passion fruit ['pæʃ(ə)n] [fruːt]

FOOD [fuːd] FRUIT [fruːt] Apple ['æpl] Apricot ['eɪprɪkɔt] banana [bə'nɑːnə] berry ['berɪ] blackberry['blækb(ə)rɪ] blueberry ['bluːbərɪ] cherry ['ʧerɪ] coconut ['kəukənʌt] cranberry ['krænb(ə)rɪ] currants date [deɪt] grape [greɪp] grapefruit ['greɪpfruːt] kiwi ['kiːwiː] lemon ['lemən] lime [laɪm] mango ['mæŋgəu] melon ['melən] nectarine ['nekt(ə)riːn] orange ['ɔrɪnʤ] papaya [pə'paɪə] passion fruit ['pæʃ(ə)n] [fruːt] peach [piːʧ] pear [peə] pineapple ['paɪnæpl] plum [plʌm] pomegranate ['pɔmɪˌgrænɪt] raisin ['reɪz(ə)n] raspberry ['rɑːzb(ə)rɪ] strawberry ['strɔːb(ə)rɪ] tangerine [ˌtænʤ(ə)'riːn] watermelon ['wɔːtəˌmelən] VEGETABLES artichoke ['ɑːtɪʧəuk] asparagus [əs'pærəgəs] avocado [ˌævə'kɑːdəu] beans [biːn] beets [biːt] cabbage ['kæbɪʤ] carrot ['kærət] cauliflower ['kɔlɪˌflauə] celery ['sel(ə)rɪ] cucumber ['kjuːkʌmbə] eggplant ['egplɑːnt] garlic ['gɑːlɪk] ginger ['ʤɪnʤə] greens lettuce ['letɪs] mushroom ['mʌʃrum] olive ['ɔlɪv] onion ['ʌnjən] parsley ['pɑːslɪ] peas [piː] peppers ['pepə] potato [pə'teɪtəu] pumpkin ['pʌmpkɪn] radish ['rædɪʃ] spinach ['spɪnɪʧ], [-ʤ], tomato [tə'mɑːtəu] turnip ['tɜːnɪp] zucchini [zu'kiːnɪ] MEAT [miːt] pork [pɔːk] beef [biːf] chicken ['ʧɪkɪn] mutton ['mʌt(ə)n] lamb [læm] veal [viːl] turkey ['tɜːkɪ] sausage ['sɔsɪʤ] a sausage ['sɔsɪʤ] ham [hæm] bacon ['beɪk(ə)n] poultry ['pəultrɪ] minced meat [mɪn(t)s] [miːt] FISH [fɪʃ] salmon ['sæmən] cod [kɔd] plaice [pleɪs] haddock ['hædək] trout [traut] herring ['herɪŋ] pike [paɪk] tuna ['tjuːnə] sturgeon ['stɜːʤ(ə)n] eel [iːl] sole [səul] bass [bæs] SEAFOOD ['siːfuːd] mussel ['mʌs(ə)l] clam [klæm] oyster ['ɔɪstə] lobster ['lɔbstə] prawn [prɔːn] shrimp [ʃrɪmp] crab [kræb] octopus ['ɔktəpəs] squid [skwɪd] anchovy ['ænʧəvɪ] caviar ['kævɪɑː] GRAINS [greɪn] rice [raɪs] wheat [(h)wiːt] rye [raɪ] oatmeal ['əutmiːl] corn [kɔːn] buckwheat ['bʌkwiːt] cereals pasta ['pæstə] semolina [ˌsem(ə)'liːnə] porridge ['pɔrɪʤ] DAIRY ['deərɪ] milk [mɪlk] cottage cheese ['kɔtɪʤ] [ʧiːz] yogurt ['jɔgət], ['jəu-], ['jɔgɜːt], cheese[ʧiːz] cream [kriːm] sour cream ['sauə] [kriːm] butter ['bʌtə] curd [kɜːd] mayonnaise [ˌmeɪə'neɪz] FLOUR PRODUCTS ['flauə] ['prɔdʌkt] flour ['flauə] bread [bred] white bread=wheat bread [(h)waɪt] [bred] black bread=rye bread [blæk] [bred] cookie = biscuit ['kukɪ] ['bɪskɪt] cake [keɪk] tart [tɑːt] pie [paɪ] pasty ['pæstɪ] muffin ['mʌfɪn] pancake ['pænkeɪk] pastry ['peɪstrɪ] dough [dəu] bun [bʌn] MISCELLANEOUS [ˌmɪs(ə)'leɪnɪəs] egg [eg] sugar ['ʃugə] oil [ɔɪl] chocolate ['ʧɔklət] salt [sɔːlt] black pepper [blæk] ['pepə] candy=sweet ['kændɪ [swiːt] jam [ʤæm] marmalade ['mɑːm(ə)leɪd] honey ['hʌnɪ] spices [spaɪs] seasoning ['siːz(ə)nɪŋ] mustard ['mʌstəd] canned