Читайте также:
|
(Производственно-биологическая характеристика и морфологические особенности яблони, груши, вишни и сливы)
Цель занятия: ознакомить студентов с морфологическими и биологическими особенностями используемых в культуре яблони, груши, вишни и сливы и уяснить их производственное значение.
Материал и оборудование:
1. свежие яблоки, груши, вишня и слива;
2. консервированные плоды семечковых и косточковых культур;
3. набор муляжей, рисунков, фотографий плодов разных культур;
4. гербарные образцы, таблицы;
5. тарелки, ножи.
В плодоводстве общепринятой является биолого-производственная классификация плодовых культур, согласно которой их делят на следующие группы: семечковые, косточковые, ягодные, орехоплодные, цитрусовые, субтропические и тропические разноплодные.
Семечковые
К семечковым культурам относятся: яблоня, груша, айва обыкновенная, рябина, боярышник, арония, ирга, мушмула.
Яблоня является самой распространенной культурной. В род входит около 50 видов. Дикорастущие растения яблони растут в виде небольших (до 5-8 м) деревьев или в виде крупных, часто многоствольных кустарников. Большинство растений яблони размножается семечками или вегетативно, при помощи корневых отпрысков. В настоящее время известно более 20 тыс. сортов. В России и странах СНГ районировано приблизительно свыше 300 сортов. Яблоня – одна из самых распространенных плодовых культур земного шара, она возделывается на общей площади более 5,0 млн. га, в том числе в странах СНГ - на площади 2,7 млн. га.
Мировое производство плодов этой важной промышленной культуры составляет ежегодно 21-25 млн. т.
Такое широкое распространение яблони объясняется её ценными биолого-производственными признаками: транспортабельностью и лежкостью плодов, высокой урожайностью, десертными качествами плодов и удовлетворительной зимостойкостью. Деревья яблони в культуре обычно не превышают в высоту 3,5-4,0 м. Они плодоносят, в зависимости от сорта, подвоя, зоны возделывания и агротехники, с 2-8 лет. Долговечность деревьев составляет в среднем 20-50 лет, а период производственной эксплуатации составляет - 10-30 лет, в зависимости от типа насаждений.
Родичами яблони явились следующие дикие виды:
Яблоня лесная. Близкородственной яблоне лесной вид, в диком состоянии распространен в Курской и Воронежской областях, на Украине. Совместно с другими видами яблоня лесная участвовала в формировании европейских сортов.
Яблоня низкая. Распространена в Крыму, Средней Азии и Кавказе, Китае. Яблоня низкая издавна введена в культуру и участвовала в формировании среднеазиатского, восточно-азиатского и частично европейского сортимента. На основе этого вида выделены слаборослые и карликовые клоновые подвои (Дусен, парадизка), получившие широкое распространение в промышленном плодоводстве стран зарубежья и СНГ, в том числе и России.
Яблоня Недзветского. Дикорастущий вид Средней Азии и Северного Китая. От других видов отличается наличием во всех частях и органах дерева красноватого пигмента, что придает растениям высокую декоративность. Является родоначальником декоративных сортов яблони и сортов с красномясыми плодами. Растения обладают высокой зимостойкостью.
Яблоня Сиверса. Среднеазиатский вид. Деревья этого вида очень засухоустойчивые, поэтому часто применяются в питомниках в качестве семенных подвоев для Среднеазиатских сортов яблони.
Яблоня восточная. В диком состоянии встречается на Кавказе и других территориях, является одним из родоначальников яблони домашней, особенно южных сортов. Семена этой яблони широко используются для получения сильнорослых засухоустойчивых подвоев.
Яблоня Туркменская. В диком виде произрастает в Туркмении, очень засухоустойчивый и жаростойкий вид, в естественных условиях размножается преимущественно корневыми отпрысками. Эта яблоня участвовала в формировании современного сортимента.
Яблоня ягодная. В диком виде распространена в Западной и Восточной Сибири, Северном Китае. Один из наиболее морозостойких видов яблони, выносит понижения температуры до 50-550С, что важно для селекции с целью получения зимостойких сортов яблони.
Яблоня сливолистная. Дикорастущий вид Северного Китая, близкий по многим биологическим признакам к яблоне ягодной. Растения этого вида введены в культуру в качестве зимостойких и морозоустойчивых сортов и подвоев.
В происхождении Североамериканских сортов яблони учувствовали дикорастущие виды Центральной и Северной Америки: яблоня бурая, яблоня венечная, яблоня плоскоплодная.
Восточноазиатские виды: яблоня Холла, яблоня обильно цветущая, яблоня Зибольда, яблоня Саржанта и многие другие.
Дата добавления: 2015-12-07; просмотров: 184 | Нарушение авторских прав