Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный университетэкономики, статистики и информатики (мэси)

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТЭКОНОМИКИ, СТАТИСТИКИ И ИНФОРМАТИКИ (МЭСИ)

АЛТАЙСКИЙ ТЕХНИКУМ ИНФОРМАТИКИ И ВЫЧИСЛИТЕЛЬНОЙТЕХНИКИ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГОГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГОПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТЭКОНОМИКИ, СТАТИСТИКИ И ИНФОРМАТИКИ (МЭСИ)

КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ЭКОНОМИКИ ОТРАСЛИ

НА ТЕМУ:

«Управление затратами на предприятии, с целью их минимизации».

Выполнила студент (ка) гр.

АЛ-ДЛИ-001

Савенкова Е.С._____ ______________

«_______»_____________2012 г.

Проверил ст. преподаватель

Ильиных Т.П.________________

«_________»___________2012 г.

Оценка______________________

СЛАВГОРОД 2012

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение …………………………………………………………………………3

Раздел 1. Управление издержками на предприятии, с целью их минимизации

1.1.Издержки производства. Экономическое понимание и значение издержек………….………………………………………………………………..5

1.2. Виды и характеристика затрат на предприятии…………………………………………………………………….....9

1.3. Основные пути управления и факторы снижения издержек производства………………………………………..……………………………14

Раздел 2. Практическая часть

Заключение………………………………………………………………………

Список литературы ……………………………………………………………...

ВВЕДЕНИЕ

Тема «Управление затратами на предприятии, с целью их минимизации» актуальна, потому что в настоящее время в России развивается производство, а значит каждый в первую очередь думает о том, как бы управлять своей фирмой или предприятием, чтобы затраты на производство не были головной болью, при этом учитывая, что затраты, или как их еще называют «издержки» оказывают огромную роль на развитие предприятия в целом, поэтому любая фирма в процессе своей деятельности сталкивается с проблемами, от решения которых зависит ее будущее.

Это уже известные для каждого предприятия вопросы: что производить, как производить, ка­кие применить технологии, какое использовать сырье и ком­плектующие изделия, где и по какой цене их можно купить, как использовать имеющие финансовые, трудовые и материальные ресурсы, на какие экономические показатели должна ориенти­роваться фирма. Чтобы производить, фирма должна платить за все, что необходи­мо для выпуска продукции и продвижения ее до потребителя.

Сле­довательно, снижение издержек производства - это одна из главных проблем, которые решает каждая фирма независимо от того, что она производит: товар или услугу. Конечно главная цель абсолютно каждого предприятия- получение прибыли, причем чем она выше тем лучше, поскольку именно прибыль и выявляет: не превышают ли расходы предприятия на производство те доходы, которые приносит реализация продукции на рынке, и о какой прибыли вообще может идти речь, если на предприятии нет эффективного управления теми затратами, которые переносятся на выпуск готовой продукции.

Определив тем самым актуальность данной темы, цель курсовой работы- понять как можно управлять затратами на предприятии, с целью их минимизации. Поэтому основные задачи, которые я поставила перед собой в данной курсовой работе, являются:

1.Раскрыть понятие «издержки», их экономическое понимание и значение.

2.Определить виды и характеристики затрат на предприятии.

3.Определить основные пути управления и факторы снижения издержек производства.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.

Глава 1. Себестоимость продукции. Основные понятия

1.1. Издержки производства. Экономическое понимание и значение издержек

Прежде всего необходимо отметить, что руководители и менеджеры предприятия должны четко понимать, что управле­ние издержками производства и реализации продукции с це­лью их минимизации на предприятии является составной частью управления предприятием в целом.

Издержки — это не просто затраты, а затраты ресурсов, принявшие на рынке стоимостную фор­му. Издержками называют денежное выражение использо­вания производственных ресурсов, в результате которого осуществляются производство и реализация продукции.[1]

Существует несколько подходов к рассмотрению издер­жек производства.

Во-первых,издержки производства с позиции социаль­но-экономических отношений делятся на издержки обще­ства и издержки предприятия. С позиций общества к из­держкам относятся затраты всего живого и овеществлен­ного труда, отраженные в стоимости готовой продукции.

Издержки производства предприятия представляют со­бой результат воспроизводственного процесса и отража­ют денежные затраты предприятия на потребленные в производстве средства производства и выплату заработ­ной платы.

