|
Purpose: Procedure of Shift handover | Цель: Процедура передачи смены |
Responsibility: FO | Ответственные: СПиР |
Shift handover
- 07:00 from Night shift to Early shift; - 15:00 from Early shift to Late shift; - 23:00 from Late shift to Night shift;
- Make sure the working places are clear of all unnecessary supplies; - Ensure adequate stock levels are available at the reception for the day’s operations. (Replenish if required)
- Occupancy figures for the day; - Check in and Check out for the day; - Check out time, charges for late check out if applicable; - Group arrivals; - Pending room moves; - Credit problems must be logged and recorded by every shift; - VIP arrivals (Guest’s name, VIP code, Company, Position, time of arrival if applicable); - VIP in house (Guest’s name, VIP code); - Events and functions to be held at the hotel;
- Guests’ requests & complaints; - Miscellaneous; - All relevant remarks and information should be written into the Log Book; - Printed reports; 6. Take over cash (floats). 7. Read Front Desk Logbook. | Передача смены 1. Передача смены происходит три раза в день в следующее время: · 07.00 ночная смена – с утренней сменой · 15.00 утренняя смена – с вечерней сменой · 23.00 вечерняя смена – с утренней сменой 2. Рабочие места должны быть подготовлены для следующей смены: · Убедитесь в том, что рабочие места чистые и на них нет лишних предметов. · Позаботьтесь о том, чтобы стойка приема и размещения была оснащена достаточным количеством канцелярских и прочих принадлежностей, необходимых для работы. (Дополните при необходимости) 3. Подготовьтесь к смене. Убедитесь в том, что ваш внешний вид соответствует гостиничным стандартам Radisson. 4. Прочитайте объявления на доске объявлений в бэк офисе. 5. Во время передачи смены следует обсудить следующие вопросы: · Процент загрузки гостиницы · Количество заездов и выездов · Время выезда и плата за поздний выезд (если она берется с гостя) · Групповой заезд · Переезд гостей в другие номера, который нужно завершить · Кредитные проблемы (должны быть зафиксированы в отчетах каждой смены)
· VIP заезд · Гости VIP, проживающие в гостинице (имя гостя, код VIP) · Мероприятия и конференции, которые проводятся в отеле · Просьбы и жалобы гостей · Прочее · Все соответствующие записи должны быть сделаны в журнале передачи смен · Распечатанные отчеты 6. Передайте разменный фонд 7. Прочитайте журнал передачи смен службы приема и размещения. |
Дата добавления: 2015-11-04; просмотров: 24 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
Theme 3: “Budgets and budgeting” | | | Абітурієнти - громадяни україни, |