food=tinned food [kænd] [fuːd] [tɪnd] [fuːd]	ЕДА ФРУКТЫ яблоко абрикос банан ягода ежевика черника, голубика вишня кокос клюква смородина финик виноград грейпфрут киви лимон лайм манго дыня нектарин апельсин папайя маракуйя персик груша ананас слива гранат изюм малина клубника мандарин арбуз ОВОЩИ артишок спаржа авокадо бобы, фасоль свекла капуста морковь цветная капуста сельдерей огурец баклажан чеснок имбирь зелень салат-латук гриб оливка репчатый лук петрушка зеленый горошек перец картофель тыква редис шпинат помидор репа кабачок МЯСО свинина говядина курица баранина молодая баранина, ягненок телятина индейка колбаса сосиска ветчина бекон домашняя птица фарш РЫБА лосось, семга треска камбала пикша форель сельдь щука тунец осетр угорь палтус окунь МОРЕПРОДУКТЫ мидия моллюск устрица лобстер креветка креветка краб осьминог кальмар анчоус икра КРУПЫ, ЗЕРНОВЫЕ рис пшеница рожь овсяная крупа кукуруза греча крупы, злаки макароны манная крупа овсяная каша МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ молоко творог йогурт сыр сливки сметана сливочное масло творог майонез МУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ мука хлеб белый хлеб = пшеничный хлеб черный хлеб = ржаной хлеб печенье кекс, пирожное, торт пирог пирог, пирожок пирожок с начинкой кекс блин выпечка, мучные кондитерские изделия тесто сдобная булочка РАЗНОЕ яйцо сахар подсолнечное масло шоколад соль черный перец конфета варенье джем, повидло мед специи приправа горчица консервы
DESCIBING FOOD [dɪ'skraɪbɪŋ] [fuːd] fresh [freʃ] raw [rɔː] ripe [raɪp] unripe [ʌn'raɪp] rotten ['rɔt(ə)n] spoiled [spɔɪld] tough [tʌf] soft [sɔft] stale [steɪl] delicate ['delɪkət] acerbic [ə'sɜːb(ɪk)] undercooked overcooked bitter ['bɪtə] bland [blænd] creamy ['kriːmɪ] crispy=crunchy ['krɪspɪ] hot [hɔt] salty ['sɔːltɪ] savory ['seɪv(ə)rɪ] sour ['sauə] spicy ['spaɪsɪ] stodgy ['stɔʤɪ] sweet [swiːt] tasteless ['teɪstləs] healthy ['helθɪ] unhealthy [ʌn'helθɪ] high-calorie [haɪ] ['kæl(ə)rɪ] greasy=fatty ['griːsɪ] ['fætɪ] oily ['ɔɪlɪ] nutritious [njuː'trɪʃəs] substantial [səb'stæn(t)ʃ(ə)l] lean [liːn] delicious=tasty=yummy [dɪ'lɪʃəs] ['teɪstɪ] ['jʌmɪ] rare [reə] well-done [wel] [dʌn] sugar-free ['ʃugə] [friː]	ОПИСАНИЕ ЕДЫ свежий сырой зрелый, спелый неспелый гнилой, испорченный прокисший, тухлый жесткий мягкий черствый нежный, тонкий (о вкусе) терпкий, вяжущий недоваренный переваренный горький пресный, неострый, безвкусный нежный, густой, сметанообразный хрустящий горячий; острый соленый пикантный, пряный кислый острый густой сладкий безвкусный полезный вредный, нездоровый калорийный жирный, содержащий много жира маслянистый питательный сытный постный, содержащий мало жиров вкусный не прожаренный, с кровью хорошо прожаренный не содержащий сахара
