Тонкий яблочно-творожный пирог
Ингредиенты:
2 сладких яблока, 1-2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. сахара, 1 коф.л. корицы, 100г муки, 100г творога, 100г сл. масла, 1 яйцо.
Духовку разогреть до 200С
Противень, покрытый бумагой для выпечки или силиконовым ковриком
Приготовление:
1. Яблоки очистить, нарезать дольками. В миске смешать кусочки яблока с лимонным соком, сахаром и корицей. Отставить мариноваться.
2. В комбайне (если нет, то можно растереть просто ложкой) смешать муку, творог, масло. Добавить яйцо и замесить тесто. Если сильно мягкое добавьте еще немного муки.
3. Раскатайте тесто, выложите его на бумагу (если бумага, то подложите доску, чтобы поместить потом в холодильник тесто) или коврик. Руками неровно помните тесто, как бы делая складки. Можно придать пирогу круглую форму, а можно сделать прямоугольным.
В получившиеся углубления выложите дольки яблок, полейте пирог оставшимся в миске соком. Уберите заготовку в холодильник на 30 минут.
4. На противне выпекайте пирог 30 минут при 200С.
Вуаля!
Дата добавления: 2015-08-27; просмотров: 22 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| | |