Положение о Конкурсе Кашеваров

Конкурс кашеваров проводится согласно распорядку слета в два тура. I тур (отборочный) проводится одновременно для всех К и Тг -участниц конкурса кашеваров в одном, определенном Главным судьей конкурса Кашеваров, месте. По результатам I-ого тура 10 лучших команд проходят во второй тур.
В конкурсе проверяется умение туристов приготовить калорийную, вкусную и здоровую пищу, а также умение К и Тг преподнести ее оригинальным способом. Оценку конкурса Кашеваров проводит судейская коллегия в количестве 5 человек.

I тур (отборочный)

· От К или Тг выставляется по 3 человека, в задачу которых входит в течение 60 минут развести костер и приготовить на нем блюдо в состав которого обязательно входит крупа и мясо, специи и другие ингредиенты по усмотрению участников.

· Дрова, посуду и продукты К или Тг приносят с собой.

· Каждой К или Тг судьи выдают колышек с двумя бирками. На бирках пишется название команды. Когда команда приготовила блюдо и убрала за собой территорию она отрывает одну бирку и берет ее с собой, колышек со второй биркой остается на том месте где производилось приготовление блюда.

Запрещается:

· Разведение костра с помощью легко воспламеняющихся средств;

· Использование полуготовых продуктов;

· Помощь от лиц, не участвующих в конкурсе;

· Препятствие каким-либо образом соперникам, как со стороны участников, так и со стороны болельщиков;

· Любое нарушение правил штрафуется штрафным баллом, в особых случаях - дисквалификацией команды;

· Перед началом соревнований каждая К или Тг предъявляет судье набор продуктов, которые будут использованы при приготовлении блюда.

Не приветствуется:

· Спаивание судей крепкими спиртными напитками может быть назначен штраф 0,5 балла в спорных моментах

Тур оценивается по следующим критериям:

· Время приготовления каши более 60 минут,

каждые лишние 5 минут минус 1 балл;

· Вкусовые качества приготовленного блюда до 10 баллов;

· Визуальное качество приготовленного блюда до 7 баллов

· Представление и подача блюда до 3 балов;

· Поддержка команды до 1 балла.

Сразу после дегустации блюда каждый из пяти судей выставляет три оценки:

· За вкусовые качества приготовленного блюда (оценивается вкус блюда, сварилась и не подгорела ли крупа, не пересолено ли блюдо и т.д.);

· За визуальное качество приготовленного блюда (оценивается то как выглядит приготовленное блюдо, учитывается только само блюдо и та посуда в которой оно подается, подносы вилки салфетки стаканы и т.д судьями не учитываются);

· За представление и подачу блюда (Оценивается то как участники подали блюдо как его представили и описали)

· За поддержку команды.

Считается среднее арифметическое и заносится в протокол.

Первые 10 команд набравшие наибольшее количество баллов проходят во второй тур.

В случае равенства баллов между командами, занявшими 10 и 11 обе команды проходят во второй тур.

В случае не уборки территории после участия в первом туре, команда наказывается штрафом (2 балл) территория должна быть убрана до подачи блюда судьям. Для этого один из помощников судей по готовности команды производит фотосъемку места на фоне колышка с биркой.

Дата добавления: 2015-11-26