, исследовательских, самоорганизации и самоконтроля;
> изучение и участие в разработке организационно-методических и нормативно-технических документов для решения задач управления в организации;
> разработка предложений по совершенствованию экономической и управленческой деятельности менеджеров в организации;
> формирование и развитие у студентов профессионально значимых качеств, устойчивого интереса к профессиональной деятельности.
3. Место производственной практики в структуре ООП ВПО
Производственная практика по окончанию третьего года обучения входит в раздел «Б.5. Учебная и производственная практики» ФГОС-3 по направлению подготовки ВПО
080200.62 «Менеджмент». Учебная практика является обязательным этапом обучения бакалавра менеджмента; ей предшествуют курсы: «Экономика предприятия», «Учет и анализ», «Финансовый менеджмент», предполагающие проведение лекционных и семинарских занятий с обязательными итоговыми контролями.
Требования к входным знаниям, умениям и готовности студентов, приобретенных в результате освоения предшествующих частей ООП: студент должен знать теоретические основы экономических аспектов деятельности предприятия; уметь собирать, записывать, обрабатывать, классифицировать и
систематизировать информацию; быть готовым к общению.
Прохождение практики по окончанию третьего года обучения необходимо в качестве предшествующей формы учебной работы для освоения учебных дисциплин профессионального цикла: Стратегический маркетинг АПК, Управление маркетингом в АПК, Инновационный маркетинг, Маркетинг в отраслях АПК, Маркетинговые исследования, Международный маркетинг, Маркетинговое консультирование, Товарная политика маркетинга фирмы, Коммерческая деятельность, Современные рекламные технологии, Формирование бренда предприятия, Электронный маркетинг.
4. Формы проведения производственной практики
Формой проведения производственной практики является активная практика, в ходе которой студенты выступают в роли исполнителей работ, связанных с управлением деятельностью предприятия.
5. Место и время проведения производственной практики
Базами практик могут быть предприятия и организации города Якутска.
Проведение практики планируется по окончании шестого семестра обучения.
6. Компетенции студента, формируемые в результате прохождения производственной практики
В результате прохождения производственной практики обучающийся должен приобрести следующие практические навыки, умения, общекультурные и профессиональные компетенции:
• готов к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-7); стремится к личностному и профессиональному саморазвитию (ОК-10); осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК- 12);
• способностью участвовать в разработке маркетинговой стратегии организаций, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее реализацию (ПК-10);
• умеет ставить цели и задачи создания/развития службы маркетинга и реализовывать их с использованием маркетинговых технологий и инструментов (ПК-51);
• обладает навыками организации и проведения качественных и количественных маркетинговых исследований, подготовки аналитических отчетов о состоянии и динамики развития рынков товаров и услуг (ПК-52);
• умеет использовать в маркетинговом планировании технологии сегментирования рынка, позиционировании продуктов и компаний с оценкой конкурентоспособности/бенчмаркингом продуктов и конкурентов (ПК-53);
• способен участвовать в разработке, позиционировании и запуске новых продуктов на рынок на основе технологий управления продуктом и ассортиментом (ПК-54);
• владеет навыками маркетирования услуг, интеллектуальных продуктов и интеллектуального сервиса на основе маркетинга взаимодействия и взаимоотношений (ПК-55);
• умеет определять приоритеты марочной стратегии компании и использовать технологии бренд-менеджмента в управлении марочными продуктами (ПК-56);
• владеет навыками расчета и прогнозирования цен, скидок, надбавок и обоснования ценовых стратегий компании. Знает организацию системы сбыта и товародвижения, планирование оптовых и розничных продаж (ПК-57);
• обладает навыками организации, планирования и оценки результатов рекламы, PR, стимулирования продаж, прямого маркетинга, персональных продаж. Умеет интегрировать различные средства продвижения в комплексе маркетинговых коммуникаций компании (ПК-58);
• владеет методами поиска новых привлекательных рынков и продуктов и умеет их использовать в формировании маркетинговых стратегий развития организации. Умеет согласовывать маркетинговые программы с целями, задачами и стратегиями других функциональных служб и организации в целом (ПК-59);
• владеет маркетинговыми технологиями управления и особенностями их применения в промышленном маркетинге, в международном маркетинге, маркетинге услуг, маркетинге некоммерческих организаций, в прямом маркетинге, в Интернет маркетинге (ПК-60).
