Полезные свойства

С глубокой древности люди, создавая рецепты с использованием частей этого растения, верили, что оно обладает великой целительной силой. Сейчас это подтверждает и современная наука, но уникальные свойства дерева Ним продолжают постоянно исследоваться. Современные ученые доказали, что дерево Ним обладает мощным дезинфекционными и противовоспалительными свойствами. Экстракт листьев этого дерева эффективен в борьбе против 15 видов грибка и таких бактерий, как бактерии гангрены и тифа. Он эффективно борется с тяжелыми вирусными инфекциями – оспой, гепатитом Б, герпесом и ветрянкой. Из дерева Ним изготавливают лекарства различной направленности: противомикробные, противомалярийные, сахароснижающие, антигельминтные, противораковые, ранозаживляющие, противовоспалительные, успокаивающие, гепатопротекторные, контрацептивные, сердечнососудистые, иммуностимуляторы и другие. В народном хозяйстве и сельской промышленности древесину дерева Ним применяют для изготовления пищевой посуды, инструментов, хозяйственных мелочей. А масло дерева Ним используют как приманку для рыбы, универсальную смазку, удобрение, компонент мыла, биотопливо, для освещения жилищ и против насекомых-вредителей.

Само слово «ним, нимба» переводится как «дарящее здоровье». Его называют «священным деревом», «благословенным деревом». Согласно индийской мифологии, ним — это волшебное дерево, исполняющее желания, — Калпаврикша (Kalpavriksha). Вот только некоторые из его определений — «удивительное дерево», «подарок природы человеку», «горький подарок природы» (здесь речь идет о горьком вкусе нима), «свободное дерево Индии» (т.е. свободное от любых проблем и болезней), «дерево, которое очищает», «лечу все», «природная аптека», «деревенская аптека», «панацея от всех болезней», «дерево сорока» (т.е. излечивающее от сорока болезней — так называют его в Африке). Ним упоминается в Ведах как растение, «лечащее от всех болезней».

ООН удостоил ним звания «дерева 21 века» — оно объявлено во всем мире «самым перспективным растением будущего для изучения и использования". Сегодня ним является самым изучаемым в мире деревом, каждые три года по ниму проходят научные конференции.

Ним редко встретишь в лесу. В основном он растет вдоль дорог, на улицах, вокруг домов, во дворах, куда его часто сажают для тени. В засушливых районах Южной Индии и Африкиним спасает своей тенью от невыносимого зноя.Однако тень дерева не только дарит прохладу, но и предохраняет от болезней и насекомых. Например, человека, находящегося в тени нима, не беспокоят москиты.

Листьянима дают больше кислорода, чем листья других деревьев. В Индии сейчас примерно 18 млн. деревьев нима.

Недавно 5000 деревьев было посажено на 10 км в долинах Арафата, чтобы мусульманские паломники могли отдохнуть в тени во время хаджа. Через 10 лет эти деревья смогут укрывать в своей тени порядка 2 млн. пилигримов.

Ним используется для укрепления почвы, для мелиорации сухих пустошей. С помощью нима от Сенегала до Мавритании останавливают продвижение пустыни Сахары.

Ним широко применяется в сельском хозяйстве в различных целях, но прежде всего для борьбы с вредителями, особенно на рисовых и кукурузных плантациях в странах Азии и Африки. Ним эффективен против более чем 250 видов насекомых. Это натуральный пестицид, источник дешевых органических удобрений для сельского хозяйства.

Экстракт нима содержит ряд активных натуральных химических веществ — азадирахтин, нимбин, нимбинол, мелиантриол и другие. Эти вещества содержатся во всех частях дерева — коре, листьях, плодах, цветах, семенах. Больше всего их в семенах и в масле. Они разлагаются в природе и практически не токсичны для человека, однако они обладают сильными инсектицидными, антигормональными и ингибиторными (блокирующими питание) свойствами. Экстрактынима эффективны как натуральные удобрения.

Эти свойства нима с давних времен известны индийским крестьянам, однако в 1920-х годах индийские ученые занялись научным изучением и обоснованием этих свойств. Их работа не была оценена до тех пор, пока в 1959 г немецкий этимолог, изучавший нашествие саранчи в Судане, не обратил внимание на то, что вся растительность была уничтожена саранчой, кроме деревьев нима, которые стояли нетронутыми- саранча сидела на них, но к листьям не притрагивалась!

С этого момента разные страны приступили к активному изучению свойств нима.

