Jack Daniels Single Barrel-Alc 47%, американский виски, произведенный в штате Теннеси,крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ржи,ячменя,80% кукурузы и родниковой воды. Многократно

American Whiskey

Jack Daniels Single Barrel-Alc 47%, американский виски, произведенный в штате Теннеси,крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ржи,ячменя,80% кукурузы и родниковой воды. Многократно дистиллируется, фильтруется через кленовый уголь. После разливается по дубовым бочкам из американского дуба, обоженного изнутри, однократно используемых. Выдержка 6-8 лет.Этот виски не купажируется, т.е разливается из одной конкретной бочки. Вкус: Обладает, карамельным и ванильным вкусом.

Gentlemen Jack – Alc 40%,%, американский виски, произведенный в штате Теннеси,крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ржи,ячменя,80% кукурузы и родниковой воды. Многократно дистиллируется,после дистилляции происходит двойная фильтрация напитка через кленовый уголь. После разливается по дубовым бочкам из американского дуба, обоженного изнутри, однократно используемых.Спирты купажируются, т.е берутся из разных бочек. Выдержка по дегустации.Вкус: пряности, лакрица,орех.

Jack Daniel’s old №7- Alc 40%, американский виски, произведенный в штате Теннеси,крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ржи,ячменя,80% кукурузы и родниковой воды. Многократно дистиллируется, фильтруется через кленовый уголь. После разливается по дубовым бочкам из американского дуба, обоженного изнутри, однократно используемых. Выдержка по дегустации. Вкус: ваниль, карамель, древесные нотки.

Jim Beam Black Alc 43%, американский виски, штат Кентуки, причисляется к классу бурбон. Напиток, полученный путем брожения 51% кукурузы, ячменя ржи и родниковой воды. Многократно дистиллируется, проходит процесс холодной фильтрации. Разливается по новым дубовым бочкам из нового американского дуба, обоженного изнутри. Виски Купажированный. Выдержка 6 лет. Вкус риса и табака.

Jim Beam Devil’s Cut- Alc 45%, американский виски, штат Кентуки, причисляется к классу бурбон. Напиток, полученный путем брожения 51% кукурузы, ячменя ржи и родниковой воды. Многократно дистиллируется, проходит процесс холодной фильтрации. Разливается по новым дубовым бочкам из нового американского дуба, обоженного изнутри. Виски Купажированный. После получения напитка из бочки,ее выжимают, что приводит к получению спирта, пропитавшего эту бочку (Доля Дьявола). После чего добавляют жидкость в виски. Выдержка: 6 лет. Вкус: кислые ягоды и дерева.

Jim Beam Red Stag- Alc 40%, американский виски, штат Кентуки, причисляется к классу бурбон. Напиток, полученный путем брожения 51% кукурузы, ячменя ржи, темной вишни и родниковой воды. Многократно дистиллируется, проходит процесс холодной фильтрации. Разливается по новым дубовым бочкам из нового американского дуба, обоженного изнутри. Выдержка: 4 года. Вкус: вишня и дуб.

Jim Beam White- Alc 40%, американский виски, штат Кентуки, причисляется к классу бурбон. Напиток, полученный путем брожения 51% кукурузы, ячменя ржи и родниковой воды. Многократно дистиллируется, проходит процесс холодной фильтрации. Разливается по новым дубовым бочкам из нового американского дуба, обоженного изнутри. Виски Купажированный. Выдержка 4 года. Вкус: кукуруза, дуб.

Irish Whisky

Jameson Gold Reserve – Alc 40%, ирландский виски, полученный путем брожения ячменя, солода, родниковой воды. В процессе соложения зерно не обкуривается дымом. Многократно дистиллируется, после проходит холодную фильтрацию и разливается в бочки из под хереса бурбона и бренди. Спирты элитные и выдержанные. Их смешивают согласно пропорциям. Выдержка от 11 до 13 лет. Вкус: нотки хереса, дуба и сливок.

Jameson 12 y.o. Spesial Reserve – Alc 40%, ирландский виски, полученный путем брожения ячменя, солода, родниковой воды. В процессе соложения зерно не обкуривается дымом. Многократно дистиллируется, после проходит холодную фильтрацию и разливается в бочки из под хереса,бурбона. Выдержка 12лет. Вкус: орех и дуб.

Jamesson – Alc 40%,%, ирландский виски, полученный путем брожения ячменя, солода, родниковой воды. В процессе соложения зерно не обкуривается дымом. Многократно дистиллируется, после проходит холодную фильтрацию и разливается в бочки из под хереса,бурбона. Выдержка 6 лет. Вкус: пряные орехи,ваниль.