COOKING ['kukɪŋ] VERBS [v-] add [æd] bake [beɪk] barbecue=grill ['bɑːbɪkjuː] [grɪl] beat [biːt] boil [bɔɪl] cool [kuːl] heat up=warm up ['hiːtɪŋ] [ʌp] [wɔːm] [ʌp] chop [ʧɔp] crush [krʌʃ] cut [kʌt] dice [daɪs] fry [fraɪ] grate [greɪt] mix [mɪks] measure ['meʒə] peal [piːl] pour [pɔː] roast [rəust] scramble ['skræmbl] simmer ['sɪmə] slice [slaɪs] steam [stiːm] weigh [weɪ] drain[dreɪn] KITCHEN UTENSILS and DEVICES cooker=stove ['kukə] [stəuv] oven ['ʌv(ə)n] dishes=tableware [dɪʃ] ['teɪblweə] cutlery ['kʌtl(ə)rɪ] spoon [spuːn] tea spoon [tiː] [spuːn] fork [fɔːk] knife [naɪf] corkscrew ['kɔːkskruː] can opener=tin opener [kæn] ['əup(ə)nə] [tɪn] ['əup(ə)nə] deep fryer [diːp] [fraɪə] pan=saucepan [pæn] ['sɔːspən] frying pan [fraɪ] [pæn] lid [lɪd] grater ['greɪtə] kettle ['ketl] mincer = grinder ['mɪn(t)sə] ['graɪndə] colander ['kʌləndə] rolling pin ['rəulɪŋ] [pɪn] fridge [frɪʤ] sieve [sɪv] kitchen scales ['kɪʧɪn] cup [kʌp] glass [glɑːs] jug [ʤʌg] jar [ʤɑː] plate [pleɪt] bowl [bəul]	ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ ГЛАГОЛЫ добавлять печь жарить на рашпере взбивать, отбивать варить охлаждать подогревать резать на мелкие кусочки измельчать, толочь резать резать кубиками жарить тереть на терке смешивать измерять отчищать наливать жарить в духовке или на открытом огне взбалтывать варить на медленном огне резать ломтиками готовить на пару взвешивать сливать воду, осушать (через дуршлаг) КУХОННАЯ УТВАРЬ и ПРИБОРЫ плита духовка посуда столовые приборы ложка чайная ложка вилка нож штопор консервный нож фритюрница кастрюля сковородка крышка терка чайник мясорубка дуршлаг скалка холодильник сито кухонные весы чашка стакан, бокал кувшин банка тарелка миска
AT a RESTAURANT ['restərɔnt] breakfast ['brekfəst] lunch [lʌnʧ] dinner ['dɪnə] meal [miːl] menu ['menjuː] a la carte menu [kɑːt] ['menjuː] buffet ['bʌfɪt] order ['ɔːdə] book a table=reserve a table [buk] ['teɪbl] [rɪ'zɜːv] ['teɪbl] bill=check [bɪl] [ʧek] appetizers=starters= hors d'oeuvre ['stɑːtə] ['æpɪtaɪzə] [ˌɔː'dɜːv(rə)] main course [meɪn] [kɔːs] dessert [dɪ'zɜːt] dish [dɪʃ] beverages=drinks ['bevərɪʤ] [drɪŋk] alcoholic beverage[ˌælkə'hɔlɪk] ['bevərɪʤ] non-alcoholic beverage [nɔn] [ˌælkə'hɔlɪk] ['bevərɪʤ] waiter ['weɪtə] cook [kuk] chef [ʃef] service ['sɜːvɪs] tips speciality [ˌspeʃɪ'ælətɪ] special ['speʃ(ə)l] cuisine [kwɪ'ziːn]	В РЕСТОРАНЕ завтрак обед ужин прием пищи, еда меню меню на выбор блюда для шведского стола заказ зарезервировать стол счет закуски основное блюдо, горячее десерт блюдо, кушанье напитки алкогольный напиток безалкогольный напиток официант повар шеф повар обслуживание чаевые фирменное блюдо блюдо дня кухня

Дата добавления: 2015-09-30