1. Історія створення ПАТ «Коростенський хлібозавод» ..4 1 страница

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………………………...3

1. Історія створення ПАТ «Коростенський хлібозавод»………………………..4

2. Загальні відомості про ПАТ «Коростенський хлібозавод»…………………..5

3. Загальна характеристика асортименту продукції…………………………….7

4. Видова структура основних засобів підприємства…………………………...9

5. Характеристика основних фондів підприємства та ефективність їх використання…………………………………………………………………..10

6. Характеристика робочої сили на підприємстві……………………………...12

7. Аналіз обсягу виробництва та реалізації основних видів продукції……….13

8. Аналіз структури собівартості продукції…………………………………….14

9. Аналіз оборотних коштів ПАТ «Коростенський хлібозавод»……………...15

10. Виробництво та реалізація продукції ПАТ «Коростенський хлібозавод»...17

11. Майно і власність підприємства……………………………………………..18

12..Оцінка фінансової діяльності підприємства………………………………...20

13. Напрями покращення фінансово-господарського становища ПАТ «Коростенський хлібозавод»…………………………………………………30

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ………………………………………………….38

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………………………...41

ДОДАТКИ…………………………………………………………………………43

ВСТУП

Людина вирощує зернові культури для харчування вже приблизно 10 000 років. Раніше зерно мололи, змішували з водою і їли як кашу. Пізніше з каші на гарячих каменях або в попелі пекли хлібні коржики із зерна дуже грубого помолу та води.

Згідно з археологічними знахідками, хліб був відомий вже більше 5000 років і він був важливим продуктом харчування ранніх цивілізацій, зокрема в Єгипті, де вже у той час хліб у великих кількостях виготовлявся в пекарнях. ЄвропуНавіть в період античності була велика різноманітність сортів хліба.

Актуальність теми дослідження зумовлена тим, що стабільний ринок хлібобулочних виробів є одним із головних компонентів державної продовольчої безпеки, оскільки такі вироби відносно дешеві і є джерелом вуглеводів і білків. Хліб являє собою основу раціонного харчування населення України, продукт першої необхідності. Без нього неможливо уявити раціон як здорової людини, так і тієї, що потребує дієтичного харчування.

Проблема підвищення економічної ефективності хлібопекарської промисловості в останні роки досить актуальна. Особливо вона загострюється у зв'язку зі змінами, які відбуваються у процесі перехідної економіки, урізноманітнення форм господарювання, використання нових методів і принципів організації виробництва. Це стосується і хлібопекарських підприємств Поліського регіону.

Об'єктом дослідження виступає ПАТ «Коростенський хлібозавод».

Предмет дослідження є результат фінансово-економічної діяльності ПАТ «Коростенський хлібозавод».

Мета дослідження: збір даних для написання курсової роботи з навчальної дисципліни ”Маркетинг; оволодіння практичних навичок економічної та аналітичної роботи на підставі отриманих теоретичних і практичних знань з дисциплін “Економіка підприємства”, “Маркетинг”

Завдання: полягає в:

- огляді галузі, в якій функціонує підприємство та тенденції її розвитку

- здійсненні загальної характеристики підприємства

- оцінці виробництва та реалізації продукції, матеріально-технічного постачання та використання матеріальних ресурсів

- огляді та оцінці використання трудових ресурсів

- оцінці витрат на виробництво та реалізацію продукції та фінансових результатів діяльності підприємства

1.Історія створення ПАТ «Коростенський хлібозавод»

Початком історії сучасного ПАТ «Коростенський хлібозавод» прийнято вважати період післявоєнних років, оскільки під час Великої Вітчизняної війни в місті Коростень хлібозавод був зруйнований. Населення міста забезпечувалося хлібними виробами дрібними пристосованими пекарнями. А вже в 1945-1948 роках виробництво хліба вироблялось на пекарні, пристосованій в будівлі ветлікарні.

На підставі Постанови Житомирської обласної Ради депутатів від 17 травня 1948 р. №670 пекарня Коростенського міськторгу передана тресту хлібопечення «Укрглавхліб», як самостійне підприємство, зі штатом 35 чоловік. У міру зростання населення міста, пекарня безперервно реконструювалася. З введенням механізації технологічних процесів, збільшення випуску хлібобулочних виробів в 1950р., пекарня перейменована Житомирським трестом хлібопечення «Укрглавхліб» в межпекарню. В 1956р. межпекарню Житомирським трестом «Укрглавхліб» перейменовано на хлібозавод.

