Салат «Маргарита»
Ингредиенты:
300 г нежирной говядины,
2 шт. моркови,
1 головка репчатого лука,
1/2 бан. консервированных шампиньонов,
1 зубчик чеснока,
3 ст. л. майонеза,
листья салата (для украшения),
оливки (для украшения),
соль по вкусу.
Приготовление:
Говядину сварить в подсоленной воде в течение 60 минут.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук порезать полукольцами.
Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Консервированные шампиньоны и отваренную говядину порезать небольшими кубиками.
В миске смешать лук, морковь, шампиньоны и говядину.
Добавить нарезанный мелко чеснок, соль и перец по вкусу, майонез. Перемешать и выложить в салатницу. Можно украсить листьями салата и консервированными оливками.
Салат «Неаполь»
Ингредиенты:
1 свежий огурец,
100 г копчёной колбасы,
150 г крабовых палочек,
1/2 бан. головка репчатого лука,
1/2 бан. консервированной кукурузы,
4 ст. л. майонеза.
Приготовление:
Огурец нарезать тонкой соломкой.
Крабовые палочки нарезать соломкой.
Колбасу копченую нарезать соломкой.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
Колбасу, крабовые, палочки, лук, огурец смешать вместе, добавить консервированную кукурузу и майонез.
Выложить в салатницу. Середину украсить листиком салата.
Дата добавления: 2015-09-29; просмотров: 22 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Хирургические инструменты. Рис. 1. Скальпель брюшистый. | | | 1. Сардины в масле размять вилкой. |