Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Шоколадные оладьи.

Читайте также:
  1. Шоколадные конфеты ручной работы, пошаговый рецепт с фото

Ватрушки

1 яйцо
2 ст л отрубей
1 ст л ванильного пудинга
3 ст л сухого молока
1 чл разрыхлителя
1 чл дрожжей
сахзам по вкусу

Начинка
Творог сухой 250 гр
Яйцо 1 шт
сахзам по вкусу
ванилин
Смешать все блендером!

Все смешать, замесить тесто, застелить противень бумагой для выпечки, выложить столовой ложкой шарики из теста, у меня вышло 5 шт. Мокрой лодошкой приплюснуть тесто, в середину выложить начинку из творога. Смазать кисточкой слегка взбитым яйцом. Дать плюшкам постоять минут 15 в тёплом месте.
Выпекать в духовке при 160 гр 15 минут

Десерт Птичье Молоко

Итак, берем всего 250 мл молока, всыпаем туда пачку желатина (я использую желатин Dr. Oetker 10 гр) и в микроволновку ровно на 1, 5 минут. Перемешала и поставила в холодильник, минут на 20, чтоб остыл. Достала - сахзам, сок лимона... а дальше на Ваш вкус - аромик, какао, корица, можно сом (прям сливочно получится), цедра апельсина, кунжут, сироп (тогда молока поменьше), мак. Короче, все что можно по ДД и что Вам по вкусу. Взбивать миксером минут 10. Все превращается в пену (типа взбитого белка). Ставим в холодильник. Застывает очень быстро. Я делала в судочке 600 мл, полный получается. Короче с пачки желатина и стакана молока много вкусняшки! На вкус- маршмеллоу/легкий зефир/пастила/начинка от "птичьего молока". Быстро, дешево, всегда получается, вкусно, можно без допов.

Пицца

2 ст ложки молотых ОО
2 ст ложки молотых ПО
2 ст ложки творога
1 яйцо
Соль/специи
0,5 ч ложки разрыхлителя
1 ч ложка с горкой КК или изолята
Все смешать и дать постоять 10 мин. Далее размазать ложкой по силиконовому коврику и выпекать 13-15 мин при 200 градусов. Должна образоваться корочка немного. Вытащить, выложить начинку (тут тунец с соком, помидорка, перец, лук, сыр) и опять в духовку на 10 мин.

Пицца тонно

- 2 ст. л овсяных отрубей,
- 1 ст л пшен. отрубей,
- 2 ст л жидкого творожа 0%
- 1 яйцо.
Смешать все, положить на протвень сформировав прямоугольник или круг. Выпекать тесто в духовке при темп 180 градусов 15 минут.
Полученное тесто можно смазать помидорным консервированным соусом, добавить маринованйы тунец в своём соке, нарезнанный лучок.

Запекать еще один раз в духовке 10 минут темп 220 градусов

Лёгкий шоколадно-творожный десерт

Ингредиенты:
- творог обезжиренный 400гр
- молоко 1-1,5% 100мл
- какао-порошок 1 доп
- желатин пищевой - 20-25г
-сах/з по вкусу
-аромик ваниль-ром 5 капел
-ваниль

Приготовление:
1. Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, до растворения желатина.
2. Добавить в желатин молоко, творог, сах/з, ваниль, перемешать блендером в однородную массу, залить форму на половину, добавить во вторую половину какао и аромик-взбить.
3. Залить в форму остатки с какао и убрать в холод, пока не застынет.

Печенье

6 ст.л. овсяных отрубей
3 ст.л. пшеничных отрубей
1 яйцо
3 ст.л. творожка 0%
2 ч.л. разрыхрытеля
10 таб. сахарозаменителя (растворить в воде)
корица
Выпекать в духовке 15-20 мин
Порция на 4 дня

Тщательно перемешать все ингридиенты. Мокрыми руками слепить шарики. Выложить на противень, можно застелить пергаментом, чтоб не прилипло, я пекла на силиконовом коврике. Выпекать минут 15-20.
будете выкладывать на противень, делайте очень маленькие шарики.

ДЮ-роллы

нори, омлетный блинчик (1 яйцо+1ст.л. молока или воды), творог 0%, рыбка, крабопалки, икра, да все что угодно))

Сосиски

куриная грудка, бёдра, специи по вкусу. С куриных бедер снимаем шкурку и жир, готовим фарш. Фарш солим,добавляем специи и воды. Даем постоять минут 20,пробуем, если не хватает соли или специи добавляем еще. Отматываем пищевую пленку. На нее выкладываем не большое кол-во фарша и закатываем, края закручиваем и завязываем. Варить минут 15.Я заготавливаю в прок и храню в морозилки.

Шоколадные оладьи.

1 яйцо, 4 таблетки сахзама, 1 ч.л.какао, 2 ст.л. овсяных отрубей (перемолотые в муку), 1/3 ст.молока, щепотка соли (совсем небольшая), ванилин на кончике ножа, разрыхлитель 1\2 ч.л.. Взбить яйцо с сахзамом и солью, смешать муку с разрыхлителем, какао и ванилином и всыпать сухую массу в жидкую. Обжаривать на сковороде на большом огне


Дата добавления: 2015-11-26; просмотров: 23 | Нарушение авторских прав



mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)