Згідно наказу №225 від 25.07.1997 року Міністерства сільського господарства і продовольства Коростенський хлібозавод перейменований на Коростенський державний хлібозавод.

Згідно наказу №83 від 17.03.1998 року Житомирського регіонального відділу фонду держмайна Коростенський державний хлібозавод перейменований на ВАТ «Коростенський хлібозавод».

Згідно наказу №77 від 13.07.2011 року Відкритого акціонерного товариства «Коростенський хлібозавод» Відкрите акціонерне товариство «Коростенський хлібозавод» перейменовано на Публічне акціонерне товариство «Коростенський хлібозавод».

2. Загальні відомості про ПАТ «Коростенський хлібозавод»

ПАТ «Коростенський хлібозавод» є юридичною особою з дня його реєстрації і здійснює свою діяльність згідно діючого законодавства України і Статуту Товариства.

Публічне акціонерне товариство «Коростенський хлібозавод» є господарським товариством, має організаційно-правову форму акціонерного товариства. Тип акціонерного товариства - публічне. Товариство є юридичною особою з дня його державної реєстрації. Товариство створене не невизначений строк і має самостійний баланс, рахунки в банках, в тому числі і валютні, печатку зі своїм найменуванням, товарний знак та ін. реквізити.

Джерелами формування майна Товариства є:

- грошові та матеріальні внески засновників та акціонерів

- доходи від цінних паперів

- кредити банків та інших кредиторів

- безоплатні та благодійні внески, пожертвування організацій

- доходи, одержані від господарської діяльності

Майно підприємства складається з основних і оборотних засобів, а також цінностей, вартість яких відображена в балансі Товариства.

Основними видами діяльності, якими займається ПАТ «Коростенський хлібозавод» на сьогоднішній день згідно Статуту є:

- забезпечення населення хлібобулочними і кондитерськими виробами;

- роздрібна і оптова торгівля, відкриття власних фірмових магазинів;

- транспортно-експедиційне обслуговування юридичних і фізичних осіб;

- інші види діяльності, не заборонені законодавством.

Основним продуктом виробництва хлібозаводу є широкий асортимент високоякісних хлібобулочних виробів, тортів, тістечок, печива, а також виробів до свят.

ПАТ «Коростенський хлібозавод» знаходиться за адресою: 11500, Житомирська обл., м. Коростень, вул. Шолом-Алейхема, 62. Керівник підприємства: Торяник Олена Петрівна - голова правління, бухгалтер: Коржовська Iнна Миколаївна. Банківські реквізити: Реєстраційний номер підприємства: 00377791 Банк: Коростенське вiддiлення Волинської фiлiї ПуАТ "КредитПромБанк", м. Коростень.
На території заводу розміщені будівлі хлібопекарського цеху, прохідної, котельні-кондитерського цеху, складу-фасування, а також допоміжні приміщення (складські, майстерні, гараж, трансформаторна). Хлібопекарський цех складається з відділень приймання та підготовки сировини, приготування рідких напівфабрикатів (заквасок, рідких опар, рідких дріжджів), замішування, формування та термічного оброблення тіста, хлібосховища та експедиції. На складі фасування відбувається фасування під фірмовим товарним знаком круп, борошна, цукру, макаронних виробів, які попередня закупляються у постачальників.

Підприємство має свої фірмові магазини «Твій хліб» по м. Коростень, яких на сьогодні налічується лише 20, але в перспективі планується відкриття нових магазинів.. В магазинах продається не лише продукція власного виробництва підприємства, але і інші товари харчування. Наприклад: напої, крупи, солодощі, мясні вироби та інше. Ця продукція зберігається на спеціальних складах підприємства і попередньо закупляється у постачальників. Загальна потужність підприємства становить близько 14 т на добу. При цьому хлібопекарського цеху – 13,8 т/добу, а кондитерського – 0,2 т/добу. Хлібопекарський цех заводу працює у двозмінному режимі по 12 годин (з 8.00 до 20.00 – І-ша зміна і з 20.00 до 8.00 – ІІ-га зміна).
На ПАТ «Коростенський хлібозавод» існує 3 цехи:

- торговий цех (Цех 1);

- кондитерський цех (Цех 2)

- хлібопекарський (Цех 3)

Продукція підприємства займає майже весь ринок по м. Коростень та Коростенському району в галузі виробництва хлібу та хлібо-булочних виробів, але як і будь-яке підприємство, ПАТ «Коростенський хлібозавод» має конкурентів:

- ПАТ «Новоград – Волинський хлібозавод»

- ТОВ «Бердичівський хлібозавод»

- Житомирський хлібозавод №3

Структура підприємство має лінійну форму. Керівником є голова правління. Підприємство складається з таких відділів: планово – економічний, бухгалтерія, відділ кадрів, відділ маркетингу та збуту, механічний відділ та експедиція.

