to the Contract № 3 from 14 of June 2013

Спецификация на товар №4

к договору № 3 от 14 июня 2013 г.

Product Specification №4

to the Contract № 3 from 14 of June 2013

СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ТОВАР

PRODUCT SPECIFICATION

Яблочные шарики “Кот Компот ” оригинальные,

очищенные без SO₂

Цвет улучшен

AIR DRIED APPLE CLUSTERS «Кот Компот»

PEELED WITHOUT SO2

IMPROVED COLOR

1. Описание продукта: яблочные шарики готовят из чистых, здоровых, правильно созрелых плодов, которые были вымыты, без сердцевину и очищены, обрезаны, нарезанные кубиками, сушеные, надутые, шарообразные, сортируют и упакованы в рамках надлежащей производственной практики. Разнообразие сортов: Фуджи и Гала.

Другие сорта по запросу.

1. Product Description:: Apple Clusters are prepared from clean, sound, properly ripened fruit which has been washed, cored and peeled, trimmed, diced, dried, puffed, clustered, sorted, metal detected and packed out within good manufacturing practices. Variety: Fuji and Gala.

Other varieties upon request.

2. Общие требования: Ингредиенты гарантированы компанией Surfrut, что они чистые и полезные, без вредных инородных или посторонних веществ, и что продукт был подготовлен, упакован и отправлен в соответствии с "Надлежащей производственной практикой". Продукт имеет сертификат кошерности.

2. General Requirements: Ingredients are guaranteed by Surfrut, to be clean and wholesome, free from harmful foreign or extraneous substances and that the product has been prepared, packed and shipped in accordance with the “Good manufacturing practices”. The product has Kosher certification.

3. Ингредиенты:

а) Яблоки сушеные

б) Концентрат натуральный яблочный

в) Крахмал

г) Лимонная кислота

3. Ingredients:

Apples

Concentrate Natural apple juice

Potato starch

Citric acid

4. Стандарты качества:

A. Органолептические:

Вкус: от сладкого до кислого характерный для яблок. Без посторонних привкусов

Цвет: от бледно желтого- до светло-коричневого цвета

Текстура: Хрустящие

Запах: Характерный запах сушеных яблок, свободный от постороннего аромата

Внешний вид: круглые куски из небольших кусочек яблок

4.Quality Standards:

A. ORGANOLEPTIC:

Flavors: Sweet to tart characteristic from apples. Free from off flavors

Color: Yellow pale to light brown

Texture: Crispy

Odor: Characteristic from dried apples, free from off aroma

Appearance: Round pieces compound by small apple bits

B. Физические и химические показатели:

Влажность: 1.5 % max

B. PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES:

Moisture: 1.5 % max.

C. Гранулированость:

Целые куски & 3/4: 70% min

Половинки: 15% max

Кусочки: 5% max

< 1/4”: 10% max

C. GRANULOMETRY:

Whole pieces & 3/4: 70% min

Halves: 15% max

Pieces: 5% max

< 1/4”: 10% max

D. Дефекты:

Критерий		Метод	Допустимое отклонение
Кусочки с плодолистик Кусочки с кожицей > 1/4” Чашечка Стебли Целые семена Фрагменты семян Гладкие шарики	: : : : : : :	Шарики, содержащие части плодолистика. Шарики, содержащие части кожицы. Шарики, содержащие части чашечек. Шарики, содержащие части стеблей Шарики,, содержащие целые семена. Шарики,, содержащие части семян. Гладкие шарики	Не более 10 шт. в 100 u. max. Не более 15 шт. в 100 u. max. Не более 5 шт. в 100 u. max. Не более 1 шт. в 100 u. max. Не более 2 шт. в 100 u. max. Не более 5шт. в 100 u. max. 0 шт. в 100 шт.

D. DEFECTS:

Criteria		Method	Tolerance
Pieces with carpel Pieces with peel > 1/4” Calyx Stems Whole seeds Seeds fragments Smoth Cluster	: : : : : : :	Cluster units containing carpel pieces. Cluster units containing peel pieces. Cluster units containing calyx pieces. Cluster units containing stem pieces Clusters units containing whole seeds. Clusters units containing seeds fragments. Smooth Cluster Unit	No more than 10units per 100 u. max. No more than 15units per 100 u. max. No more than 5units per 100 u. max. No more than 1unit per 100 u. max. No more than 2units per 100 u. max. No more than 5units per 100 u. max. 0 Units per 100 units

E. Посторонние вещества:

Критические (металл, стекло, дерево, камни, жесткий пластик, другие семена, живые организмы, помет грызунов)	Отсутствуют
ОСНОВНЫЕ (волокна, нитки)	Отсутствуют
Незначительные (посторонние овощные вещества)	Почти без

E. FOREIGN MATTER:

CRITICAL (Metal, glass, wood, stones, hard plastic, other seeds, live infestation, rodents droppings)	Absence
MAJOR (Fibers, strings)	Absence
MINOR (Extraneous Vegetable Matter)	Practically free

F. Микробиологические:

МАФАМ: 5.000 КОЕ/г max

Калифорнии: 100 MPN/г max

Плесени/дрожжи: 300 КОЕ/г max

Киш. палочка: < 3 MPN/g отсутствие

Стафилококк: < 10 КОЕ/г отсутствие

Сальмонелла: Отсутствие в 375г

Листерии: Отсутствие в 25г

Метод анализа: BAM 8º версия, пересмотр в 1999.

F .MICROBIOLOGICAL:

Total Plate Count: 5.000 CFU/g max

Coliform: 100 MPN/g max

Yeast /Mold: 300 CFU/g max

E. coli: < 3 MPN/g max

Stap coag. pos.: < 10 CFU/g max

Salmonella: Negative in 375g

Listeria monocytogenes: Negative in 25 g

Analysis method: BAM 8º Edition, revision 1999.

