Вот по такой форме надо сделать

Вот по такой форме надо сделать

English	Русский	Қазақша
Rack Rack Can cheese cheese turning curd draining drainage draining drip floor этажер milk can storage test tube radiation rake наклон cheese [curd] rancid rancidity rate of flow -ағындық of multiplication) cooling drying fermentation flow rate freezing hourly water evaporation rating organoleptic ratio Brix acid Butter chloride-lactose clotting-to-proteolytic acidity mixing sugar swelling raw reaction acid amphoteric biuret browning Reaction catabolic Chain Colour Counter Cultural Endothermic Exothermic Irreversible Lactose-protein browning Maillard Reversible Starch-iodine Xanto-protein Reactivate Reactivation Reading Check- Reagent- Rearrange Receipt- Receipts- Receive- Receiver- Liguid- Reception Hautomatic of milk cans Milk Mobile milk Receipe- Recipient Recombination- Milk- Reconstiture- Reconstitubability Reconstitution Recontaminare- recontamination- recorder – density- milk- safety thermal limite recover Recovery-	Стеллаж сушильная рама штатив транспортёр для мо-лочных фляг стеллаж для сыра стеллаж с приспособлением для пере ворачивания сыров дренажный стеллаж для сырного зерна дренажный стел-лаж сточный стол сточное устройство напольная решётка для укладки продуктов сточный стеллаж для фляг складской стеллаж штатив для проби-рок облучение наклон сырные грабли (для вымешивания сырного зерна) прогорклый прогорклость Скорость-темп; интенсивность-қарқындылық 2. Степень- коэффициент-; пропорция 3. норма 4. Оценка-, Стоимость I оценивать-, рассчитывать интенсивность потока скорость [степень] размножения (бактерий) скорость охлажде-ния скорость сушки скорость бро-жения степень ферментации-ферментация 1. скорость потока 2. расход жидкости скорость замора-живания часовая производительность по выпаренной влаге оценка органолепти- ческая оценка 1. Степень Коэффициент 2. Пропорция отношение- соотношение- отношение плотности по Бриксу к кислотности выход сливочного масла рассчитанный по количеству сырья и нормам расхода хлорсахар ное число (молока соотношение свёртывающей и протеолитической актив-ности, молокосвёртывающая активность соотношение при смешивании сахарное число(для сгущённого молока с сахаром степень набухания порошкообразных продуктов сырой реакция кислая реакция амфотерная реакция (молока) биуретовая реакция реакция Майяра побурение продукта вследствие взаимодействия ами-нокислоты и белков с саха-ром реакция диссимиляции цепная реакция цветная реакция обратимая реакция микр,культуральная реакция эндотермическая реакция экзотермическая реакция- необратимая реакция побурение продукта вследствие молочного сахара с белками-- реакция Майяра(побурение продукта вследствие взаймодействия амино-кислоты белков с сахаром) обратимая реакция йодокрахмальная реакция ксантопротеиновая реакция реактивировать реактивация, восстановление, регенерация показание отсчет контрольный отсчет реагент,реактив-реагент.реактив перегруппироваться- 1)рецепт- 2)квитанция- Платеж принимать- ресивер-ресивер.приемный резервуар приемник - сбор приемник для жидкости ресивер для житкого хладагента резервуар приемка автоматизированная приемка молока во фляга приемка молока- выездная приемка молока 1)пропись 2)рецепт- Резервуар приемник- восстановление- рекомбинация-комбинация восстановление (сухого молока) восстанавливать- восстанавливаемость (растворимость сухого молока) - повторно обсеменять повторное загрязнение повторное обсеменение самописец самопишущи ареометр регистрирующий расходометр для молока прибор регистрирующий пределы нагревания(например молока пастеризаторе)- 1)регенерировать Восстанавливать 2)утилизировать (отходы извлекать 1)регенерация-регенерация, восстановление- 2)добывание-табу.