До переваг лінійної організаційної структури управління відносять:

- єдність розпорядництва, простоту і чіткість підпорядкування;

- повну відповідальність керівника за результати діяльності підлеглих йому підрозділів;

- оперативність у прийнятті рішень;

- погодженість дій виконавців;

- одержання нижчестоящими ланками погоджених між собою розпоряджень і завдань.

3. Загальна характеристика асортименту продукції

Асортимент - набір різних видів і сортів товарів у торгівлі. Термін асортимент застосовується здебільшого для товарів народного вжитку. Виробничо-технічна продукція і надання послуг визначаються терміном номенклатура. Асортимент буває гуртовий (оптовий) і роздрібний. Розрізняють асортиментні набори товарів: торговий набір - для окремого магазину, його секції, відділів торговельної організації. У торговій практиці вживають поняття (термін) поліпшення асортименту товарів: за рахунок внутрішньо групових змін - збільшення у загальному асортименті питомої ваги товарів, які більшою мірою відповідають попиту населення, вищої якості, з кращими споживчими властивостями, з дотриманням гігієни, екології тощо.

ПАТ «Коростенський хлібозавод» має достатньо широкий асортимент. Виробництво хлібобулочних виробів налічує близько 62 найменувань, серед яких найбільшою популярністю у споживачів користуються хліб український, переяславський, білий, бездріжджовий, батони нарізні та «Стрілецький», булочки «Харківська», «Малятко», «Колосок», здоба, витушки, тощо.
Станом на квітень 2015 року на ПАТ «Коростенський хлібозавод» наявний даний асортимент продукції (Додаток А).

Завод не стоїть на місці, і активно розвивається, його вироби неодноразово виборювали призові місця на різноманітних конкурсах. Так нагороди отримали такі вироби як торт «Медовичок», хліб "Переяславський" подовий (регіональний етап Всеукраїнського конкурсу якості продукції товарів, робіт, послуг) - "100 кращих товарів України" у номінації "Продовольчі товари").
За перемогу в конкурсі "Кращий підприємець року" в номінаціях "Виробник найякіснішої продукції" та середій бізнес "Кращий керівник року" міським головою м. Коростеня було нагороджено ПАТ "Коростенський хлібозавод" та голову правління Торяник Олену Петрівну дипломом переможця та дипломом "Гордість міста" в 2011 р.Житомирською обласною державною адміністрацією, Департаментом агропромислового розвитку облдержадміністрації та Житомирською обласною профспілковою організацією працівників агропромислового комплексу ПАТ "Коростенський хлібозавод" було нагороджено дипломом переможця обласного трудового суперництва серед підприємств харчової і переробної промисловості за збільшення виробництва продукції в 2013 році.

4. Видова структура основних засобів підприємства

Для характеристики динаміки та структури основних засобів на підприємстві мною було використано дані з Таблиці 2 Форми №11 ОЗ «Звіт про наявність та рух основних засобів, амортизацію» за 2012, 2013, 2014 та 2015 роки.Структура основних фондів підприємства представлена у таблиці 1.

Склад основних засобів ПАТ «Коростенський хлібозавод» у 2012–2015 роках

Таблиця 1

Найменування показника	2012 рік	2013 рік	2014 рік	2015 рік
тис. грн.	%	тис. грн	%	тис. грн.	%	тис. грн.	%
Земельні ділянки		58,4	7509,2			49,9
Будинки, споруди		39,7	4606,9	30,7		30,9		30,5
Машини та обладнання	1627,5	1,4	2300,6	15,3		14,7		15,3
Транспортні засоби	386,5	0,3	405,9	2,7		2,8		2,98
Інструменти, прилади, інвентар (меблі)	154,6	0,2	173,1	1,6		1,2		0,99
Малоцінні необоротні матеріальні активи	6,2	0,005	11,8	0,08		0,09		0,07
Інвентарна тара	10,4	0,009	10,4	0,07		0,063		0,06
Всього:	115572,7	15018,4

Отже, щороку найбільшу питому вагу у складі основних засобів займають земельні ділянки, а найменшу – інвентарна тара.