Удалось установить следующее:

- Ним устанавливает химическую защиту от вредителей. Экстракты нима успешно обезвреживаютболее 200 видов вредителей, грибки, бактерии и некоторые вирусы. Среди этих видов такие злостные вредители, как саранча, колорадский и японский жуки, тараканы, тля, щитовка, моль, бабочки, фруктовая мушка и многие другие. Известны всего 5 вредителей, которые сами могут угрожать ниму, да и то только молодым или больным деревьям.

- Экстракты нима не убивают вредителей молниеносно, но заставляют их изменить свой жизненный цикл и питание. Многие вредители вообще не приближаются к растениям, обработанным нимом, другие садятся на дерево, но предпочитают умереть с голоду, чем съесть его листья или плоды. У них возникает потеря аппетита, парализуется глотательный рефлекс, теряется способность приносить потомство.

- Азадирахтин — очень важный, но не единственный компонент нима, их множество. Ним имеет такую сложную молекулярную структуру, что она не дает возможности вредителям приспособиться к ней. Опыты были проведены на 35 поколениях моли, и последнее поколение было так же неприспособлено к веществам, содержащимся в ниме, как и первое.

- Это очень действенное и вместе с тем дешевое средство, которое не обладает побочными вредными эффектами, как химические удобрения, и безопасно для растений и человека. Вместе с тем эффект от таких удобрений не уступает таким сильным пестицидам, как ДДТ и многие другие, и превосходит их.

- Удивительно то, что ним страшен только для вредителей, а люди, животные, птицы и полезные насекомые, такие как земляной червь, прекрасно переносят ним. Птицы с удовольствием едят его плоды. Крысы, которых поливали экстрактом нима, после этого только приобретали еще больший аппетит и прибавляли в весе. Земляных червей, которых держали в горшке в земле, которую обрабатывали нимом, даже стало на 25 больше. Ничего не произошло и с такими полезными насекомыми, как божьи коровки, пчелы, пауки, а также с обычными бабочками. А люди издавна потребляют ним в разных видах как лекарственный препарат и в пищу.

- Воздействие нима оказалось одинаково сильным и успешным в различных районах мира, как на его родине и в странах, где он давно растет, так и там, где его вообще нет. При этом воздействие было на совершенно разных вредителей и на совершенно разных культурах: на кофейных плантациях в Кении, хлопковых и табачных плантациях в США, Индии и Израиле, на рисовых полях на Филиппинах, на капустных полях в Того и Доминикане и многих других местах. Действенен оказался ним и против садовых вредителей.

- Дляполучения нужного эффекта необходима крайне малая доза экстракта — 1/10 к миллиону, а воздействие ее очень сильное.

- Органические удобрения из нима не смываются дождем. (Однако при хранении экстракты нима снижают свою эффективность под воздействием солнечных лучей. В США удобрения из нима продают в специальных пакетах с пленкой от ультрафиолетовых лучей).

- Если обработать землю вокруг к-л растения экстрактом нима, его корни впитают этот экстракт и вредители будут так же держаться от него подальше, как и от самого нима довольно продолжительное время — около 10 недель.

Все эти факты иллюстрируют абсолютную уникальность нима.

Листья и семена нима используют для хранения зерна, при этом зерно может храниться целый год, а вредители (например, долгоносик, мучной жучок) к нему близко не подходят.

Экстракты из различных частей дерева, в том числе жмых, используются как удобрение, для корма скота, ими лечат животных. Они отгоняют рой насекомых от скота, а погонщики слонов в Азии с давних времен использовали ним для борьбы с накожными паразитами животных.

Они улучшают структуру почвы, делая ее менее кислой, и подкармливают растения.

В быту ним находит очень широкое применение. Древесина нима сильная и не подвергается воздействию муравьев, она служит идеальным материалом дляпроизводства мебели, которая служит десятилетиями, что крайне важно в тропическом климате.

Ним используют для разведения костров и производства древесного угля. Костры из нима очищают и дезинфицируют воздух вокруг, отгоняют комаров и других насекомых. С этой же целью используется в лампах в домах и масло нима, обладающее резким запахом.

Масло нима используется как смазочное масло для различных машин, а кроме того, из него получают метан.

Из нима получают краску для шелка и кожи, а из его коры делают веревки.

Нежные молодые побеги и листья нима употребляют в пищу как овощ в Индии. Листья и цветы используются для приготовления определенных видов карри в Южной Индии. Они богаты протеином и очень полезны для здоровья, вот почему их употребляют в пищу в Индии, а также в других странах Азии (Таиланд, Вьетнам, Бирма, Камбоджа), несмотря на их горечь. Иногда они входят в состав маринадов и чатни. Чатни из листьев нима было любимым блюдом Махатмы Ганди.

Ним непосредственно связан со многими индийскими праздниками, в том числе и религиозными. Он глубоко проник в фольклор, традиции и верования индийской общины. Лечебные свойства нима происходят от нескольких капель нектара, упавших с небес.

