время приготовления – 20 минут

Закуски время приготовления – 20 минут
Холодные закуски
Сет под водку «Один за всех» Отборный ряд традиционных закусок к водочке: слайсы пряного карбонада «Буженаль», бородинские тосты с соленым салом, салатный лук, маринованные огурчики и бочковые помидоры, канапе из молодого картофеля и кусочков сельди. Калорийность: 450	50/70/150/100 гр.	365,00 р.
Овощное ассорти Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень по сезону. Калорийность:37	175 гр.	140,00 р.
Ассорти «Осенний марафон» Ароматные соленья: квашеная капуста, маринованные огурчики, бочковые помидоры, морковь по-корейски, свежая зелень. При подаче сдабриваются подсолнечным маслом. Калорийность:234	335 гр.	192,00 р.
Сырное ассорти Для поклонников сыра мы подобрали оптимальное сочетание традиционной нарезки: «Дор Блю», «Маасдам», «Адыгейский» и твердый сорт «Моцареллы». Дополнительный оттенок вкусу добавят виноград, орехи и мед. Идеально к вину и шампанскому. Калорийность: 290	140/65/20 гр.	348,00 р.
Мясное ассорти Три вида колбасок – сыровяленая «Миланская», сырокопчёная мини-салями, карбонад подкопченный – и закуска «Охотничья», подаются с маслинами. Калорийность: 224	150/7 гр.	215,00 р.
Закуска «Охотничья» Рулетики из ветчины, фаршированные сыром, чесноком, грецким орехом и зеленью. Калорийность:423	140 гр.	140,00р.
Язык с хреном Нежные ломтики телячьего язычка в сочетании с ядреным хреном. Калорийность:332	80/20/5 гр.	198,00р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
Ассорти «Хуторок» Солёное и копчёное сало собственного приготовления, маринованные огурцы и лук, подаются с горчицей и зеленью. Особенно рекомендуем к водочке. Калорийность:1038	120/120/25 гр.	293,00 р.
Закуска «Камчатка» Слайсы нежного лосося собственного посола отлично сочетаются с гренками из бородинского хлеба со "взбитым" сливочным сыром. Украшаются салатом "Микс". Калорийность:287	50/50/37 гр.	195,00 р.
Ассорти «Бравое трио» Суджук из говядины, копчёный сыр «Косичка» и тонкие ломтики острой вяленой телятины – идеальное трио к пиву. Калорийность:298	25/25/25 гр.	198,00 р.
«Рыбка в банке» Традиционная сельдь «по-русски» в новом формате: подаётся в баночке с маринованным лучком, гарнируется отварным, посыпанным укропчиком картофелем и хрустящими гренками с ароматным соусом из зелени. Калорийность:1571	425/150/40 гр.	337,00 р.
Чесночные гренки Калорийность:568	100 гр.	135,00 р.
Начос «Дон Хосе» Хрустящие «чипсы» из пшеничной тортильи, обжаренные во фритюре с острыми специями. Отлично дополняются насыщенным соусом «Сальса». Лучше закуски к пиву не придумать! Калорийность: 290	70/25 гр.	145,00 р.
«Крепкий орешек» Отборный миндаль, жареный по собственному оригинальному рецепту «с секретом». Калорийность:812	100 гр.	232,00 р.
Горячие закуски
Сет под пиво «Час пик» Насыщенный вкусами, щедрый набор к пиву: маринованное в крепкой горчице с чесноком и обжаренное в панировке из крекера мясо куриных крылышек на кости, сырные "тростинки", картофельные дольки, чесночные гренки. Подаётся с соусом "Барбекю". Калорийность: 1 075	130/30/50/ 50/20 гр.	365,00 р.
Кальмары в кляре с соусом "Тартар" Калорийность: 856	100/40 гр.	145,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
Закуска «Цигель-цигель» Настоящая находка для любителей курочки: маринованное в крепкой горчице с чесноком и обжаренное в панировке из крекера, мясо крылышек сохраняет свою сочность. Удобно подаётся на 6 косточках, отлично сочетается с «Острым» соусом. Калорийность: 1115	270/30 гр.	175,00 р.