Во-вторых, существуют так называемые экономический и бухгалтерский подходы к определению издержек пред­приятия.

Экономическое понимание издержек производства ос­новывается на факте редкости ресурсов и возможности их альтернативного использования. Современная экономическая теория, исходя из источников формирования элементов издержек фирмы и подходов к их оцен­ке со стороны предпринимателя и государства, делит экономиче­ские издержки на явные, неявные и экономические. Экономические издерж­ки любого ресурса, выбранного для производства товара, равны его стоимости при наилучшем из всех возможных вариантов использования. Они могут быть явные (денеж­ные) или неявные (имплицитные или временные).

К явным относятся все издержки фирмы на оплату ис­пользуемых факторов производства (например, зарплата рабочим, менеджерам, оплата транспортных расходов и пр.). Так или иначе, все явные затраты фирмы в конеч­ном счете сводятся к возмещению использованных факто­ров производства. Сумма всех явных издержек выступает как себестоимость продукции, а разница между рыночной ценой и себестоимостью — как прибыль.

Однако сумма производственных издержек, если в них включать только явные издержки, может быть занижен­ной. Для более точной картины в издержки следует вклю­чать не только явные, но и неявные (временные).

Неявными (временными) называются издержки исполь­зования ресурсов, являющихся собственностью фирмы. Эти издержки не входят в платежи фирмы другим организаци­ям или лицам. [2]

Например, собственник земли не платит ренту, однако, обрабатывая землю самостоятельно, отка­зывается тем самым от сдачи ее в аренду и от дохода, возникающего в связи с этим. Индивидуальный предпри­ниматель не нанимается на фабрику и не получает там заработную плату. Наконец, предприниматель, вложив­ший свои деньги в производство, не может положить их в банк и получать ссудный (банковский) процент. Поэтому неявные (временные) издержки представляют собой поте­рю дохода, который мог бы быть получен собственником при сдаче ресурсов внаем. Неявные издержки являются одним из вариантов альтернативных издержек, то есть издержек упущенных возможностей.

Учет не только явных, но и неявных (временных) из­держек позволяет более точно оценить экономическую при­быль фирмы, в отличие от бухгалтерской прибыли, при формировании которой учитываются только явные издержки.

По методам планирования, учета и распределения затраты класси­фицируются по экономическим элементам (сметный разрез затрат) и по месту их осуществления (группировка по статьям калькуля­ции). Эта классификация имеет важное теоретическое и практиче­ское значение, так как в соответствии с ее требованиями организу­ется экономическая деятельность предприятия.

Схема 1-Издержки производства

В процессе экономического анализа действия фирмы часто рассматриваются альтернативные издержки (затраты упущенных возможностей) т. е. учет потерь, вызванных отказом от производства альтернативных товаров и услуг из имеющихся ресурсов, иными словами, это количество одного товара, которым необходимо пожертвовать для увеличения производства другого товара на единицу продукции. Следовательно, использование в процессе производства какого-либо ресурса является результатом выбора между несколькими возможными вариантами его применения. Это дает возможность рассматривать экономическиеиздержкикак денежную выручку от наиболее выгодного из всех альтернатив­ных способов использования ресурсов.

Экономические издержки - это сумма явных и неявных из­держек.[3]

Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). В ней собираются затраты по общности экономического со­держания, по их назначению. Так, по элементу «Оплата труда» показывается весь фонд оплаты труда предприятия вне зависимости; от того, какой категории работников он предназначен: производст­венным рабочим, служащим или младшему обслуживающему пер­соналу. Амортизация основных средств также отражает общую сумму начисленного износа всех видов основных средств предпри­ятия: станков, на которых изготавливается продукция, всех видов производственных зданий, в том числе и заводоуправления, грузо­вого и легкового автотранспорта и т.д.

Смета затрат на производство включает следующие элементы:[4]

1) сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты; комплектующие изделия (за вычетом возвратных отходов);

2) вспомогательные и прочие материалы;

3) топливо со стороны;

4) энергия со стороны;

5) заработная плата основная и дополнительная; отчисления на социальные нужды;

7) амортизация основных фондов;

8) прочие денежные расходы.