Ним ассоциируется с шакти — женской энергией и с Богиней Дургой, или Кали и разными ее проявлениями. (Вообще в Индии деревья и травы считаются проявлениями материнской энергии, хотя то или иное дерево может быть посвящено разным богам). Поэтому к ниму часто обращаются как к Дурге — Neemari Devi.

Цветкинима используются для приготовления Угади Пачхади — традиционного лакомства, которое готовитсяв Южной Индии (Карнатака, Андра Прадеш, Тамилнаду) для празднования Нового Года — Угади. Это угощение готовится в каждой семье и предлагается родным и близким. Оно представляет собой массу из беллы (нерафинированного темного сахара) с вкраплениями нима, который отличаются ярко выраженным горьким вкусом. Угади Пачхади символизирует радостные и горькие моменты в наступающем году, которые нужно делить вместе.

Существует древнейшая традиция выпивания небольшого количества сока нима или съедания пасты из нима перед празднованием весной Гуди Падва — Нового Года в штате Махараштра, а также многих других праздников. Считается, что таким образом люди могут укрепить свой организм и иммунитет и избежать негативных воздействий смены сезона. Это рекомендует и аюрведа, поскольку ним успокаивает питту дошу, которая сильно активизируется в это время.

Во время празднования Нового Года устанавливают шест, украшенный флагом Гуди, новогодним флагом — красными цветами и листьями бамбука, манго и нима. Этот шест служит своеобразной антенной для принятия божественных частот — Праджапата — из космоса. Считается, что именно эти растения способны лучше других воспринимать эту частоту. Способность нима определяется в 70%, манго и бамбука в 60%.

В штате Орисса изображения богов в знаменитом храме Кришны Джаганнат делают из сердцевины ствола нима, а также используют при обрядах масло и порошок нима. В Пури в Храме Солнца Конарк изображения богов помещают только на стволе нима или подставках, сделанных из этого дерева.

В штате Тамилнаду ним играет огромную роль в празднике, посвященном богине Марьяммам, проходящему весной. Марьяммам — это одно из проявлений материнской божественной энергии- богиня плодородия, дождя и защитница от различных болезней. Ее благодарят за выздоровление и просят помочь излечиться от недугов.

Марьяммам ассоциируется с нимом. По тысячелетней традиции статую богини украшают гирляндами из листьев и цветов нима. Так же украшают себя и верующие во время этого праздника. Они несут в храмы горшки с водой, смешанной с нимом и куркумой, которые как преподносятся богине, так и могут служить ее воплощением. И сами верующие натирают себя пастой из нима и куркумы.

Праздник начинается с обряда«Камбал Надутал» — посадки и освящения «священного стебля» нима, который является центральной темой праздника. Ним сажается перед храмом и поливается водой из горшков с нимом и куркумой, в то время как произносятся священные клятвы. Марьяммам иногда изображается едущей на ниме как на своей повозке — вахане.

В Бенгалии почитается богиня Ситала, которая считается богиней оспы и которая живет в ниме. Верующие натирают себя листьями нима и молятся богине, чтобы та защитила их от болезни.

Очень популярная в Южной Индии многоголовая богиня Йелама часто принимает форму молодого дерева нима. Молодые девушки почитают ее, одеваясь в красное и исполняя танец с ветками нима — обряд, очищающий мир.

По древней индийской легенде «Солнце в дереве нима», Солнце спряталось от демонов в ниме.

Во многих штатах Индии, особенно в Южной Индии, листья и цветы нима широко используются на свадьбах и других праздниках. Ими украшают дома и дворы, вешают перед входом в дом. С одной стороны, это служит украшением, с другой, отгоняет злых духов и защищает от инфекций. Для этих целей жгут листья и ветки нима — дым защищает и живых, и мертвых от злых сил.

Новорожденных детей кладут на листья нима — таким образом образуется защитная аура. Накануне праздника, например- свадьба, Новый год, индусы часто принимают ванну из нима.

Многие ученые называют ним «великим секретом Индии». В 1993 году был создан Всемирный Фонд Нима, целью которого является продвижение исследований по ниму и скорейшее внедрение в различные сферы жизнедеятельности человека.

Ним может открыть новую эру в борьбе с вредителями, обеспечить миллионы людей, особенно в странах третьего мира, дешевыми удобрениями и недорогостоящими эффективными лекарствами, контролировать рождаемость, остановить продвижение пустыни, сократить эрозию почвы, озеленить планету, улучшить экологическую обстановку в мире и уменьшить высокие температуры на планете.

Дата добавления: 2015-12-08