Программа повышения квалификации

Программа повышения квалификации

«Организация и управление гостиничным бизнесом»

Учебный план.

Цель: формирование знаний, умений и навыков,необходимых для практической деятельности в гостиничном бизнесе. Ознакомление с принципами и формами деятельности гостиничных предприятий.

Категория слушателей: специалисты сферы гостеприимства, гостиничных предприятий и другие специалисты, имеющие высшее профессиональное образование.

Срок обучения: 120 часа.

Режим занятий: 4 часа в день.

№ п/п	Наименование разделов и дисциплин	Всего часов	В том числе:	Формы контроля
лекции	практи-ческие занятия
	Организационно-правовые аспекты предпринимательской деятельности
1.1	Правовые аспекты предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе
1.2	Бухгалтерский учёт для предпринимателей
1.3	Налогообложение и оптимизация налогообложения
	Основы гостиничного бизнеса				Коллоквиум
2.1	Международные критерии категоризации отелей и гостиничных комплексов
2.2	Международные критерии категоризации номерного фонда
2.3	Виды гостиничных услуг
	Организация деятельности гостиничного предприятия				Коллоквиум
3.1	Гостиничный менеджмент – как управлять ресурсами отеля
3.2	Гостиничный маркетинг – как позиционировать отель
3.3	Экономика гостиничного бизнеса – формирование конкурентной цены
3.4	Юридические аспекты деятельности гостиничного предприятия
	HR-менеджмент в гостиничном деле				Коллоквиум
4.1	Персонал отеля – кадровый менеджмент
4.2	Методики подбора персонала
4.3	Психологические аспекты управления персоналом гостиницы
	Рекламные основы гостиничного бизнеса
5.1	Реклама как средство продвижения гостиничного продукта и услуг
5.2	PR как средство продвижения гостиничного продукта и услуг
5.3	Особенности и механизмы рекламы и маркетинга отеля в интернете
	Психология делового общения
6.1	Психология руководства и лидерства
6.2	Мастер класс «Деловые переговоры»
6.3	Мастер класс «Публичные выступления»
	Подготовка Выпускной Аттестационной Работы		-
	Итоговая аттестация		-		Защита Выпускной Работы
	Итого:

Дата добавления: 2015-09-29