В смете отражаются затраты, оплачиваемые поставщикам ре­сурсов со стороны. Если предприятие само производит какой-то вид ресурсов (сжатый воздух, пар, энергию), то издержки на их производство распределяются в смете по соответствующим эле­ментам затрат (топливо, заработная плата, амортизация и т.п.).

Классификация затрат по экономическим элементам имеет для предприятия важное значение. Сметный разрез затрат позволяет определить общий объем потребляемых предприятием различных видов ресурсов. На основе сметы осуществляется увязка разделов производственно-финансового плана предприятия: по материаль­но-техническому снабжению, по труду, определяется потребность в оборотных средствах и т.д. По смете затрат исчисляется себестои­мость валовой продукции, изменение остатка незавершенного производства, списание затрат на непроизводственные счета.

Вместе с тем на основе сметного разреза нельзя определить конкретное направление и место использования затрат (производ­ственный процесс, обслуживание цеха, содержание заводоуправ­ления и т.п.), что не позволяет анализировать эффективность использования затрат, вскрывать резервы их снижения.

Таким образом, можно сделать вывод, что при производстве продукции издержки ведут себя по-разному. Одни издержки определенное время остаются постоянными(неизменными) независимо от объема выпyскаемой продукции, другие постоянно изменяются.В следующем вопросе уже конкретно будут рассматриваться виды издержек

1.2. Виды и характеристика затрат на предприятии

В издержки производства и реализации продукции включаются за­траты, связанные с:

· непосредственным производством продукции, обусловлен­ным технологией и организацией производства;

· использованием природного сырья;

· подготовкой и освоением производства;

· совершенствованием технологии и организации производ­ства, а также улучшением качества продукции, повышением ее на­дежности, долговечности и других эксплуатационных свойств (за­траты некапитального характера);

· изобретательством и рационализацией, проведением опыт­но-экспериментальных работ, изготовлением и испытанием моде­лей и образцов, выплатой авторских вознаграждений и т.п.;

· обслуживанием производственного процесса: обеспечением производства сырьем, материалами, топливом, энергией, инстру­ментами и другими средствами и предметами труда, поддержанием производственных фондов в рабочем состоянии;

Существует множество классификационных признаков, по которым проводится разделение издержек производства на различные виды.Рассмотрим некоторые из них.

Таблица 1-Классификация издержек производства.

Как видно из таблицы 1, принципом, заложенным в основу деления издержек на прямые и непрямые (косвенные), является способ их отне­сения на себестоимость отдельного товара.

Прямые издержки непосредственно относятся к това­ру или услуге, включаются в себестоимость единицы това­ра (услуги). Это издержки на сырье и материалы, исполь­зуемые при производстве и реализации товара или услуги, сдельная заработная плата рабочих, занятых производством товара, расходы на упаковку, маркировку товара и т.п.

Косвенные (непрямые) издержки — это издержки, не связанные напрямую с тем или иным товаром, издержки, которые относятся к фирме в целом. Они включают рас­ходы на содержание административного аппарата; транс­портные расходы; арендную плату, проценты за кредит и т.п. При отнесении косвенных издержек на себестоимость товара (услуги) требуется их распределение между отдель­ными товарами.

Наибольшее практическое значение имеет деление из­держек на постоянные и переменные. Критерием разделе­ния издержек на постоянные и переменные является их зависимость от изменения объема производства и продаж (табл.1). Данная классификация имеет большое значе­ние для обоснования принятия решений и планирования процесса производства, поэтому следует остановиться на них под­робнее.

Постоянные издержки FС (англ. — fixed costs) не меня­ются при изменении объема производства, остаются ста­бильными. К ним относятся прежде всего амортизация ос­новного капитала (машин и оборудования, зданий, соору­жений и т.п.), затраты на оплату труда управленческого персонала, расходы на рекламу, арендная плата и т.п.

Понятие постоянных издержек может быть проиллюст­рировано на графике:

Схема 2- Постоянные издержки.

Переменные издержки УС (англ. — variaЫe costs) воз­растают с расширением объема производства и уменьша­ются при его сокращении (схема3).

Схема 3- Переменные издержки.

В начальный период организации производства пере­менные издержки растут более быстрыми темпами, чем произведенная продукция. По мере достижения оптималь­ных размеров производства (в точке Q₁) происходит отно­сительная экономия переменных издержек. Однако даль­нейшее расширение производства приводит к новому рос­ту переменных издержек, когда увеличение выпуска тре­бует более быстрого роста издержек по сравнению с рос­том производства.

