Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Чечел, Комомбер, Маасдам, Сулугуни, виноград, грецкий орех



Европейская кухня

Холодные закуски

-Плато сыров 280гр 250р

Чечел, Комомбер, Маасдам, Сулугуни, виноград, грецкий орех

-Фруктовое ассорти 440гр 190р

Яблоко, банан, апельсин, виноград, киви

-Мясное ассорти 270гр 340р

Буженина, розбив, салями, оливки, маслины, зелень

-Рыбное ассорти 250гр 390р

С/с лосось, масляная рыбы х/к, форель х/к, зелень, оливки

-Разносол 220гр 190р

Опята, помидоры маринованные, корнюшоны, квашеная капуста

-Овощное ассорти 170гр 100рСеледочка с отварным картофелем и лучком 240гр 120р-Нарезка из семги 225гр 190р

Салаты

-Цезарь с курицей 180гр 170р

с лососем 180гр 200р

с креветками 180гр 230р

-Мехико 200гр 210р

Говядина в устричном соусе, огурец, помидоры «Черри», оливковое масло

-Греческий 200гр 150р

-Микс салат с бужениной и красной фасолью 180гр 140р

-Микс салат с лососем 180гр 190р

Закуски

-Жаренные куриные крылышки с острым соусом 200гр 190р

-Вязанки 240гр 160р

Охотничьи колбаски, жареные во фритюре с соусом «Пилатти»

-Чесночные гренки к пиву 180гр 60р

-Тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе 150гр 170р

Супы

-Уха «Норвежская» 250гр 130р

-Суп-пюре из белых грибов 265гр 150р

-Суп-пюре сырный 260гр 130р

-Борщ 250гр 90р

Итальянские пасты

-Фетучини «Аля» 265гр 190р

Венгерский бекон, лучок, пармезан, сливки

-Пине с грибами 265гр 200р

Шампиньоны, лучок, сливки

-Спагетти «Болоньез» 265гр 180р

-Лингвини с морепродуктами 265гр 230р

Горячее

-Миньон из говядины 350гр 370р

Говяжья вырезка с соусом «Деми глас» и овощами

-Стейк из свиной корейки с ростками фасоли 320гр 280р

Корейка на кости со сливочно-горчичным соусом

-Стейк из лосося под сливочно-икорным соусом 335гр 390р

-Филе цыпленка запеченное в винном соусе 480гр 350р

Подается на овощном рататуе

-Дорада гриль 470гр 410р

С гарниром брокколи, жареными баклажанами со сметанным соусом

-Морской волк 365гр 380р

Си-басс гарниром из риса с соусом «Песто»

-Запеченная утка с клюквенным соусом 430гр 590р

-Медальоны из говядины 350гр 350р

Говяжья вырезка, картофельные драники с соусом «Сальса»

-Свиные ребрышки под соусом «Барбекю» 315гр 270р

Запеченные под соусом барбекю с помидорами «Черри»

-Филе судака панированное в орехах 240гр 320р

Гарниры

-Картофель «По-Деревенски» 120гр 70р

-Ризотто с овощами 155гр 80р

-Овощи-гриль 205гр 150р

-Отварная цветная капуста с брокколи 175гр 80р

-Запеченный помидор с соусом «Песто» 145гр 100р



-Ризотто с грибами и баклажаном 145гр 90р

-Жаренные ростки фасоли 145гр 60р

-Рис с соусом «Песто» 145гр 70р

-Овощной «Рататуй» 125гр 90р

Десерты

-Штрудель Яблочный 220гр 90р

-Штрудель Вишневый 220гр 70р

-Ванильное мороженное 1 шарик 60р

С вафельной крошкой

-Фруктовый салат 180гр 90р

-Тирамису 190гр 220р

-Итальянское мороженное «От Шеф-повара» 190гр 170р

Приготовлено по Итальянскому рецепту, 3 шарика мороженного:

орехово-шоколадный, сливочно-ореховый, со сгущенкой и изюмом.

Хлебная корзина

-Хлебная корзина (4 вида булочек) 150гр 50р

Соусы

-«Пилатти» 50гр 50р

-«Тар-тар» 50гр 30р

-«Цезарь» 50гр 50р

-«Сальса» 50гр 50р

-Сметанно-чесночный 50гр 40р

-«Деми глас» 50гр 30р

-«Горчичный» 50гр 30р

-«Бальзамик» 50гр 50р

-«Клюквенный» 50гр 30р


Дата добавления: 2015-11-04; просмотров: 23 | Нарушение авторских прав




<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Вермут Мартини Бьянко, Розато, Россе 50мл 60р | 

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.014 сек.)