Читайте также:
|
ПІДСУМКОВЕ ПРАКТИЧНЕ ЗАВДАННЯ СТУДЕНТІВ 3МР
з дисципліни «ОСНОВИ ТОВАРОЗНАВСТВА»
| 1. Зарюта Н. | Товарознавча характеристика цукру, меду, кондитерських виробів |
| 2. Зелінська А. | Товарознавча характеристика свіжої плодово-овочевої продукції |
| 3. Кікоть А. | Товарознавча характеристика яєць та яєчних продуктів |
| 4. Стоянова М. | Товарознавча характеристика хутра і хутряних виробів |
| 5. Сухина С. | Товарознавча характеристика харчових жирів |
| 6. Арамян Д. | Товарознавча характеристика молока і молочних товарів |
| 7. Крутько Р. | Товарознавча характеристика м’яса та м’ясних товарів |
| 8. Куіш Г. | Товарознавча характеристика хлібобулочних та макаронних виробів |
| 9. Панькович А. | Товарознавча характеристика харчових концентратів |
| 10. Петрова Д. | Товарознавча характеристика риби та рибних товарів |
| 11.Подвишена Г. | Товарознавча характеристика будівельних товарів |
Типовий план товарознавчої характеристики
1. Загальна характеристика товару/товарної групи
2. Визначення коду ОКП
3. Хімічний склад і харчова цінність товару
4. Споживчі властивості товару
5. Асортимент товару. Фактори формуючі асортимент
6. Товарна і загальноекономічна ідентифікація і фальсифікація товару
7. Стандартизація і сертифікація товару (Перелік і коротка характеристика деяких стандартів на товар (ДСТУ, ГОСТ, ТУ, ТУУ..))
8. Показники якості, існуючі методи оцінки якості товару, який досліджується. Перелік факторів, які визначають якість товару
9. Аналіз регламентованих умов та вимоги до зберігання товару
10. Упаковка: склад, вимоги, класифікація
11. Маркування товару
12. Дефекти товару, природні втрати
Текст роботи:
- набирають на комп'ютері через 1,5 міжрядкові інтервали (29-30 рядків на сторінці);
- друкують за допомогою принтера на одному боці аркуша білого паперу формату А4 (210x297 мм);
- шрифт текстового редактора - Word Times New Roman, розмір 14 мм;
- Поля: зліва - 25 мм, справа - 10 мм, зверху і знизу - 20 мм.
- Шрифт друку повинен бути чітким, щільність тексту - однаковою.
- Загальний обсяг н.м. 25 сторінок.
ТОВАРОЗНАВСТВО, прикладна економічна дисципліна, що вивчає корисні властивості продуктів праці, класифікацію, стандартизацію, закономірності формування асортименту товарів і його структуру, чинники, що зумовлюють якість товарів, способи його контролю і оцінки, умови збереження товарів при їх транспортуванні і зберіганні.
Товари володіють чотирма основними для товарознавчої діяльності характеристиками: асортиментною, якісною, кількісною, вартісною.
Перші три характеристики служать для задоволення реальних потреб людини (фізіологічних, соціальних, психологічних та ін.), визначаючи споживчу вартість товару.
Асортиментна характеристика - це сукупність відмітних видових властивостей і ознак товарів, визначальних їх функціональне та / або соціальне призначення.
Ця характеристика включає групу, підгрупу, вид, різновид, найменування, торговельну марку товару і встановлює принципові відмінності одного виду або найменування товару від іншого. Такі відмінності обумовлені якісними характеристиками.
Якісна характеристика - це сукупність внутрішньовидових споживчих властивостей, що володіють здатністю задовольняти потреби споживача.
Якісні характеристики - це, наприклад, безпека, екологічність та ін. Якісні характеристики мають вирішальне значення для формування споживчих переваг. разом
Дата добавления: 2015-11-26; просмотров: 291 | Нарушение авторских прав