7. Структура и содержание производственной практики
Общая трудоемкость производственной практики по окончанию третьего года обучения составляет 3 зачетных единицы, 108 часов.
ь п/п | Разделы (этапы) практики | Виды производственной работы на практике, включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в часах) | Формы текущего контроля | |||
| (Указываются разделы (этапы) учебной практики. студентов) | Ознаком ительны е лекции | Инструкта ж по технике безопасно сти | Сбор фактиче ского и литературного материа ла | Систематиз ация фактическо го и литературного материала |
|
Подготовительный этап |
|
| Проверка конспек тов | |||
Обработка и анализ полученной информации |
| Проверка материа лов | ||||
Подготовка отчета по практике |
|
| Защита отчета |
8. Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на производственной практике
В процессе прохождения практики должны применяться следующие научно-исследовательские и научно-производственные технологии: наблюдение, беседа, сбор, первичная обработка, систематизация и анализ материалов, описание полученного на практике опыта в отчете по практике.
9. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на производственной практике
Каждым студентом должен быть составлен отчет, отражающий его производственную и научную деятельность и состоять из нескольких разделов: -титульный лист отчета (приложение 1);
-задание на практику (приложение 2);
-характеристика на студента с предприятия;
-дневник прохождения практики;
-содержание отчета (с указанием номеров страниц);
-введение;
-основная часть;
-заключение;
-библиографический список;
-приложения.
Введение отчета должно охватывать и обобщать материалы, собранные и проанализированные студентом во время прохождения практики, и раскрывать суть деятельности студента во время прохождения практики. Здесь формируются цель и задачи прохождения управленческой практики.
Основная часть отчета по практике по окончанию шестого семестра должна содержать следующий примерный перечень данных для практики:
1. Общие сведения об организации:
- полное название организации;
- юридический адрес, реквизиты.
- форма собственности;
- год создания, история развития;
- отрасль (сфера), место предприятия в данной отрасли;
- место предприятия в экономике города (региона, страны);
- миссия, цели предприятия, действующая стратегия;
- номенклатура выпускаемой продукции (услуг);
- внешнеэкономическая деятельность и пр.
2. Анализ маркетинговой деятельности:
- характеристика отрасли;
- описание внешней макросреды предприятия (с использованием методики СТЭП-анализа);
- описание микроокружения предприятия: поставщики, конкуренты, потребители, торговые посредники, иные деловые партнеры и посредники предприятия (фирмы по организации товародвижения; фирмы по оказанию маркетинговых, юридических, финансовых, страховых и иных услуг);
- география сбыта продукции, рынки потребителей, сегменты;
- особенности реализации комплекса маркетинга (товарной, ценовой, сбытовой политики и политики продвижения);
- основные конкурентные преимущества предприятия по отношению к основным конкурентам (оценка конкурентоспособности предприятия по методике Томпсона и Стрикленда).
3. Анализ системы управления:
- структура управления предприятием (схема, описание звеньев, распределение прав, полномочий и ответственности);
- структура отдела прохождения практики;
- основные задачи отдела;
- функции других отделов.
4. Анализ плановой деятельности на предприятии: формирование и реализация планов производственно-экономической деятельности:
- планирование производства и продаж продукции;
- планирование технического развития, организации производства и управления;
- планирование трудовых ресурсов и оплаты труда;
- планирование материально-технического обеспечения;
- планирование себестоимости продукции (работ, услуг).