Тортилья «Каникулы Бонифация» Дань традиционной мексиканской закуске: кусочки тортильи с горячей начинкой из куриного мяса, ветчины и сыра Фета. Характерный оттенок вкусу придает острая мексиканская смесь перцев и соус «Сальса». Калорийность: 542	140/30 гр.	195,00 р.
Тако «Два песо» Две кукурузные лепёшки с горячей начинкой: острой смесью из говяжьего фарша, болгарского перца и лука, – тушеных в домашнем соусе из томатов в собственном соку. Запекается с сыром. Быстрое, демократичное блюдо, отлично сочетающееся с пивом. Калорийность:558	222 гр.	248,00 р.
Закуска «Разговорчики!» Кусочки обжаренного на гриле отварного языка, приправленного смесью 5 перцев, подаются на сковородочке с предварительно отваренным и обжаренным на гриле до золотистой корочки картофелем. Блюдо традиционно дополняется сливочным соусом с хреном. Калорийность: 753	215/20 гр.	310,00 р.
«Кубики Рубика» Кубики сыра в двойной панировке, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки, отлично сочетаются с соусом «Тартар». Калорийность: 901	145/20 гр.	245,00 р.
Тигровые креветки и кальмары на шпажках Ароматные тигровые креветки и кальмары на шпажках, обжаренные на чесночном масле, зазывно «шкворчат» на сковородочке, когда их подают, украсив свежей зеленью. Калорийность: 361	145 гр.	340,00 р.
Яичница «Циклоп» Деликатно обжаренные со свежими помидорами и карбонадом куриные яйца. Эта ароматная, сытная глазунья - лучший способ быстро и вкусно утолить голод в любое время суток! Калорийность: 493	210 гр.	150,00 р.
Картофельные дольки Неожиданная подача традиционных картофельных долек-фри, с сыром «Пармезан» и соусом «Барбекю». Калорийность: 211	157/20 гр.	108,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015 Салаты
время приготовления – 20 минут
«Греческий» Одна из вариаций известного салата: свежие томаты, огурцы, болгарский перец, оливки, салат «Айсберг» и воздушный сыр «Фета». Заправляется соусом на основе бальзамического уксуса, соевого соуса и масла. Калорийность: 224	215 гр.	200,00 р.
«Барышня- крестьянка» Свежий, лёгкий салат из редиса, томатов, огурцов, болгарского перца, салатного лука, зелени по сезону и салатного микса. Заправляется деревенским подсолнечным маслом. Калорийность: 211	215 гр.	190,00 р.
«Эллада» Удивительное сочетание нежного сыра «Адыгейский», запеченных на гриле рулетиков из цуккини с молодым сыром «Фетаки», бородинских тостов, свежего томата и салата «Микс». Заправляется соусом на основе бальзамического уксуса, соевого соуса и масла. Калорийность: 281	200 гр.	225,00 р.
«Триумф» Обжаренные на гриле сочные медальоны из особого сорта говядины великолепно сочетаются с салатным миксом, помидорами «Черри» и ароматной имбирной заправкой. При подаче декорируется луком-фри. Калорийность:338	170 гр.	265,00 р.
«Английский» На подушке из нарезанных ломтиками свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и отварных деревенских яиц выложена замаринованная в прованских травах и аппетитно поджаренная теплая куриная грудка. Салат заправляется белым соусом с прованскими травами. Калорийность: 330	255 гр.	268,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
«Цезарь в деревне» Вариация на тему всемирно известного салата. Нежное обжаренное куриное филе, помидорки «Черри», листья салата «Айсберг» и сухарики из белого хлеба заправляются традиционным соусом «Цезарь» и посыпаются сыром «Пармезан». Калорийность: 638	220 гр.	280,00 р.
«Лагуна» Легкий салат из морепродуктов и овощей: кальмары и креветки, обжаренные на гриле с чесноком, в беспроигрышном сочетании со свежим салатным миксом и помидорами «Черри». Подается с заправкой на основе бальзамического уксуса, соевого соуса и масла. Калорийность:395	157 гр.	285,00 р.
