The drying of products in the chemical and allied industries must not be thought of as a final step presenting little difficulty. In many manufacturing processes drying is the final operation but

Drying equipment

The drying of products in the chemical and allied industries must not be thought of as a final step presenting little difficulty. In many manufacturing processes drying is the final operation but for this reason it is not merely a matter of removing moisture. Preservation of the physical appearance of the dry product frequently is of great importance and determines the drying method selected. In many cases the nature of the product is the controlling factor; for example, i1' drying food products the effect of the drying process on proteins, carbohydrates, fats, sugars, enzymes or vitamins may be the deciding factor rather than economy of heat or first cost of the equipment. The procedure varies with the product its physical qualities, degree of wetness, and 'value.

Each group of materials has its own class of driers. Liquids containing dissolved solids and thin slurries carrying suspended matter are usually handled in drum or spray driers, Sludges and pastes may be mixed with dried materials until they crumble, and this mixture is then dried; Wet solids are frequently dried in rotary driers, cylinders lying lengthwise, through which a current of heated air or flue gases travels. Compartment driers are closets or even rooms in which the material is spread on trays or in shallow pans; in the drying of dyes for example, the Same pan may be used for a given colour exclusively. Separate pans are used for different colours, but the drier itself may be used for all.

The operation is discontinuous; in order to make it continuous, the pans may be placed On trucks travelling on rails, and these pushed through a tunnel in which warm air circulates. The belt drier and the chain drier are efforts in the same direction.

Высыхание оборудования

Высыхание продуктов в химических и союзнических отраслях промышленности не должно считаться заключительным шагом, представляющим небольшую трудность. Во многих производственных процессах высыхание - заключительная операция, но по этой причине это не просто вопрос удаления влажности. Сохранение физического появления сухого продукта часто очень важно и определяет отобранный метод высыхания. Во многих случаях природа продукта - фактор управления; например, суша продукты питания эффект процесса высыхания на белках, углеводах, жирах, сахаре, ферментах

У каждой группы материалов есть свой собственный класс сушилок. Жидкости, содержащие или витаминах может быть решающим фактором, а не экономией высокой температуры или себестоимостью оборудования. Процедура меняется в зависимости от продукта ее физические качества, степень влажности, и 'ценность. расторгнутые твердые частицы и тонкие жидкие растворы, несущие взвешенное вещество, обычно обрабатываются в барабане или распыляют сушилки, Отстои и пасты могут быть смешаны с высушенными материалами, пока они не рушатся, и эта смесь тогда высушена; Влажные твердые частицы часто сушатся в ротационных сушилках, цилиндры, лежащие продольно, через который едет поток горячего воздуха или газов гриппа. Отделение dri~rs является туалетами или даже комнатами, в которых материал распространен на подносах или в мелких кастрюлях; в высыхании красок например, Та же самая кастрюля может использоваться для данного цвета исключительно. Отдельные кастрюли используются для различных цветов, но сама сушилка может использоваться для всех.

Операция прерывиста; чтобы сделать это непрерывным, кастрюли могут быть помещены В грузовики, едущие на рельсах, и они протолкнули туннель, в котором циркулирует теплый воздух. Сушилка пояса и сушилка цепи - усилия в том же самом направлении.

Classification

Driers are generally divided into two main groups; the first one comprises all the driers in which the material is in direct contact with the heating medium; the second one includes the driers, in which the material is separated from the heating medium by a wall. The heating medium for the first group may be hot air or flue gas; for the second group - steam, hot water, or flue gas. Each group may be subdivided into driers for liquids and into driers for solids, and those for solids into driers with and without agitation.

Classification of the various types of drying equipment which has been given is based on the method of transferring heat. Driers of similar design generally can be found in both divisions. This classification does not serve as a guide in selecting a suitable drier for a specific product. For this purpose an alternate classification is offered which is based on the nature of the material handled.

The first class of driers comprises those drying units in which solid materials are dried and the individual particles do not move in relation to one another. These driers are selected for drying materials whose physical shape must be preserved, or which must be dried under carefully controlled conditions for definite time intervals, such as vegetables, fnl1t, and many other food products; compartment, tray, tunnel, belt, and vacuum shelf driers are included in this class.

The drying problem in these driers is largely one of air conditioning, temperature and humidity control, and air circulation.

In the second class of driers also solid materials are handled, but individual particles do move in relation to one another, that is, the material is continuously agitated. The problem in these driers is largely one of agitation and material handling; included in this class are pan, conveyor, turbo- and rotary driers of various types with revolving shells, revolving agitators, or tube bundles.

The third class of driers is for drying liquids, slurries and sludges sufficiently fluid to be pumped; drum driers, spray driers, and some others are included. The most important problem in this class is that of the dispersion or spreading of the liquid.

Sludges and pastes which cannot be pumped can be treated as liquids by adding water, or as solids by mixing them with a sufficient quantity of the dry product.

Классификация

Сушилки вообще разделены на две главных группы; первый включает все сушилки, в которых материал находится в прямом контакте с нагревающейся средой; второй включает сушилки, в которых материал отделен от нагревающейся среды стеной. Нагревающаяся среда для первой группы может быть газ гриппа или горячий воздух; для второй группы - пар, горячая вода, или газ гриппа. Каждая группа может быть подразделена на сушилки для жидкостей и на сушилки для твердых частиц, и тех для твердых частиц в сушилки с и без возбуждения.

Классификация различных типов сохнущего оборудования, которое было дано, основана на методе передачи высокой температуры. Сушилки подобного дизайна вообще могут быть найдены в обоих подразделениях. Эта классификация не служит гидом в отборе подходящей сушилки для определенного продукта. С этой целью дополнительная классификация предлагается, который основан на природе обработанного материала.

Первый класс сушилок включает тех, которые сушат единицы, в которых высушены твердые материалы, и отдельные частицы не перемещаются относительно друг друга. Эти сушилки отобраны для того, чтобы высушить материалы, физическая форма которых должна быть сохранена, или который должен быть высушен при условиях, которыми тщательно управляют, для определенных временных интервалов, таких как овощи, fnl1t, и много других продуктов питания; отделение, поднос, туннель, пояс, и вакуумные сушилки полки включены в этот класс.

Сохнущая проблема в этих сушилках - в значительной степени одно из кондиционирования воздуха, температуры и контроля за влажностью, и воздушного обращения.

Во втором классе сушилок также обработаны твердые материалы, но отдельные частицы действительно перемещаются относительно друг друга, то есть, материал непрерывно взволнован. Проблема в этих сушилках - в значительной степени одна из агитации и погрузочно-разгрузочных работ; включенный в этот класс кастрюля, конвейер, турбо - и ротационные сушилки различных типов с вращением раковин, автоматически возобновляемых агитаторов, или ламповых связок.

Третий класс сушилок для того, чтобы высушить жидкости, жидкие растворы и отстои, достаточно жидкие, чтобы быть накачанным; сушилки барабана, сушилки брызг, и некоторые другие включены. Самая важная проблема в этом классе - проблема дисперсии или распространение жидкости.

Отстои и пасты, которые не могут быть накачаны, можно рассматривать как жидкости, добавляя воду, или как твердые частицы, смешивая их с достаточным количеством сухого продукта.

Дата добавления: 2015-11-04