|
Читайте также: |
(салат с соленым лососем, креветками, крабовым мясом, кальмарами,
яйцом куриным, кукурузой, творогом мягким, ананасом, тобикой, куриной грудкой, сыром «Ламбер»)
Салат с мясом краба, икрой летучей рыбы,
Авокадо и свежим огурцом под соусом «Хелманс»230гр/270р
Салат сытный мясной в сырной глазури с тремя
Видами мяса, свежим огурцом в сливочном соусе190гр/320р
Салаты
Mix салат со свежими помидорами,
С жареной на гриле курочкой и соусом «Лионез» 180гр/240р
Салат коктейль «Мальтийский» 170гр/295р
(креветки, крабовое мясо, кальмары, листья салата, тобико, морской
гриб, оригинальная заправка)
Mix салат с помидорами, жареной курочкой, под соусом «Лионез»180гр/230р
Салат «Тиерно»200гр/980р
(нежнейшее сочетание мяса шотландского краба и копченого лосося с прослойкой сметанного соуса на ложе из слайсов огуречной мякоти)
Горячие закуски
Запеченая устрица «Белый жемчуг»1шт 520р
Под соусом «Белое вино» с тобикой
Мидии киви в томатном соусе с чесноком и чили240гр450р
Жареные тигровые креветки в лаймово-чесночном масле 150гр 520р
Креветки королевские с лимонным соусом 150гр 360р
Жульен из печени кролика250гр290р
Бефстроганов с картофельным пюре и свежими овощами 280гр 320р
Жульен с грибами в сливочном соусе 150гр 170р
Шашлычки из рыбы с микс - салатом и соусом тар – тар 120гр 350р
Жульен мясной с грибами в сливочно-сырном соусе150гр 190р
Ассорти нюрнберских колбасок гриль с микс салатом
И острым томатным соусом 150гр 340р
Шашлычки из телятины жареные на гриле150гр320р
Фуагра с медовой грушей под соусом «Красное вино»150гр620р
Дикий рис с креветками и белыми грибами 240гр 270р
Паэлья
С куриной грудкой 480гр 330р
С печенью кролика и свининой 480гр 400р
С морепродуктами 480гр 420р
Домашняя паста
Фарфале «A La Romano» 300гр 380р
(паста с телячьей вырезкой жареной на гриле)
Фетучини – карбонара 350гр 390р
Ризотто курица-шафран в Миланском стиле 250гр 350р
Горячие блюда
Бочонок из нежной говяжьей вырезки* 230гр 520р
Ла Гомера* 340гр 560р
(медальоны из телятины с грибами и воздушным картофельным пюре)
Дорадо жареное на гриле 300гр 500р
Утиная грудка «Магре» с соусом «Апельсин»* 350гр/50гр 850р
Валенсия 300гр 550р
(филе норвежской семги с кусочками ананаса, креветками под сырным соусом с красной икрой)
Бифштекс из говядины по-испански* 480гр 430р
(бифштекс из говядины с яйцом и картофелем жареным с грибами)
Курица «Арагон» со шпинатом и помидорами,
Запеченная в сырной глазури со сливками 280гр 310р
*Вес мяса указан в сыром виде, вес блюда на Вашей тарелке зависит от заказанной Вами степени прожарки.
4 вида прожарки:
MEDIUM RARE – малопрожаренный (сырой внутри)
MEDIUM – среднепрожаренный (немного с кровью)
MEDIUM WELL – хорошо прожаренный (сочный без крови)
WELL DONE – сильнопрожаренный (сухой без сока)
Соусы
«Красное вино» 50гр 50р
«Жу» 50гр 50р
«Сырный» 50гр 50р
«Грибной» 50гр 50р
«Красный острый» 50гр 50р
Рекомендуемые к рыбе
«Белое вино» 50гр 50р
«Терияки» 50гр 60р
Горячие блюда
Каре молочного сицилийского ягненка с помидорами «Песто»
И соусом «Красное вино» 270гр/890р
Планша из морепродуктов600гр/1520р
(кальмары,креветки, гребешки, мидии, соус «Топленое масло», на 2-е персоны)
Бретонский омар с соусом «Джинжирелла»
И фруктовая композиция 1шт/100гр/200гр/3100р
Medallones» из свиной вырезки в беконе
С овощами гриль и томатным соусом* 350гр/490р
Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 58 | Нарушение авторских прав