«Венеция» Слайсы из малосоленой семги и копченой форели подается с фунчозой и свежим болгарским перцем, заправляется соусом на основе растительного масла, соевого соуса и «Бальзамико», декорируется свежим огурцом и кунжутом. Калорийность: 184	205 гр.	265,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
«Компанейские блюда» блюда, рассчитанные на несколько человек время приготовления – 40 минут
Рулька свиная «Айсбан» Выдержанная в пряно-остром маринаде с прованскими травами, свиная рулька запекается и подаётся с тушёной капустой и печёными молодым картофелем. Дополняется жгучей горчицей. Блюдо на 2-3 персоны. Калорийность: 3158	900/440/30 гр.	800,00 р.
Курочка «не Феникс!» Аппетитная курочка, выдержанная в ароматном маринаде и целиком запеченная до хрустящей корочки на углях, внутри остается необыкновенно сочной и мягкой. Подаётся на деревянном блюде с гарниром из отварного картофеля и соусами «Тартар» и «Острый». Разделать её для вас не составит труда: косточки сохранены только в крылышках и ножках, специально для любителей. Блюдо на 3-4 персоны. Калорийность: 4132	965/310/60 гр.	748,00 р.
Ассорти «Мясной ряд» Маринованные по специальному рецепту и обжаренные на гриле кусочки отборной свинины, говядины и куриного филе. Ассорти подается на чугунной сковороде с томатами, цуккини и болгарским перцем-гриль, зеленью и соусами «Имбирный» и «Острый». Блюдо на 3-4 персоны. Калорийность: 1327	385/135/40 гр.	1198,00 р.
Ассорти «Рыбацкие байки» Блюдо на добрую компанию: обжаренное на гриле филе сёмги и судака, "пластинки" кальмара в кляре. Подаётся на чугунной сковороде с рубленой свежей зеленью, дольками лимона и соусами "Тартар" и "Рыбный". Блюдо на 3-4 персоны. Калорийность: 1770	500/35/60 гр.	995,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
Ассорти «Под ПивК^О» Отменный набор закусок к пиву на деревянной доске: сырные кубики, картофельные дольки, "пластинки" кальмара в кляре, креветки в хрустящей панировке, а также маринованное в крепкой горчице с чесноком и обжаренное в панировке из крекера мясо куриных крылышек на кости. Подается с соусом "Тартар". Блюдо на 2 персоны. Калорийность: 2 357	70/50/100/50 /120/40 гр.	654,00 р.
Ассорти «Встреча на Эльбе» Настоящее русское угощение: к 10 рюмочкам под холодную водку «Хаски» идёт целая ярмарка закусок – отварная картошечка с укропом, сырокопчёная мини-салями, карбонад, брусочки нежного домашнего сала, малосольные огурчики, салатный лук, квашеная капуста и морковь по-корейски собственного приготовления, а также свежая зелень, крепкая горчица и хрен. Блюдо на 2-3 персоны. Калорийность: 1585	500/685/40 гр.	1368,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
Первые блюда время приготовления – 25 минут
Окрошка с телятиной Традиционное летнее блюдо в необычной подаче: к «гарниру» из говядины, картофеля, огурца, редиса, вареного яйца и зелени в отдельном кувшинчике подаётся квас. Можно сочетать со сметаной и горчицей на выбор. Калорийность: 235	407/20/20 гр.	200,00 р.
Борщ из запеченной свеклы с гренками и салом Наваристый ароматный борщ с говядиной и сметаной. Подается с хрустящими гренками из «Бородинского» хлеба, тонко нарезанным салом собственного посола и чесночком. Калорийность: 667	320/45 гр.	200,00 р.
Уха «Волжская» Ароматная, наваристая уха из судака томится с луком, картофелем и томатными дольками, а затем подается в ржаном горшочке. Калорийность: 212	300/100 гр.	230,00 р.
Солянка сборная мясная «Спартак» Густая аппетитная солянка готовится по традиционному рецепту на бульоне с подкопченными колбасками, мини-салями, шейкой и беконом. Подается с лимоном, маслинами и сметаной. Калорийность: 597	300 гр.	230,00 р.
