Сырное "Рафаэлло"
Ингредиенты:
300 гр твердого сыра
200 гр крабовых палочек
150 гр оливок без косточек
100 гр миндаля
3 зубчика чеснока
немного майонеза
Приготовление:
1. Сыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке. Миндаль заранее замочить в холодной воде на пару часов.
2. Каждую оливку фаршируем размоченным миндалем. Из сырной массы лепим небольшую лепешку, кладем в середину оливку с мендаелм внутри и быстыми движениями образуем сырный шарик, стараясь, чтобы оливка оказалось в центре шарика.
3. Теперь этот шарик обваливаем в крабовой стружке.
4. Сырное Рафаэлло готово! Красиво укладываем их на плоской тарелке и подаем на стол.
Автор рецепта - Мила Полякова (milasgourmetcorner.blogspot.com/)
Дата добавления: 2015-11-04; просмотров: 16 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Сырно яичный рулет с куриным фаршем. | | | 220г сыра (на подобие Чеддера) 4 ст.л. сливочного масла 1 стакан муки 3/4 ч.л. соли 2 ст.л. воды |