Так, на кінець 2012 року у наявності було основних засобів на суму 115572,7 тис. грн., серед яких земельні ділянки на суму 67523 тис. грн., тобто 58,4%.

Для 2013 року маємо подібну ситуацію. З 15018,4 тис. грн. вартості основних засобів 7509,2 тис. грн. (50%) складають земельні ділянки.

На кінець 2014 року сума основних засобів складала 15688 тис. грн. У їх складі найбільшу питому вагу займали земельні ділянки – 7829 тис. грн., тобто 49,9%.

На початок 2015 року сума основних засобів складала 15908 тис. грн. У їх складі найбільшу питому вагу займали земельні ділянки – 7954 тис. грн., тобто 50%, За допомогою даних Форми №11-ОЗ «Звіт про наявність та рух основних засобів, амортизацію» за 2012, 2013, 2014 та 2015 роки можна розрахувати середньорічну вартість основних засобів за допомогою середньої а9рифметичної. Розраховані дані знаходяться в таблиці 2. За допомогою абсолютного та відносного відхилень можна провести динаміку показника.

5. Характеристика основних фондів підприємства та ефективність їх використання

Основні фонди підприємства – це всі матеріальні цінності, що представляють собою засоби виробництва, які протягом всього виробничого процесу переносять по частинах свою вартість на виготовляється.

Так основні фонди підприємства являють собою матеріально-технічну базу виробництва абсолютно будь-якої підприємницької діяльності.

Виступають вони у формі споруд, будівель, машин, обладнання, приладів, передавальних пристроїв, обчислювальної техніки, робочої худоби, внутрішньогосподарських доріг, транспортних засобів, багаторічних насаджень, а також земельних ділянок та будь об’єктів природокористування. Крім того до цих активів також відносяться орендовані основні фонди та капітальні вкладення для поліпшення земель.

Основні фонди підприємства мають виняткову важливість для функціонування будь-якого підприємства, а питання про їх ефективне використання є ключовим для виробництва. Ефективність їх використання визначається прогресивністю їх структури, ступенем зносу. Дані про забезпеченість підприємства основними фондами та ефективність їх використання наведені у таблиці 2, які розраховуються за конкретними формулами 1, 2, 3.

Фондовіддача розраховується за даною формулою:

(1)

Фондомісткість продукції знаходимо за формулою:

(2)

Формула для розрахунку фондоозброєності праці:

(3)

Забезпеченість підприємства основними фондами та ефективність їх використання за 2012-2015 роки

Таблиця 2

Показники	2012 р.	2013 р.	2014р.	2015р.
Фондозабезпеченість, тис. грн..	0,76	1,53	2,11	2,50
Фондоозброєність, тис. грн.	7,92	9,62	16,65	29,0
Фондовіддача, грн.	2,07	1,90	0,46	0,8
Фондоємність, грн.	0,48	0,53	2,17	1,2
Виробництво валової продукції у спів ставних цінах на1 середньорічного працівника, тис. грн.	16,36	13,7	18,25	20,16

Розрахунки таблиці показали, що фондозабезпеченість підприємства зросла на 177,6 % або на 1,35 тис. грн., а фондоозброєність зросла на 110,2 % або на 8,73 тис. грн. Причинами цього стало збільшення виробництва валової продукції у співставних цінах на 1 середньорічного працівника. Це свідчить про покращення матеріально-технічної бази та про підвищення рівня інтенсифікації і виробничих можливостей підприємства.

6. Характеристика робочої сили на підприємстві

Трудові ресурси на підприємстві — це об'єкт постійного піклування з боку керівників підприємства. Роль трудових ресурсів суттєво підвищується в період ринкових відносин. Інвестиційний характер виробництва, його висока наукоємність, пріоритетність питань якості продукції змінили вимоги до робітника, підвищили значення творчого ставлення до праці та високого професіоналізму. Це привело до суттєвих змін у принципах, методах і соціально-психологічних питаннях управління персоналом підприємств.

Уміло підібраний трудовий колектив — одне з головних завдань підприємця. Це повинна бути команда однодумців і партнерів, здатних усвідомлювати, розуміти і реалізовувати задуми керівництва підприємства. Тільки вона с запорукою успіху підприємницької діяльності і процвітання підприємства.