изалечение- 3) сбор и утилизация-	Сөре кетіру рамасы штатив сүт құтысына арналған тасымалдағыш ірімшікке арналған сөре ірімшікті аунатуға бейімделген сөре (чеддер) ірімшік дәніне арналған сусіңшіш сөре сусіңгіш сөре ағынды үстел ағынды қондырғы (для сырного зерна-ірімшік дәнінен арналған) еден үстілік тор, напольный этажер-еден үстілік өнімдерді салуға арналған құтыға арналған ағынды сөре қойма сөресі шыны түтікке арналған штатив емдеу еңіс ашыған ашу жылдамдық деңгей; коэффицент үйлесім қалып баға құны бағалау қарқындылық; көбею жылдамдығы(бактериялардың суыту жылдамдығы жуылу жылдамдығы ашу жылдамдығы; ағын жылдамдығы сұйық шығыны мұздау жылдамдығы буланған ылғалдың сағаттық өндірісі баға органолептикалық баға деңгей, коэффицент үйлесім қатынас, арақатынас Брикс бойынша тығыздықтың қышқылға арақатынасы сары майдың шығымы шикізат пен шығын номасы бойынша есепке алынған) ұю мен протеолитикалық белсенділіктің арақатынасы, сүт ұю белсенділігі араластыру кезіндегі арақатынас қант саны қоюлатылған сүтпен қант) ісіну дәрежесі ұнтақ тәрізді өнімдердің шикі реакция қышқыл реакция амфотерлің реакция биуреттік реакция Майяр реакциясы аминқышқылдармен ақуздардың қантпенн әсерлесуі кезіндегі өнімдердің күреңдеуі диссимиляциянын реакциясы тізбекті реакция тусті реакция кайтымды реакция микро культуральди реакция эндотермиялык реакция эндотермиялык реакция кайтымсыз реакция Наруыздары бар сут канты салдарынан онимнин куренденуи Майяра(Кантпен наруыздарды амин кышкылдарынын арекеттесуи салдарынан онимнин куренденуи) кайтымды реакция йодтыкрахмальди реакция ксантопротейн реакциясы реактивирлеу кайта активация.калпына келу, регенерация корсеткиш.есептеу -бакылау есеби реагент,реактив-реагент.реактив кайта топтасу курам, тубиртек -толем Кабылдау кабылдау резервуары кабылдагыш. -жиы- - суйыктык ушин кабылдагыш, хладагенттин суйыктыгы ушин ресивер резервуар кабылдагыш флягтагы сутти автоматты турде кабылдау сутти кабылдау суттин шыгуын кабылдау -жазу улгиси Курам Резервуар кабылдагыш калпына келу -калпына келу(кургак сут) калпына келтиру калпына келтиргиштик(кептирилген суттин еригиштиги) калпына келу (кептирилген унтак онимдер), бастапкы тыгыздыкка дейн концентраттын су косуы кайта урыктандыру кайта ластану, кайта урыктану оздигинен жазгыш оздигинен жазатын ареометр Сут ушин тиркейтин шыгын олшегиш кыздырудын шектери тиркеуши аспап(мысалы сут пастеризаторы) калпына келтиру калыпка келтиру -пайдага асырылу(калдыктарды жою) калпына келтиру жою.выделение-шыгару, жиын жане кадеге жарату
rem recrating redress- -reduce Reductase reduction-oxidation reembodying refraction— refractometer— refreshing— refrigerant— refrigerate—— refrigeration--— refrigerator—— absorption – refuse— regenerate— regeneration – heat regenerator— register regulate--— regulation— composition – regulation food products\ quality safety- regulations quality regulator capacity pressure speed temperature reinfect- reinfection reinforce reinforcement- reinoculate reinoculation relationship release relish remnants removal bacterial ~ fat	повторная укладка бутылок в ящики 1. возмещение 2. вос-становление |возмещать; исправлять 1. восстанавливать 2. уменьшать плотность 3. Редуцировать 4. Понижать 5. Измельчать редуктаза восстановлениеокисление восстановление вязкости (напр., сливок)-- преломление, рефрактометр освежение— охлаждающий рассол, соль для охлаждающего раствора; хладагент— охлаждать искусственный холод; искусственное охлаждение холодильник холодильный шкаф с абсорбционной установкой брак; отбросы, отходы— регенерировать, восстанавливать— регенерация, восстановление—регенерация регенерация теплоты— 1. регенератор 2. секция регенерации (теплообменника Счётчик регулировать, выверять 1. регулирование 2. правило; инструкция регулирование [нормализация] состава (санитарные) правила производства пище-вых продуктов качественная спе-цификация\ технические условия правила техники безопасности правила; инст-рукция инструкция по качеству регулятор- регулятор произ-водительности— регулятор давления регулятор скорости терморегулятор вторично заражать повторное заражение подкреплять, усиливать подкрепление, усиление пересевать (микро-организмы) пересев (микро-организмов) соотношение; зависимость выделение; выпуск извлечение— вкус; привкус; запах— остатки сливочного масла удаление, устранение— стерилизация удаление жира, обезжи-ривание—	бґтелкелерді жјшікке салу реттеу,ќалпына келу 1. ќалпына келіу 2.