Картофельные крокеты
Ингредиенты:
Картофель отварной - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 1 ст.л.
Сливки - 30 мл.
Соль
Панировка:
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Сухари панировочные - 4 ст.л.
Зелень
Перец
Растительное масло для фритюра
Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень
Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.
Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.
Затем в слегка взбитом яйце.
Затем обкатать в сухарях
Жарить в горячем масле до золотистого цвета
Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло.
Дата добавления: 2015-09-29; просмотров: 16 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| LJShare.link({"url":"http://vlad-piskunov.livejournal.com/32269.html","title":"Картофельное пюре.","description":"Знавал я одного парня – индуса, выросшего в Гонконге, который обожал нашу | | | Ингредиенты: - Картофель - 600-700 г. - Сливки 10% - 400 мл. - Любой сыр (у меня Гауда) - 150 г. - Соль - по вкусу |