5. Анализ производственно-экономической деятельности предприятия:
- анализ производства и реализации продукции:
A. анализ объема, ассортимента, структуры и качества продукции,
B. анализ ритмичности выпуска продукции,
C. анализ выполнения договорных обязательств и реализации продукции, овыявление резервов роста объема продаж и реализации продукции (работ, услуг);
- анализ использования основных производственных фондов:
A. анализ объема, состава, структуры и динамики ОПФ,
B. анализ технического состояния и обновления основных фондов, анализ показателей эффективности использования ОПФ, о резервы увеличения выпуска продукции за счет более эффективного использования основных средств);
- анализ материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов:
A. анализ выполнения плана материально-технического снабжения и обеспеченности материальными ресурсами, о оценка потребности в материальных ресурсах,
B. оценка влияния материальных ресурсов на объем производства продукции, о анализ эффективности использования материальных ресурсов, о резервы повышения эффективности использования материальных ресурсов;
- анализ использования трудовых ресурсов:
A. анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, о анализ эффективности использования трудовых ресурсов, о обобщение резервов роста производительности труда, о анализ средств на оплату труда, включаемых в себестоимость продукции, о анализ фонда заработной платы,
B. соотношение динамики роста производительности труда и заработной платы);
- анализ себестоимости продукции:
A. анализ общей суммы затрат на производство
товарной продукции (работ, услуг);
B. анализ затрат на рубль товарной продукции (работ,
услуг);
C. анализ структуры и динамики себестоимости
продукции (работ, услуг);
D. анализ затрат в разрезе статей калькуляции;
E. анализ прямых материальных и трудовых затрат;
F. анализ косвенных затрат;
G. резервы снижения себестоимости продукции;
- анализ прибыли и рентабельности:
A. анализ состава и динамики балансовой прибыли;
анализ финансовых результатов от обычных видов
деятельности; анализ уровня среднереализационных цен; анализ финансовых результатов от прочих видов деятельности; анализ рентабельности продаж, продукции; анализ распределения и использования прибыли предприятия; анализ прибыли и рентабельности с использованием международных стандартов.
6. Общие сведения об организации:
- полное название организации;
- форма собственности;
- год создания, история развития;
- юридический адрес, реквизиты.
7. Характеристика организации:
- отрасль, профиль выпускаемой продукции;
- численность работающих;
- внешнеэкономическая деятельность;
- география сбыта продукции;
- деловые партнеры.
8. Организационная структура управления предприятием:
- структура управления предприятием (схема, описание звеньев,
полномочия);
- структура отдела прохождения практики;
- основные задачи отдела;
- функции других отделов.
9. Стратегический анализ деятельности предприятия:
- описание миссии, целей и стратегии;
- описание внешней макросреды (с использованием методики СТЭП-
анализа);
- описание внешней микросреды (с использованием методики 5факторной модели М.Портера);
- описание внутренней среды (с использованием методики цепочки ценности (value chain) М.Портера);
- сводный анализ (выполняется с использованием методики SWOT- анализа);
- реализация стратегии;
- контроль за реализацией стратегии.
10. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности:
- данные вертикального и горизонтального анализа;
- состояние финансовой устойчивости предприятия;
- коэффициенты ликвидности;
- коэффициенты оборачиваемости;
- среднеотраслевая рентабельность;
- показатели рентабельности предприятия.
11. Анализ показателей оценки качества труда и выпускаемой продукции (услуг):
- ключевые факторы успеха в отрасли;
- стержневые компетенции предприятия;
- технология выпуска продукции;
- оценка конкурентоспособности продукции (по Томпсону, Стрикленду).
12. Анализ существующей системы кадрового менеджмента в организации:
- кадровая политика;
- планирование потребности в персонале;
- набор, отбор и найм персонала;
- мотивация труда;
- адаптация персонала;
- повышение квалификации;
- работа с резервом на выдвижение;
- аттестация персонала;
- стиль и методы управления;
- анализ обеспеченности организации и ее структурных подразделений трудовыми ресурсами по количественным и качественным показателям.
13. Анализ информационной системы управления предприятием:
- информационные потоки;
- программные продукты;
- документационное обеспечение управленческой деятельности.
14. Анкетный или экспертный опрос по проблеме (по согласованию с руководителем практики от вуза).