тыєыздыќты тґмедету 3.саќтандыру 4.тґмендету 5.таяздану редуктаза (фермент) оттекті ќалпына келу ќалпына келу тўтќырлыќ сыну рефрактометр тазарту салќындатќыш ерітіндіге арналєан тўз салќындату жасанды салќындату тоңказытқыш сіңіру құрылғысы бар тоңзатқыш шкаф қалдық,.қоқыс регенерлеу,қалпына келтіру қалпына келтіру жылулыќ регенерация 1.регенератор 2.регенератор секциясы есептеуші реттеу,түзету 1.реттеу, 2.нұсқама ережесі құрамды реттеу (продукции) тағамдық өнімдерді өндіру ережесі сапалы айрықшалау,техникалық шарт қауіпсіздік ережесі ереже,нұсқама сапасы бойынша нұсқама реттегіш өнімділік реттегіші ќысым реттегіші жылдамдыќ реттегіші терморегулятор екіншілік жұқтыру қайта жұқтыру кішейту нығайту,дамыту қайта себу қайта себу арақатынас,тәуелділік бүліу,табу дәм, иісі кілегей майының қалдығы жою —стерилдеу майларды жою, майсыздандыру
rem removal iron lactose milk stoneer waste water rennet calf crude dried frozen fungal liquid microbial ~ plant [vegetable] salted vegetable whey rennetability renneting rennin- renn(in)ogen renovate renovating butter-— renovator label repack repasteurization-- replacer milk repository- reproduce requirement minimum requirements pi quality ripening sanitary resazurin— residual— residue— dry ~— hardened-on milk resin resistance– acid alkali	удаление железа удаление лактозы средство для удаления молочного камня удаление сточ-ных вод сычуг, ренин, химзин, сычужный фермент свёртыват сычужный фермент из желудка телят сырой (неочищенный) сычужный фермент— сушёный сычуг~ мороженый сычуг— фермент плесневых грибов, свёртывающий мо-локо— ~ раствор сычужного фермента— бактериальный фермент, свёртывающий молоко— растительная протеиназа, фермент растительного происхож-дения сычуг фермент расти-тельного происхождения сычужная закваска, приготовленная на сыворотке свёртывающая способность сычужного фермента сычужное свёртыва-ние (молока ренин, химозин, сы-чужный фермент рениноген (исходная форма сычужного фер-мента)- восстанавливать восстановление восстановление сливочного масла удаление ярлыка, этикетки— переупаковывать повторная пастеризация заменитель заменитель молока склад; хранилище— воспроизводить— 1. требование 2. потребность 3.условие— минимальная потребность требования, условия кондиции, каче-ственные требования— условия созревания санитарные требо-вания резазурин остаточный остаток; отстой; отходы || остаточный сухой остаток подсохший остаток— остаток молока, ос-таточное молоко— смола; камедь— сопротивление, сопротивляемость, устойчи-вость, невосприимчивость кислотостойкость щёлочестойкость	темірді жою лактозаы жою сүт тастарын жоюға арналған амал ағынды суды жою ұлтабар,ренин,химзин,ұлтабар ферменті бұзау асқазанындағы ұлтабар ферменті дымқыл ұлтабар ферменті(тазаланбаған кепкен ұлтабар мұздатылған ұлтабар өңездеген саңыраукұлақ ферменті ұлтабар ферменті ерітіндісі бактериялды ферментсүтті каптау өсімдік протеиназасы өсімдік ферментінің шығуы мәйекті ашыту,сарысуда дайындалған мәйек ферентінің ұйығыштық қабіліті мәйекті ұйыту мәйкті фермент рениноген(мәйекті фермнттің бастапқы формасы) қалпына келу қалпына келу кілегей майының қалпына келуі заттаңбаны жою қайта қаптау қайта пастерлеу- -ауыстырғыш сүтті ауыстырғыш қойма жаңғырту 1.талап ету 2.шарт төменгі шарт талапты шарт сапалы шарттар жетілу талабы тазалық талабы резазурин қалдық құрғақ қалдық кебіртек қалдық ұлтабар,консервіленген сүт қарамай,шайыр қарысыласу,орнықтылық, қышқылдық тұраұтылық сілтілік тұрақтылық

Times New Roman. Размер шрифта14, 1 интервал

Срок исполнения 1 месяц

Дата добавления: 2015-08-27