Маринованные баклажаны за 15 минут
Ингредиенты:
баклажаны - 3 шт.
морковь - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт
Чеснок-2-3 зубца
укроп— 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу,
соевый соус -1 ч.л
уксус 3%-й - 1/4 стакана(я брала немного лимонного, немного винного, немного бальзамического - просто побрызгала каждым)
масло подсолнечное - 1/4 стакана
Приготовление:
1. Баклажаны разрезать пополам, затем нарезать толстыми ломтиками.
2. Отварить в подсоленой воде 5 мин (но не разваривать), откинуть на сито и слегка выжать их.
3. Морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови, добавить мелко нарезанный перец, выдавленный через пресс чеснок, укроп мелко нарезанный, специи, уксус и масло. Тщательно перемешать.
4. Баклажаны выложить в неокисляющуюся посуду, прослаивая маринадом и выдержать в холодильнике не менее 15 минут.
Дата добавления: 2015-09-29; просмотров: 26 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Люди будьте милосердны ! Ведь многие живут в частных домах и на охрану нужны собаки! У наших подопечных -срок до конца марта! Их ждет смерть! Все Эти собачки СТЕРИЛИЗОВАНЫ!По возрасту до 4 | | |