Совместно с руководителем практики от вуза студент намечает возможность включения в отчет элементов научных исследований. Тематика НИРС определяется заранее и увязывается с общим направлением работ данного отдела (или тематикой будущей дипломной работы).
В основной части также приводится анализ собранных статистических материалов за 3-5 лет. Затем осуществляется обработка полученных материалов с целью установления тенденций и закономерностей (например, можно проследить динамику отдельных технико-экономических показателей и выявить факторы, положительно или отрицательно влияющие на них).
Следующим разделом является заключение. В заключении дается краткое описание проделанной работы, определяется проблема (или проблемы), требующая решения, и практические рекомендации по ее устранению. Также определяется возможность практического использования разработанных рекомендаций в данной организации.
10. Формы промежуточной аттестации (по итогам производственной практики)
Составление и защита отчета должны быть произведены не позднее трех рабочих дней после окончания практики.
Защита отчета по практике происходит в виде подготовки презентации с использованием мультимедийных технологий.
11. Учебно-методическое и информационное обеспечение производственной практики
а) основная литература:
1. Маркетинг: курс лекций/ Л. Е. Басовский. - Москва:
ИНФРА-М, 2010. - 218 с..
2. Маркетинг: общий курс: учебное пособие для студентов
высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Экономика"/ под
ред. Н. Я. Калюжновой, А. Я. Якобсона. - 3-е изд., стер.. - Москва: Изд-во
ОМЕГА-Л, 2009.
3. Маркетинг: теория, методика, практика: учебное пособие по специальности "Менеджмент организации"/ Т. С. Бронникова. - 2-е изд., перераб. и доп.. - Москва: КноРус, 2010. - 208 с
4. Маркетинг: учебник: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям/ [М. В. Балашова, доц., Е.С. Бурыкин, доц., Е.С. Ведров и др.]; под общ. ред. проф. Н. М. Кондратенко. - Москва: Юрайт, 2011 [т.е. 2010]. - 540 с.
5. Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический
комплекс по маркетингу: учебное пособие/ Р. Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова, М. И. Соколова, В. Ю. Гречков. - Москва: Экономистъ, 2003. - 568 с.
б) дополнительная литература
1. Агрессивный маркетинг. Как увеличить свой доход, расправившись с затратами/ Й. Спэлстра; авт. предисл. М. Кьюбан; пер. с англ А. Буланова. - СПб.: Питер, 2005. - 256 с.
2. Современный маркетинг: Настольная книга по исследованию рынка: учебное пособие по маркетингу для студентов вузов гуманитарного профиля и учреждений дополнительного образования/ В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева. - Изд. 3-е, перераб. и доп.. - Москва: Финансы и статистика, 2005. - 560 с.
3. Маркетинговые исследования с SPSS: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Маркетинг"/ Г. Моосмюллер, Н. Н. Ребик. - Москва: ИНФРА-М, 2009. - 158, [1] с.
4. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник для вузов/ ред.Алексунин В.А.. - 2-е изд.,перераб.и доп.. - М.: Издательско- торговая корпорация "Дашков и К", 2002. - 614 с.
5. Совершенствование маркетинговой деятельности предприятий г.Якутска, перерабатывающих молочную продукцию. - Якутск, 2001. - 32 с.
6. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика: учебник / Е. П. Голубков. - 3-е изд., перераб. и доп.. - М.: Финпресс, 2003. - 496 с.
7. Маркетинг сельскохозяйственной продукции: научное издание/ Ричард Л. Колз, Джозеф Н. Ул; пер. с англ. В. Г. Долгополова. - 8-е изд.. - Москва: Колос, 2000. - 512 с.
8. Маркетинг: ситуации и примеры:/ Моррис.. - М.:: Банки и биржи, ЮНИТИ,, 1994.
9. Агромаркетинг: Учеб. пособие/ Ю. А. Цыпкин, А. Н. Люкшинов. - Москва: Колос, 1999. - 310 с.
