Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Рынок минеральной воды

Читайте также:
  1. quot;мягкое" вхождение в рынок Республики Татарстан
  2. Анализ влияния трудовой миграции на рынок труда России
  3. В целом, за 2012 год мировой рынок контактных линз вырос на 5%, что отображено на рисунке
  4. В. №15. Рынок: условия возникновения, роль и функции
  5. Валютный рынок представляет собой
  6. Гимнастика в бассейне с минеральной водой.
  7. Глава 14 Рынок и человек

Потребление питьевой и минеральной воды, которая пропагандируется, как непременный атрибут здоровой жизни неуклонно растет.

Рынок питьевой и минеральной воды на сегодняшний день является одним из самых быстрорастущих потребительских рынков в России.

По оценкам аналитиков его емкость составляет около $800 млн. в год или 1,25 млрд. литров в натуральном выражении. На долю минеральной и питьевой воды приходится около 40% всего рынка безалкогольных напитков.

Под общим названием «минеральные воды» объединены абсолютно различные по составу и назначению продукты, что далеко не всегда известно конечному потребителю. Часто люди даже не отличают просто очищенную питьевую воду от природной минеральной воды. В соответствии с действующим ГОСТом к питьевым минеральным водам относятся подземные воды природных источников, которые характеризуются постоянством химического состава. В зависимости от уровня минерализации воды и содержания специфических компонентов различают столовые, лечебно-столовые и лечебные питьевые минеральные воды.

• Столовые воды имеют общую минерализацию не более 1 г/л при отсутствии специфических биологически активных компонентов. Такую воду можно пить без ограничений.

• К лечебно-столовым относятся воды, имеющие общую минерализацию до 10 г/л, а также воды, минерализация которых менее 1 г/л, но содержащие биологически активные компоненты. Такие минеральные воды используют в качестве профилактики различных заболеваний, также иногда и в лечебных целях.

• Минерализация лечебных вод составляет 10-15 г/л. К леченым водам также относятся воды, минерализация которых меньше указанной величины, но обладающие повышенным содержанием биологически активных компонентов.

Как уже упоминалось, рынок минеральной воды в России развивается очень динамично. В 2010 и 2011 годах производство и потребление минеральной воды росли в среднем на 30% в год.

На данный момент в России потребление минеральной воды составляет порядка 10 литров на человека в год. Для сравнения, в Европе этот показатель достигает 100 литров на человека в год. По данным исследовательской компании КОМКОН 23,% россиян потребляют минеральную воду два-три раза в неделю. И только 4,8% не пьют минералку вообще.

К наиболее популярным торговым маркам относятся в первую очередь те, которые были известны потребителям еще с советских времен, в частности такие как «Нарзан», «Ессентуки», «Боржоми» и др. Также пользуются популярностью брэнды, принадлежащие крупным западным компаниям – Aqua Minerale и Bonaqua.

 

Потребление минеральной воды.

Минеральная вода используется при курортно-санаторном лечении, а также в качестве столовой воды. С целью продажи минеральную воду разливаются в бутылки, зачастую искусственно газируя (так называемая газированная минеральная вода). На российском рынке наибольшей популярностью пользуются такие марки минеральной воды, как Липецкая (железистая), Боржоми, Солуки, Ессентуки и Нарзан, а также Обуховская. Помимо Кавказа (КавМинВоды), в на территории России существуют и другие крупные источники минеральных вод — на Камчатке, в Приморье — Шмаковка № 1, Монастырская. В Сибири популярна минеральная вода Карачинская, Тагарская, Кожановская и другие. На Северо-Западе России широко известна вода Полюстровская (Ленинградский курортный район), Угличская (Ярославская область), Зеленоградская (Калининградская группа курортов), Серебряная Роса (Вологодская область).

Производство минеральной воды.

В последнее время рынок минеральной воды России демонстрирует уверенное повышение и считается одним из перспективных потребительских рынков. Потребность в минеральной воде является достаточно стабильной, при этом в связи с кризисными явлениями произошло некоторое смещение потребления в сторону наиболее дешевой продукции.

Ассортимент минеральной воды, который представлен на рынке России, делят на следующие ценовые сектора:

Сегмент низких цен - менее 30 руб./1,5л;

Сегмент средних цен («Ессентуки», «Нарзан») - около 30-45 руб./1,5л;

Премиальный сегмент («Evian», «Perrier», «Volvic») - более 45 руб./1,5л.

 

Крупнейшие регионы-производители минеральной воды в России - Ставропольский край, Карачаево-Черкесская Республика, Новосибирская область, Липецкая область, Московская область.

Самые крупные производители минеральной воды в России - мировые холдинги «The Pepsi Bottling Group» (принадлежит торговая марка «Аква минерале») и «The Coca-Cola Company» (принадлежит торговая марка «БонАква»). В настоящее время происходит слияние крупнейших производителей различных видов напитков.

 

В 2007 году объем рынка минеральной воды в России составил – 3485,0 млн. л. (на 19,6% больше, чем в 2006 году), в 2008 году - 4042,6 млн. л. (на 16,0% больше, чем в 2007 году), в 2009 году объем российского рынка минеральной воды продемонстрировал спад - 3946,2 млн. л. (на 2,4% меньше, чем в 2008 году), но уже в 2010 году наблюдался рост рынка (на 6,2% больше, чем в 2009 году), и в результате по итогам года он установился на уровне 4191,0 млн. л.[1] (Рис. 1.)

Рис. 1. Объем рынка минеральной воды в России в 2006 – 2010 гг., млн. л.

 


Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 176 | Нарушение авторских прав



mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)