5. Информация о питательной ценности:

	Количество в 100 гр
Энергия [kcal]	390,8
Энергия [kj]	1637,5
Влажность [g]	1,8
Протеин [g]	0,5
Общий жир [g]	0,4
Насыщенный жир [g]	0,1
Мононенасыщенные жиры[g]	0,0
Полиненасыщенные жиры[g]	0,3
Всего углеводов [g]	96,3
Как сахар [g]	72,6
Волокна	0,0
Пищевые волокна [g]	18,2
Мусор [g]	1,0
Холестерин [mg]	0,0
Сода [mg]
Кальций[mg]
Iron [g]	0,9
Витамин A	0,0
Витамин C	28,5

* Источник данных: аналитические, лабораторные испытания (GLC Empresas Fundacion, Чили)

5. NUTRITIONAL INFORMATION:

	Value per 100 g
Energy [kcal]	390,8
Energy [kj]	1637,5
Moisture [g]	1,8
Protein [g]	0,5
Total Fat [g]	0,4
Saturated fat [g]	0,1
Monounsaturated fat [g]	0,0
Polyunsaturated fat [g]	0,3
Total carbohydrates [g]	96,3
As sugars [g]	72,6
Fiber	0,0
Dietary fiber [g]	18,2
Ash [g]	1,0
Cholesterol [mg]	0,0
Sodium [mg]
Calcium [mg]
Iron [g]	0,9
Vitamin A	0,0
Vitamin C	28,5

* Data Source: Analytical, Laboratory tested (GLC Empresas Fundacion Chile)

6. Упаковка и веса:

Продукт упакован в фольгированные пакеты по 15 грамм – 10кг с печатью этикетки и без него и уложены в гофрокороба по 4-50шт.

	Характеристики материала
Мещок	OPP metallic high barrier /CPE 67 mic Water Vapor Permeability: < 0.3 g/m3 Oxygen Permeability: < 50 cm3/m2day bar
Сашет	PET /OPP MET HB / PE 49 mic Water Vapor Permeability: < 0.2 g/m3 +0,2

6. Packaging and Weights:

The product is packaged in foil packets on 15g – 10kg with and without sticker and stacked in corrugated boxes for 4-50pcs.

	Inner bag material
Bulk	OPP metallic high barrier /CPE 67 mic Water Vapor Permeability: < 0.3 g/m3 Oxygen Permeability: < 50 cm3/m2day bar
Retail	PET /OPP MET HB / PE 49 mic Water Vapor Permeability: < 0.2 g/m3 +0,2

7. Условия хранения:

Продукт следует хранить в оригинальной упаковке, в прохладном, сухом и темном месте при температуре не более 21 ° C (70 ° F) и относительной влажности воздуха ≤ 60%.

7. Storage Recommendations:

Product should be kept in the original packaging material, in a cool, dry and dark place with temperatures not over 21ºC (70ºF) and Relative humidity ≤ 60%.

8. Срок годности:

В оригинальной упаковке при рекомендованных условиях хранения: 18 месяцев*.

Если в холодильнике при 7 º C (45 ° F) 24 месяцев

*- в соответствии со спецификацией о сроках годности

8. Shelf Life:

In original unopened packing under recommended storage conditions: for 18 months*.

If refrigeratede storage 7ºC (45ºF) 24 months

* - In accordance with the shelf life statement

9. Специальные требования:

1. Этикетка: должна содержать следующую информацию: наименование продукта, ингредиенты (в порядке убывания), имя или наименование и адрес поставщика, разрешение, страна происхождения,, вес нетто, дата производства или дата упаковки, срок годности, номер лота, условия хранения

2. Сертификат анализа должен быть представлен вместе с грузом и должен содержать следующие сведения: Свидетельство о физико-химических микробиологических (По RSA 977), сенсорной оценки в случае необходимости, разрешение на импорт (когда товар ввозится), в сертификате должно быть указано прямое или потенциальное использованное сырье и / или возможные использованные аллергенов. Санитарный сертифкат: продукт, должен быть свободным от посторонних предметов, таких как насекомые, металлов, дерева и / или древесной щепы, стекло и т.д.

9. Special Requirements:

1.Label: must contain the following information: Product Name, Ingredients (in descending order), name or business name and address of the supplier, health resolution setting, country of origin, Content net, processing or packaging date, expiration date or duration, batch production, storage conditions

2. Certificate of analysis must be submitted together with the load and must contain the following information: Certificate of physico-chemical microbiological (According to RSA 977), sensory evaluation where appropriate, health import resolution (when the product is imported), in certificate must indicate direct or potential use of both raw materials and / or processes of potential allergens. Sanitary specifications, the product must be free of foreign matter such as insects, metals or metal, wood and / or wood chips, glass, etc.

10. Ссылка:

ECC229

10. Reference:

ECC229

Настоящая Спецификация является неотъемлемой частью договора поставки № 3 от 14 июня 2013.

Present Specification is an integral part of the contract of delivery № 3 from 14 of June 2013

АДРЕСА И ПОДПИСИ СТОРОН:

ПОСТАВЩИК:

____________________/ / Подпись

Место печати

ПОКУПАТЕЛЬ:

___________ _________/Смелова Е.Ю../ Подпись

Место печати

ADDRESSES AND SIGNATURES OF THE PARTIES

THE SUPPLIER:

____________________/ / Signature

Stamp

The BUYER:

____________________/Смелова Е.Ю../ Signature

Stamp

Дата добавления: 2015-09-30