10. Практикум по маркетингу: Ситуационные задачи и тест- контроль/ Крылова Г.Д., Соколова М.И.. - Москва: Банки и биржи, 1995. - 240 с.
12. Материально-техническое обеспечение производственной практики
Для полноценного прохождения производственной практики необходим доступ к персональному компьютеру со стандартным набором ПО и сети интернет.
Приложение 1
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Якутская государственная сельскохозяйственная академия»
Факультет_________________________________________
Кафедра___________________________________________
ОТЧЕТ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Выполнил:
Проверил:
г. |
г. Якутск-20
Приложение 2
Типовые таблицы для характеристики экономической деятельности предприятия
Таблица 1 - Основные показатели производственно - хозяйственной деятельности предприятия
|
*для с.-х. предприятий |
Таблица 2 - Показатели наличия и эффективности использования основных производственных фондов
|
Таблица 3 - Показатели наличия и эффективности использования оборотных средств предприятия
|
Таблица 4 - Наличие и эффективность использования трудовых ресурсов предприятия
|
Показатели | 20_ г. | 20_ г. | 20_ г. | 20_ г. | 20_ г. | 20 г. к 20 г., % |
Денежная выручка, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
Прибыль (убыток) от реализации продукции, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
Рентабельность производства продукции, % |
|
|
|
|
|
|
Рентабельность продаж, % |
|
|
|
|
|
|
Приложение 3.
Типовые таблицы для характеристики маркетинговой деятельности
предприятия
Таблица 1 - Основные показатели маркетинговой деятельности
|
Таблица 2 - Кадровое обеспечение службы маркетинга
|
Приложение 4
Типовые таблицы для характеристики комплекса маркетинга предприятия
Таблица 1 - Номенклатура свойств и показателей ассортимента предприятия
|
Товарные группы | 20 г. | 20 г. | 20 г. | 20 г. | 20 г. | |||||
тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
Таблица 3 - Цены реализации по видам продукции, руб.
|
Таблица 4 - Цены по каналам (вариантам) реализации, руб.
|
Таблица 5 - Структура сбыта по каналам (вариантам) реализации, %
|
Таблица 6 - Структура сбыта по географическим сегментам рынка, %
|
Приложение 5.
Образец оформления оглавления и примерная структура отчета по практике
Содержание
Введение
1 Организационно-экономическая характеристика объекта практики
1.1 Местоположение, организационно-правовая форма и основные виды деятельности предприятия
1.2 Ресурсы предприятия и эффективность их использования
1.3 Финансово-экономические результаты деятельности предприятия
2 Организация маркетинговой деятельности на предприятии
2.1 Структура и функции службы маркетинга
2.2 Организация маркетинговых исследований на предприятии
2.3 Организация стратегического и оперативного планирования маркетинга на предприятии
2.4 Организация контроля маркетинга
3 Характеристика комплекса маркетинга предприятия
3.1 Товарная политика предприятия
3.2 Ценовая политика предприятия
3.3 Сбытовая политика предприятия
3.4 Политика продвижения
4 Личное участие в маркетинговой деятельности предприятия Заключение
Литература
Приложения
Ван - Чу - Лин Антон Тимофеевич
ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Направление подготовки 080200.62 «Менеджмент» Профиль подготовки «Маркетинг»
Степень выпускника Бакалавр
Компьютерный набор и верстка:
Ван - Чу - Лин А.Т.
Ответственный за выпуск:
Подписано в печать Бумага офисная. Формат А5 Гарнитура Times New Roman Усл.печ.л. 1,5 Тираж 100 экз. Заказ № 221
Отпечатано на ризографе Отдела автоматизации Научной библиотеки федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Якутская государственная сельскохозяйственная академия» 677007, Якутск, Красильникова, 15
Дата добавления: 2015-08-28; просмотров: 59 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Новаторы цветочного российского рынка, компания «профлора», предлагает своим клиентам оценить очередную привлекательную услугу европейского уровня - «склад на колесах». | | | 1. Несколько советов от наших дизайнеров |