К переменным относят все прямые затраты на сырье, материалы, рабочую силу и т.п., которые изменяются в зависимости от изменения масштабов деятельности. Неко­торые непрямые расходы, такие как комиссионные торго­вым посредникам, плата за телефонные разговоры, затра­ты на канцелярские товары, также растут с ростом бизне­са и относятся поэтому к категории переменных издер­жек.

Прямые издержки фирмы всегда относятся к категории переменных, а непрямые (косвенные) расходы в зависимо­сти от конкретного случая могут быть отнесены как к постоянным (в большинстве своем), так и к переменным (схема 4).

Схема 4- Взаимосвязь между двумя видами классификации издержек.

Однако четкое деление издержек на постоянные и пере­менные провести достаточно сложно, поскольку отдель­ные их виды могут быть отнесены как к постоянным, так и к переменным. В этом случае говорят об условно посто­янных или условно переменных затратах. Например, часть заработной платы рабочих, которая зависит от выработ­ки, относится к переменным издержкам, другая часть, выплачиваемая вне зависимости от количества произве­денной продукции, — к постоянным.

Сложность состоит также и в том, что деление издер­жек на постоянные и переменные может быть осуществле­но лишь применительно к определенному промежутку вре­мени. Деление издержек на постоянные и переменные под­разумевает условное выделение краткосрочного и долго­срочного периодов в деятельности фирмы. Так как, в долгосрочном периоде фирма может расширять свои мас­штабы, то все ее издержки являются переменными.

Поэтому решение об отнесении тек или иных затрат к категории постоянных или переменных принимается для каждого конкретного предприятия с учетом специфики его затрат и конкретного периода его деятельности.

Сумма постоянных и переменных издержек представ­ляет собой валовые, или совокупные, издержки фирмы ТС (англ. — total costs). Общие издержки являются фун­кцией от произведенной продукции (Q). И определяется по формуле (1)

ТС = f(Q)

Где ТС- издержки фирмы;

f(Q)- функция от произведенной продукции.

Графически это означает суммирование кривых посто­янных и переменных издержек (схема 5).

Схема 5- Валовые(общие) издержки.

Итак, проанализировав виды и характеристику издержек, приходим к выводу, что в общем виде издержки производства и реализации (себестои­мость продукции, работ и услуг) представляют собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Поэтому их грамотный расчет столь необходим на предприятии, поскольку заранее предвидеть исход издержек просто невозможно, потому что затраты не имеют статуса постоянных, т.е они изменчивы, можно лишь определить поведение издержек, и направить их по тому пути, который поспособствует их минимизации, об этом речь пойдет в следующем пункте.

1.3 Основные пути управления и факторы снижения издержек производства.

Всемерное снижение издержек производства является одним из важных факторов, обуславливающих повыше­ние прибыльности. Основные направления снижения про­изводственных издержек можно представить в виде сле­дующей таблицы (табл. 2):

Таблица 2 - Пути снижения производственных издержек (совокупность и последовательность принимаемых предприятием мер)

Внедрение на каждом предприятии профессионального анализа издержек	Определение структуры издержек и степени необходимости каждого элемента затрат. Исходная задача: ликвидация всех лишних издержек, сокращение до разумного уровня необходимых затрат.
Организационное реформирование предприятий	Реализация (или сдача в аренду) незадействованного оборудования. Преобразование вспомогательных цехов в малые предприятия. Сдача в аренду или продажа в муниципальную собственность объектов социальной сферы.
Адаптация предприятия к существующему платежеспособному спросу	Использование активного маркетинга, изучение спроса. Налаживание выпуска находящей сбыт продукции на имеющихся мощностях (что обеспечивает снижение средних постоянных затрат).

Возможности снижения издержек производства выде­ляются и анализируются по двум. направлениям: по ис­точникам и факторам.

Источники - это затраты, за счет экономии которых могут быть снижены издержки производства.

Факторы - это технико-экономические условия, под влиянием которых изменяются издержки.