Крем-суп из шампиньонов Перед густым сливочным крем-супом с манящим ароматом грибов невозможно устоять! Беспроигрышный вариант для сытного и полезного обеда. Калорийность: 332	250 гр.	200,00 р.
Шулюм из баранины Баранина, томлёная в наваристом, густом бульоне с картофелем и морковью с добавлением свежего лука и помидоров на гриле. Насыщенное, ароматное блюдо. Перед подачей присыпается смесью из четырёх перцев. Отлично сочетается с водочкой. Калорийность: 445	355 гр.	250,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
Блюда, приготовленные на углях время приготовления – 40 минут
Шашлык из курицы Невероятно нежное, солнечно-золотистое куриное филе, обжаренное на углях, подается на шампуре с луком-гриль. Отлично сочетается с особым белым соусом «Мацони» с огурцом и зеленью. Гарнируется слайсами из свежих помидоров и огурцов. Калорийность: 386	170/165/20 гр.	325,00 р.
Шашлык из свинины Отборное сочное, нежное мясо, замаринованное и приготовленное на углях, подается на шампуре с четвертинками лука-гриль, маринованным красным лучком и острым соусом. Украшается свежей зеленью, «лепестками» из огурцов и помидоров. Калорийность: 598	160/165/20 гр.	365,00 р.
Pork Steak Настоящий подарок для любителей сочного мяса. Ароматная, нежная мякоть свинины слегка маринуется, обжаривается и подается на кости, со свежими томатными «лепестками» и кремом-соусом «Бальзамико». Калорийность: 628	200/60/20 гр.	355,00 р.
Шашлык из баранины Слегка замаринованное мясо при обжарке на углях сохраняет сочность, чистый вкус и аромат. Подаётся кусочками на шампуре с луком-гриль, маринованным салатным лучком и красным острым соусом. Гарнируется слайсами из свежих огурцов, помидоров и зеленью. Калорийность: 901	150/165/20 гр.	398,00 р.
Раундрамб-стейк Стейк из говядины слегка обжаривается на гриле и особым способом доводится до той степени готовности, которую вы предпочитаете. Подается с соусом «Барбекю». Калорийность: 439	210/5/20 гр.	499,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
Стейк Ти-бон Это роскошное, сочное, настоящее мясо по достоинству оценит каждый уважающий себя любитель. Т-образная кость соединяет два сорта мяса – вырезку и так называемый «толстый край». Наш повар приготовит стейк в той степени прожарки, которая вам предпочтительнее, однако в первую очередь рекомендуем «медиум» - так мясо лучше сохраняет сочность и вкус. Стейк подается с соусом «Барбекю» и маринованным луком. Калорийность: 406	520/35/20 гр.	687,00 р.
Овощи-гриль Сочные томаты, болгарский перец, цуккини, репчатый лук и шампиньоны в ароматном овощном маринаде, запечённые на углях. Калорийность: 156	165 гр.	147,00 р.
Шашлычки из шампиньонов Приготовленные на углях, грибы сохраняют свой неповторимый аромат. Подаются на бамбуковых «шпажках» со свежей зеленью, солью и молотым перцем. Калорийность: 171	105 гр.	120,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015 Вторые блюда время приготовления – 40 минут
Блюда из рыбы
Форель «Поморская» Филе радужной форели запекается до золотистой корочки в хрустящей панировке из сухариков, сыра «Пармезан» и рубленной свежей зелени. Для удобства подается с лимонной долькой в сквизере. Калорийность: 229	130/30 гр.	298,00 р.
Окунь «Чудо морское» Запеченный целиком морской окунь, предварительно пропитанный солью с прованскими травами, придётся по вкусу поклонникам рыбных блюд: нежное, характерное мясо для здорового и вкусного застолья. Подаётся с лимонным соусом на основе белого вина. Калорийность: 363	255/10 гр.	298,00 р.
Судак на цуккини Простое и потому беспроигрышное сочетания вкусов: запечённое до золотистой корочки филе судака подается на «подушке» из цуккини со сливочным соусом «Бешамель». Настоящее диетическое блюдо. Калорийность: 310	170/160 гр.	327,00 р.