На ПАТ «Коростенський хлібозавод» досить великий трудовий колектив, який на початку свого створення налічував більше 250 людей. На сьогодні на підприємстві працює близько 200 чоловік. В останній час підприємство зазнало значного скорочення штату працівників, через зменшення обсягів виробництва, яке сповільнилось в момент економічної кризи в країні. Дані про рух робочої сили на підприємстві наведено в таблиці 2.

Середньооблікова чисельність штатних працівників облікового складу (осіб) – 181. Середня чисельність позаштатних працівників та сумісників (осіб) – 3. Чисельність працівників, які працюють на умовах неповного робочого часу – 1. Фонд оплати праці, всього (тис. грн.) – 5264,0.

Чисельність персоналу та рух робочої сили 2012-2015р.

Таблиця 3

Показники	2012р. (чол.)	2013р. (чол.)	2014р. (чол.)	2015р. (чол.)
Середньооблікова кількість штатних працівників
Прийнято працівників за рік, всього:
Вибуло працівників за рік
З них: з причин скорочення	-
За власним бажанням, порушення трудової дисципліни
Коефіцієнт найму	10,25	3,95	2,09	3,8
Коефіцієнт вибуття	6,55	9,48	14,22	17,62
Коефіцієнт плинності	6,55	1,18	9,62	1,42

В 2013р. відповідно до потреб виробництва, згідно з графіком, підвищили кваліфікацію 11 чоловік та 2 чолові отримали другу професію.

7. Аналіз обсягу виробництва та реалізації основних видів продукції

Реалізація готової продукції здійснюється в місті Коростень, прилеглих до нього населених пунктах, а також в Лугинському, Ємільчинському, Овруцькому, та Малинському районах. Продукція ПАТ «Коростенський хлібозавод» є високоякісною і користується великим попитом у жителів тому на території міста та району розміщено близько 20 фірмових магазинів.

Основну сировину завод отримує з таких міст як Васильків, Козятин, Черняхів (борошно пшеничне 1-го та вищого сортів), Житомир та Хмельник (борошно житнє обдирне). Дріжджі пресовані надходять від Львівського та Харківського дріжджових заводів. Сіль – від житомирського торгового постачальника КМС «Столиця», цукор – з Шепетівки (Хмельницька обл.), маргарин – Львівський масложировий завод. Вся сировина надходить по якісних посвідченнях і її якість та кількість ретельно контролюються. Вода постачається від міського водоканалу, електроенергія також постачається від Коростенської РЕМ (районні електричні мережі).
Реалізація готової продукції здійснюється в місті Коростень, прилеглих до нього населених пунктах, а також в Лугинському, Ємільчинському, Овруцькому, та Малинському районах. Продукція ПАТ «Коростенський хлібозавод» є високоякісною і користується великим попитом у жителів тому на території міста та району розміщено близько 20 фірмових магазинів. Транспортний зв’язок підприємства з постачальниками сировини і споживачами готової продукції здійснюється автомобільним та залізничним транспортом.

Розглянемо більш детально виробництво та реалізацію основних видів продукції.

В досліджуваному періоді було вироблено продукції (в т. ч. основної) на 131 680 тис. грн., основна продукція складає 74,7% від виробленої продукції.

Обсяг реалізації продукції (в т. ч. основної) склав 123 326,36 тис. грн., основна продукція склала 83,5% від всієї реалізованої продукції.

В розрізі реалізації до виробленої продукції:

- Хліб "Коростенський бездріжджовий"0,750кг – 100%

- Хліб " Пшеничний" 0,650 кг – 99,97%

- Батон стрілецький 0,400 кг – 99,92%

- Батон нарізний 0,500 кг – 99,77%

Залишок основної продукції на складі становить: ((100%*5) – 99,97% – 99,92% – 100% – 99,77% – 100%) = 0,34%

Також відбулись структурні зміни в реалізації хлібобулочних виробів в розрізі регіонів. За 2010 рік в порівнянні з минулим роком знижено обсяги реалізації по місту на 2,2%, по Коростенському району – на 1,2%

8. Аналіз структури собівартості продукції

Витрати на виробництво 1 тони продукції за звітний період зросли на 5,7%, зростання відбулось по всіх статтях витрат, крім основної сировини. З отриманням високого врожаю зернових в 2012 році, ціна на борошно дещо знизилась, що при зростанні всіх інших витрат, дало можливість залишити оптово-вiдпускнi ціни стабільними протягом року. Зростання інших складових витрат відбулось за рахунок зростання цін та тарифів на природний газ, газ-метан, бензину, запасних частин, внаслідок коливання курсу валюти, на воду, стоки, послуги прання. В структурі (див. рис. 2.1) найбільший відсоток в собівартості мають: основна сировина 34%, витрати на збут 18%, загальновиробничі витрати 13%, інші витрати 12%. Наведу приклад на рисунку 1.

