|
Читайте также: |
Управління фірмою взагалі неможливе без контролю.
Контроль — це процес, за допомогою якого менеджери переконуються, що діяльність підприємства здійснюється відповідно до плану.
Роль та значення контролю визначається тим, що він є способом організації зворотних зв'язків, завдяки яким орган управління одержує інформацію про хід виконання його рішень. Якщо справи йдуть добре, тоді контроль дає змогу підтримувати хід справ; якщо результанти гірші від очікуваних, тоді контроль допомагає внести необхідні корективи.
Існує два типи контролю — стратегічний і тактичний.
Стратегічний контроль спрямований на розв'язання стратегічних завдань і тісно пов'язаний зі стратегічним плануванням та управлінням.
Тактичний контроль забезпечує систематичні спостереження за виконанням поточних завдань, програм, планів.
Основний контроль за діяльністю ВАТ «Тернопіль-готель» покладається звичайно на директора, який виконує наступні обов’язки:
* Організовує і контролює роботу обслуговуючого персоналу готелю і забезпечує економічну ефективність господарської діяльності готелю.
* Забезпечує рентабельну роботу готельного господарства, ріст об'єму послуг та доходу.
* Забезпечує достовірне та своєчасне подання звітності про результати фінансово-господарської діяльності готелю.
* Складає річний та місячні плани роботи готелю та забезпечує їх виконання.
* Аналізує роботу готелю, вживає заходів щодо зменшення видатків, забезпечення рентабельності в господарській діяльності, вдосконалює форми і методи роботи колективу, займається диверсифікацією послуг, підвищенням культури обслуговування клієнтів і відвідувачів готелю, виносить пропозиції по цих питаннях на розгляд правління товариства.
* Контролює заходи по залученню якомога більшої кількості клієнтів. Сприяє диверсифікації комерційної діяльності готелю разом з відповідними службами.
* Здійснює контроль за якістю обслуговування та своєчасністю надання клієнтам комплексу послуг.
* Слідкує за дотриманням тарифів на послуги.
* Направляє та контролює роботу персоналу і служб готелю на забезпечення збереження і утримання в належному стані приміщень загального користування, номерного фонду, майна.
* Здійснює профілактичний огляд номерного фонду, підсобних та інших приміщень готелю, організовує капітальний і поточний ремонти, зміцнює матеріально-технічну базу, підвищує рівень комфортабельності готелю.
* Контролює дотримання режиму економії електроенергії, води, палива, газу і розхідних матеріалів.
* Контролює виконання договорів про оренду приміщень фірмами-орендарями та своєчасність розрахунків за надані послуги.
* Контролює ведення обліку матеріальних цінностей підлеглими працівниками готелю, звітує перед бухгалтерією про розхід матеріалів, рух майна, не допускає їх розкрадання і використання не по призначенню.
* Контролює вихід обслуговуючого персоналу у відпустки згідно виробничої необхідності.
* Контролює і проводить навчання та тренінги по підвищенню професійної кваліфікації, вивченню правил по охороні праці, техніки безпеки, протипожежної безпеки разом з відповідними службами. Забезпечує підбір, розстановку та навчання кадрів.
* Забезпечує дотримання працівниками готелю трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку і режиму праці, охорони праці і техніки безпеки, протипожежної безпеки та виконання вимог посадових інструкцій.
* При пожежі або аварії особисто і через черговий персонал організовує евакуацію клієнтів з готелю, приймає міри по усуненню пожежі або аварії.
* В межах своєї компетенції вживає заходи по стимулюванню до праці та накладенню дисциплінарних стягнень на працівників готелю.
* Виконує інші доручення керівництва в межах своєї компетенції.
* Дотримується конфіденційності в роботі з інформацією, яка складає комерційну таємницю товариства.
* Вимагає від підлеглих бути привітними, уважними і ввічливими з клієнтами, носити форменний одяг, мати охайний вигляд.
* Керує роботою персоналу готелю, забезпечує виконання роботи у встановленні строки.
* Вживає заходів до осіб, які внаслідок халатної бездіяльності причинили матеріальні збитки готелю (пожежа, затоплення і т.п.) та їх компенсації.
* Здійснює керівництво виробничо-господарською діяльністю готелю згідно з чинним законодавством.
* Організовує оперативний контроль стану охорони праці та протипожежного захисту.
* Організовує рекламу готельних послуг, вживає заходів щодо підвищення популярності готелю.
* Контролює фінансові операції, ведення облікової та звітної документації в готелі.
* Організовує обслуговування осіб, які проживають у готелі, та їх відпочинок з урахуванням міжнародних стандартів тощо.
Дата добавления: 2015-11-26; просмотров: 59 | Нарушение авторских прав