Судак «Летучий корабль» Нежное рыбное филе с молодым сыром «Фетаки», зеленью и прованскими травами оборачивается слайсами из цуккини, запекается и подается на сочной подложке из помидоров в собственном соку, обжаренных с чесноком. Калорийность: 384	220/75 гр.	327,00 р.
Сёмга с овощами Классический, чистый вкус филе норвежской рыбы, приготовленной на гриле. Отлично сочетается с овощным соте из стручковой фасоли, болгарского перца и шампиньонов. Декорируется дольками лимона. Калорийность: 618	160/80/25 гр.	435,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
Блюда из мяса
«Хитрая птица» Тонкие кармашки нежного куриного филе с изысканной начинкой из болгарского перца и сыра «Фетаки». Подаются с салатом из свежих огурцов и помидоров, а также соусом «Мацони». Калорийность: 415	200/110/30 гр.	315,00 р.
Террин из цыпленка с беконом Вариация на тему классического французского блюда. Нежное куриное филе, «пробитое» со сливками в кремовый мусс, заворачивается в ароматный бекон и запекается в виде рулетиков. Подается со свежими овощами по сезону и салатом «Микс». Калорийность: 575	170/115 гр.	297,00 р.
Курочка в «нектаре» Выдержанное в имбирно-соевом маринаде, нежное куриное филе, обжаренное на гриле вместе с дольками ананаса. Подается в цитрусовом соусе с филе апельсина. Дополнительные оттенки вкусу придают мята и «Бальзамик-крем». Калорийность: 349	160/95 гр.	265,00 р.
Медальоны из говядины Выдержанные в маринаде и обжаренные на гриле до степени «Медиум», медальоны из говядины сохраняют особую сочность и аромат. Подаются со свежими помидорами и сливочно-сырным соусом «Пармезан». Калорийность: 603	150/30/45 гр.	499,00 р.
Говядина «Матадор» Предварительно нашпигованная цельной морковью, сочная говядина томится в бульоне. Подается нарезанной, с соусом «Фюмэ» с добавлением «Барбекю» и дижонской горчицы. Украшается помидорами и свежими листьями салата. Калорийность: 705	120/50/30 гр.	385,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
Телятина «Грибоедов» Невероятно вкусное, сытное блюдо – отличный вариант для тех, кто ищет новые подачи и сочетания вкусов: сочный медальон из телятины запекается в ароматном слоёном тесте с лесными грибами, предварительно тушёными с луком и чесноком с добавлением выпаренного красного вина. Калорийность: 583	200/45 гр.	395,00 р.
«Золотые медали» Нежные медальоны из свинины, запечённые в стружке из нескольких видов сыра. Прекрасно сочетаются с конкассе из свежих томатов и зелени. Подаются с молодым картофелем, приготовленным на гриле с чесноком. Калорийность: 1002	130/125/50 гр.	350,00 р.
Свиной «рябчик» в пиве Колоритное блюдо для настоящих ценителей: особый отруб свинины – «рябчик», томлёный в соусе «Бешамель» на пиве до самого нежного вкуса. Калорийность: 1243	230/65 гр.	375,00 р.
«Гуйяш» по-венгерски Ароматное, густое, сытное блюдо из предварительно обжаренной на гриле говядины, тушеной с картофелем, морковью, луком, болгарским перцем и томатами. Подается в плошке на деревянной доске с гренками из Бородинского хлеба с двумя видами домашнего сала, перетертого с чесноком, зеленью и специями. Калорийность: 512	300/70 гр.	348,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015
Гарниры
Овощи-гриль Сочные томаты, болгарский перец, цуккини, репчатый лук и шампиньоны в ароматном овощном маринаде, запеченные на углях. Калорийность:156	165 гр.	147,00 р.
Шашлычки из шампиньонов Приготовленные на углях, грибы сохраняют свой неповторимый аромат. Подаются на бамбуковых «шпажках» со свежей зеленью, солью и молотым перцем. Калорийность: 171	105 гр.	120,00 р.
Цветная капуста и брокколи на пару со сливками Калорийность: 246	150 гр.	110,00 р.
Цветная капуста в панировке Калорийность: 599	150/25 гр.	110,00 р.