Рис.1 Структура собівартості продукції

9. Аналіз оборотних коштів ПАТ «Коростенський хлібозавод»

Перш, ніж оцінювати ефективність використання оборотних коштів та раціональність розміщення оборотного капіталу підприємства, необхідно детально проаналізувати стан, динаміку та структуру оборотних коштів (Додаток Б).

Найбільшу частку в оборотних активах підприємства займає дебіторська заборгованість за виданими авансами (54, 51 та 46% відповідно). Зменшення частки протягом 2012-2014 роках пояснюється зменшенням суми заборгованості, яке у 2013 році становило 69593 тис.грн. або 12%, а на кінець 2014 року сума заборгованості зменшилася на 86946 тис.грн. або 17%, що вказує на поліпшення розрахунково-платіжної дисципліни на ПАТ «Коростенський хлібозавод»,тобто, його боржники вчасно погашають свої зобов’язання і кошти підприємства не відволікаються з обігу.

Також на початок 2012 року велику частку в оборотному капіталі займає дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги (30%). Протягом наступних років, як і у випадку з дебіторською заборгованістю за розрахунками, відбувається значне зменшення суми товарної дебіторської заборгованості (на 28,8% та 38% відповідно). Зменшення суми товарної дебіторської заборгованості призвело до зменшення її частки в оборотних активах, яка становила протягом 2013 – 2014 років 17% та 11% відповідно.

Що стосується виробничих запасів підприємства, то їх частка починаючи з кінця 2012 року навпаки зростала і становила 14%, 16% і 22% відповідно. На кінець 2014 року разом із збільшенням суми виробничих запасів (на 46033 тис.грн.) також відбувається збільшення незавершеного виробництва (на 5156 тис.грн. або 492%) та готової продукції (на 24107 тис.грн. або 136%). Можливо це пов’язано з розширенням виробництва, адже на підприємстві збільшився обсяг промислової продукції, сума виручки від реалізації продукції, та зросла сума основних засобів. В такому разі зростання запасів на ПАТ «Коростенський хлібозавод» можна розцінювати як позитивну зміну.

На кінець 2013 року зменшилася сума векселів одержаних (на 10627 тис.грн. або 49%), а у 2014 року зменшення становило 599 тис.грн., що також свідчить про позитивні зміни в розрахунковій дисципліні.

Негативним явищем у складі оборотних активів протягом 2012 – 2014 років є збільшення дебіторської заборгованості з бюджетом (на 142%, 63% та 17%).

Розглянемо зміни в такій складовій оборотних активів, як грошові кошти. Їх сума в національній валюті постійно зростає протягом 2012-2014 років (на 717 тис.грн., 3834 тис.грн. та 828 тис.грн.), що свідчить про зростання платоспроможності підприємства. Грошові кошти в іноземній валюті навпаки на початок 2012 року становили 5316 тис.грн., але протягом наступних років їх сума зменшувалася (на 2758 тис.грн., 2558 тис.грн., відповідно).

10. Виробництво та реалізація продукції ПАТ «Коростенський хлібозавод»

Кожне підприємство виробляє товари або послуги і прагне буди кращим у своїй галузі. Основним завданням підприємств харчової промисловості є найбільш повне забезпечення попиту населення високоякісною продукцією. Успішна діяльність організації повинна забезпечуватися виробництвом продукції, яка відповідає чітко визначеним потребам, задовольняє вимогам споживача, відповідає вживаним стандартам і технічним умовам, обумовлює отримання прибутку. Темпи зростання обсягу виробництва продукції, підвищення її якості безпосередньо впливають на величину витрат, прибуток і рентабельність підприємства. Фінансова стійкість організації залежить від конкурентоспроможності продукції, що випускається, попиту на неї на внутрішньому і зовнішньому ринку, обсягу реалізації. Саме тому дуже важливо приділяти особливу увагу аналізу виробництва та реалізації готової продукції на підприємстві. В таблиці 5 наведені дані про середні показники виробництва і реалізації продукції за 2014р.

Дата добавления: 2015-09-29