Апетитний апельсиновий пудинг

АПЕТИТНИЙ АПЕЛЬСИНОВИЙ ПУДИНГ

ü ПОТРІБНО

ü Апельсини - 2 шт., жовтки яєчні - 5 шт., молоко - 1,5 скл., цукор - 100 г, желатин - 25 г.

ü Розраховано на 8 порцій.

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü З апельсинів зняти цедру (натерти на тертці). Вичавити з апельсинів сік (повинно вийти 0,5 скл.). У сік додати желатин (для розчинення желатину в соку можна поставити його на секунд 40 в мікрохвильову піч) і залишити на 30 хв. Жовтки збити. В молоко додати цедру, поставити на вогонь, довести до кипіння.

ü Додати цукор, перемішати. Потім додати желатин з соком, перемішати. Далі додати жовтки. При постійному помішуванні кип'ятити на слабкому вогні 15 хв. Потім масу розлити в формочки і поставити в холодильник на 7-8 год. Приємного апетиту)

Вашій увазі представляю апетитний апельсиновий пудинг. Одного разу знайшла його в Інтернеті, і чесно кажучи мене дуже засмутив той факт, що тримати його в холодильнику потрібно мінімум 7 год. Але я все ж приготувала його. І була дуже задоволена результатом. Смак вийшов дуже схожий на апельсинове сирне тістечко. Приготуйте його, не полінуйтеся. І я впевнена, що вам сподобається)!

Сайт. Кукорама.

Дата добавления: 2015-10-21