Фасоль стручковая с овощами Калорийность: 274	125 гр.	110,00 р.
Рис с овощами Калорийность: 96	155 гр.	80,00 р.
Картофель фри Калорийность: 586	130 гр.	95,00 р.
Картофельное пюре на сливках Калорийность: 220	155 гр.	95,00 р.
Картофель жареный с луком Калорийность: 516	180 гр.	95,00 р.
Картофель жареный с луком и грибами Калорийность: 308	150 гр.	95,00 р.
Картофель отварной с растительным маслом Калорийность: 191	163 гр.	95,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015 Десерты
Панна котта Традиционное итальянское лакомство, подаётся с домашним ягодным соусом, фундуком и мятой. Калорийность: 226	150/57 гр.	180,00 р.
Тирамису Классический итальянский десерт с воздушным кремом из сливочного сыра «Маскарпоне» и печеньем «Савоярди» с ароматом ликера и кофе. Калорийность: 379	155 гр.	195,00 р.
Эклеры «Маэстро» Традиционные французские пирожные эклер с начинкой из сырно-сливочного крема, цедры лимона и сгущенного молока. Украшаются настоящей инсталляцией из особой сахарной ваты, шоколадного топинга и физалиса. Калорийность: 672	130 /30 гр.	170,00 р.
Штрудель «Венский вальс» Традиционный австрийский десерт из тонкого слоёного теста, запеченного с ароматной начинкой из яблок с сахаром и мёдом, изюмом, фундуком и миндальными лепестками. Подаётся с клубничным топпингом, шариком ванильного мороженого и соусом из лесных ягод. Калорийность: 686	110/50/45 гр.	190,00 р.
Десерт «Мулатка» Вариация на тему пирожного «Брауни»: пропитанный домашним ягодным соусом шоколадный бисквит подаётся с шариком мороженого. Сочный и сытный десерт. Калорийность: 488	216 гр.	170,00 р.
Чизкейк Калорийность: 321	100 гр.	130,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /О.В. Захожая/ 10.07.2015
Торт «Медовый» Калорийность: 424	100 гр.	130,00 р.
Торт «Миндальный» Калорийность: 535	100 гр.	130,00 р.
Мороженое в грейпфруте Подаётся с соусом из лесных ягод, дольками апельсина и грейпфрута. Декорировано мятой. Калорийность: 361	150/100/10 гр.	175,00 р.
Мороженое с шоколадом Калорийность: 486	150/20/5 гр.	140,00 р.
Мороженое с орехами и топингом Калорийность: 505	150/50 гр.	140,00 р.
«Фруктовая корзина» Киви, яблоко, виноград, апельсин. Калорийность: 292	590 гр.	355,00 р.
Горячий шоколад Калорийность: 262	105 гр.	115,00 р.
Шоколад в ассортименте Калорийность: 517	25 гр.	20,00 р.
Конфета «Ferrero roche» Калорийность: 579	шт.	27,00 р.
Конфета «Raffaello» Калорийность: 615	шт.	21,00 р.
Конфитюр к чаю Калорийность: 265	50 гр.	50,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /О.В. Захожая/ 10.07.2015 Соусы и Сиропы
Соус «Мацони»	50 гр.	60,00 р.
Соус «Сливочный с Пармезаном»	50 гр.	60,00 р.
Соус «Тартар»	50 гр.	60,00 р.
Соус «Барбекю»	50 гр.	60,00 р.
Соус «Острый»	50 гр.	60,00 р.
Соус «3 горчицы»	50 гр.	60,00 р.
Соус «Табаско»	10 гр.	60,00 р.
Соус «Бальзамик»	20 гр.	60,00 р.
Хрен	50 гр	60,00 р.
Майонез	50 гр.	60,00 р.
Сметана	50 гр	60,00 р.
Мед	50 гр.	60,00 р.
Сгущенное молоко	50 гр.	20,00 р.
Соус «Клубничный»	50 гр.	50,00 р.
Соус «Шоколадный»	50 гр.	50,00 р.
«Утверждаю» Директор /С.А.Белоногов/ Шеф-повар /Е.Г.Правдыченко/ 14.04.2015

Дата добавления: 2015-09-30