Банкет 1600 рублей на персону

8(903)772 59 94

Банкет 1600 рублей на персону

Холодные закуски:

Мясное изобилие (Буженина, куриное филе обжаренное на гриле, карбонад) 1/50

Язык говяжий с хреном 1/50

Куриный рулет с черносливом 1/50

Семужка слабой соли с лимоном 1/50

Рулетики из ветчины с сыром 1/50

Грибное лукошко(соленые лесные грибочки по домашнему рецепту) 1/50

Овощное танго (помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, зелень) 1/50

Сырная тарелка ( Сыр "Дор-блю",сыр "Бри",сыр "Гауда",виноград, мед, зелень) 1/50

Горячие закуски:

Грибы запеченные под соусом «Бешамель» 1/75

Куриные крылышки с соусом «Барбекю» 1/75

Блинчики с сыром и ветчиной 1/75

Салаты (на выбор)

Салат «Андалузский» (Ветчина, курица, кукуруза, маслины, оливки, морковь, соус «Цезарь») 1/100

Салат «Греческий» (огурцы свежие, помидоры «Черри»,перец сладкий, маслины, сыр «Фета»,сладкий красный лук) 1/100

Микс салат со слабосольной форелью (микс листьев салата, форель, сыр «Филадельфия» огурец свежий, помидоры, кедровые орешки, заправка соус «Бальзамик») 1/100

Салат из языка в тарталетке (язык говяжий, корнюшены, салат «Фйсберг», яйцо, соус «Майонез» 1/100

Горячие блюда мясные (на выбор)

Свинина запеченная под овощным жульеном (Карбонат, зеленый горошек, грибы, сливки, сыр) 1/150

Филе цыпленка по-французски (Цыпленок, помидор, цукини, соус «Бешамель»

сыр)1/150

Котлета по-киевски(куриное филе, сыр, яйцо, зелень) 1/150

Горячие блюда рыбные (на выбор)

Бабочка из семги со сливочным соусом 1/150

Радужная форель целиковая жаренная на гриле в лимонном маринаде 1/150

Окунь морской под овощным жульеном 1/150

Гарниры (на выбор)

Крокеты из картофельного пюре 1/100

Картофельные дольки со специями 1/100

Овощи печеные на гриле 1/100

Рис с овощами(зеленый горошек, кукуруза, морковь беби)

Фруктовая композиция из сезонных фруктов 1/150

Хлебная корзина (багет, бородинский хлеб, пита) 1/100

Дата добавления: 2015-11-04