Основными источниками снижения издержек производ­ства и реализации продукции являются:

· снижение расходов сырья, материалов, топлива и энергии на единицу продукции;

· уменьшение размера амортизационных отчислений, приходящихся на единицу продукции;

· сокращение административно-управленческих расхо­дов,

· ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

На экономию ресурсов оказывает большое влияние чис­ло технико-экономических факторов. Наибольшее влия­ние имеют следующие группы внутрипроизводственных факторов:

· повышение технического уровня производства;

· совершенствование организации производства и

труда;

· изменение объема производства.

Повышение технического уровня производства, совер­шенствование организации производства и труда приво­дит к снижению затрат сырья, материалов и заработной платы.

Уменьшение затрат сырья и материалов достигается за счет снижения норм их расходов, сокращения отходов и потерь в процессе производства и хранения, использова­ния вторичных материалов, внедрения безотходных тех­нологий. На величину издержек существенное влияние оказывает изменение цен на сырье и материалы. При их увеличении издержки возрастают, а при снижении ­уменьшаются.

Снижение издержек предприятия обеспечивается за счет уменьшения затрат живого труда на единицу продукции и опережающих темпов роста его производительности по отношению к темпам роста средней заработной платы.

Большое внимание уделяют экономисты таким резер­вам снижения издержек, как изменение классификации, учета и калькулирования затрат. Например, признание всех затрат переменными означает, что руководители про­изводства должны их списать; разграничение затрат на производство продукции высшего качества и на производство нестандартной продукции; применение единой систе­мы калькулирования издержек на всех стадиях жизненно­го цикла изделий; усиление роли калькулирования по ме­сту их возникновения; более четкое выделение затрат на управление, подготовку производства, реализацию дости­жений научно-технического прогресса, в том числе повы­шения качества продукции, и т.д.

Содержание и сущность комплексной программы по сниже­нию издержек производства зависят от специфики предпри­ятия, текущего состояния и перспективы его развития. Но в общем плане в ней должны быть отражены следующие мо­менты:

· комплекс мероприятий по более рациональному использова­нию материальных ресурсов (внедрение новой техники и безотходной технологии, позволяющей более экономно рас­ходовать сырье, материалы, топливо и энергию; совершенст­вование нормативной базы предприятия; внедрение и исполь­зование более прогрессивных материалов; комплексное ис­пользование сырья и материалов; использование отходов производства; улучшение качества продукции и снижение про­цента брака и др.);

· мероприятия, связанные с определением и поддержанием оптимального размера предприятия, позволяющие минимизи­ровать затраты в зависимости от объема производства;

· мероприятия, связанные с улучшением использования основ­ных фондов (освобождение предприятия от излишних машин и оборудования; сдача имущества предприятия в аренду; улуч­шение качества обслуживания и ремонта основных средств; обеспечение большей загрузки машин и оборудования; по­вышение уровня квалификации персонала, обслуживающего машины и оборудование; применение ускоренной амортиза­ции; внедрение более прогрессивных машин и оборудова­ния и др.);

· мероприятия, связанные с улучшением использования рабо­чейсилы (определение и поддержание оптимальной числен­ности персонала; повышение уровня квалификации; обеспе­чение опережающего роста производительности труда по сравнению со средней заработной платой; применение прог­рессивных систем и форм оплаты труда; совершенствование нормативной базы; улучшение условий труда; механизация и автоматизация всех производственных процессов; обеспечение мотивации высокопроизводительного труда и др.);

· мероприятия, связанные с совершенствованием организации производства и труда (углубление концентрации, специализа­ции, кооперирования, комбинирования и диверсификации про­изводства; внедрение бригадной формы организации произ­водства и труда; внедрение НОТ; совершенствование органи­зационной структуры управления фирмой и др.).

Кроме того, комплексная программа по снижению из­держек производства должна иметь четкий механизм ее ре­ализации.

Следует также подчеркнуть, что планирование и реализа­ция только отдельных мероприятий по снижению издержек производства хотя и дают определенный эффект, но не реша­ют проблемы в целом.

Таким образом для решения проблемы снижения издержек производства и реализации продукции на предприятии должна быть разрабо­танаобщая концепция(программа), которая должна ежегодно корректироваться с учетом изменившихся на предприятии обстоятельств. Эта программа должна носить комплексный характер, т.е. должна учитывать все факторы, которые влияют на снижение издержек производства и реализацию продукции.

Список литературы:

Дата добавления: 2015-08-27