Single Malt Scotch whisky

Macallan 18 y.o – Alc 43%, шотландский виски, полученный путем брожения 3х сортов ячменя, горной родниковой воды. Зерно обкуривается горением торфа, многократно дистиллируется. После дистилляции,напиток проходит процесс холодной фильтрации. Разливается сначала в бочки из-под хереса, после в бочки из-под бренди, а после из-под бурбона. Выдежка 18 лет. Причислен к классу Single Malt. Вкус: цитрусовые, дыня, специи.

Macallan 12 y.o – Alc 40%, шотландский виски, полученный путем брожения 3х сортов ячменя, горной родниковой воды. Зерно обкуривается горением торфа, многократно дистиллируется. После дистилляции,напиток проходит процесс холодной фильтрации. Разливается сначала в бочки из-под хереса, после в бочки из-под бренди, а после из-под бурбона. Выдежка 12 лет. Причислен к классу Single Malt.Вкус: специи, дуб, сухофрукты.

GlenFiddich 18 y.o – Alc 40%, шотландский виски,полученный путем брожения ячменя и родниковой воды, ячмень обкуривается торфом. Полученные спирты многократно дистиллирубтся и проходят холодную фильтрацию.Разливается в бочки из-под хереса и бурбона. Выдержка 18 лет.. Причислен к классу Single Malt. Вкус:ваниль, херес, груша.

GlenFiddich 15 y.o – Alc 43%, шотландский виски,полученный путем брожения ячменя и родниковой воды, ячмень обкуривается торфом. Полученные спирты многократно дистиллирубтся и проходят холодную фильтрацию.Разливается в бочки из-под хереса и бурбона. Выдержка 15 лет. Причислен к классу Single Malt. Вкус:пряности, мед, фрукты.

GlenFiddich 12 y.o – Alc 40%, шотландский виски,полученный путем брожения ячменя и родниковой воды, ячмень обкуривается торфом. Полученные спирты многократно дистиллирубтся и проходят холодную фильтрацию.Разливается в бочки из-под хереса и бурбона. Выдержка 12 лет. Причислен к классу Single Malt. Вкус:Цветочный,груша.

Aberfeldy – Alc 40%,шотландский виски, полученный путем брожения ячменя, горной родниковой воды. Зерно обкуривается торфяным дымом. Многократная дистилляция, холодная фильтрация. Разливается в бочки из-под хереса. Причислен к классу Single Malt. Выдержка 12 лет. Вкус: маслянистый с нотками фруктов.

Balvenie 12 y.o – Alc 43%, шотландский виски, полученный путем процесса брожения горной родниковой воды и ячменя. Многократная дистилляция, холодная фильтрация. Разливается в бочки из-под хереса. Партия этого виски ограничена. Выдержка 12 лет. Причислен к классу Single Malt. Вкус: корица и сладкий орех.

Scotch whisky

Dewar’s 18 y.o – Alc 43%, шотландский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения, ячменя,горной родниковой воды. Зерно обкуривается торфом. Спирты многократно дистиллируются и проходят холодную фильтрацию. Разливается в бочки из-под хереса, бренди и бурбона. В состав входят спирты от виски Aberfeldy. Причислен к классу Blend Malt. Выдержка 18 лет. Вкус: мед, дым, ваниль.

Dewar’s 12 y.o – Alc 40%, шотландский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения, ячменя,горной родниковой воды. Зерно обкуривается торфом. Спирты многократно дистиллируются и проходят холодную фильтрацию. Разливается в бочки из-под хереса, бренди и бурбона. В состав входят спирты от виски Aberfeldy. Причислен к классу Blend Malt. Выдержка 12 лет. Вкус: дым, сухофрукты.

Dewar’s – Alc 40%, шотландский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения, ячменя,горной родниковой воды. Зерно обкуривается торфом. Спирты многократно дистиллируются и проходят холодную фильтрацию. Разливается в бочки из-под хереса, бренди и бурбона. В состав входят спирты от виски Aberfeldy. Причислен к классу Blend Malt. Выдержка 3-5 лет. Вкус: дым, дуб.

Chivas 18 y.o – Alc 40%, шотладский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ячменя, горной родниковой воды. Зерно обкуривается дымом. Спирты многократно дистиллируются, холодная фильтрация. Разливается в бочки из- под хереса, бренди и бурбона. Причислен к классу Blend Malt. Выдержка 18 лет. Вкус: дым,дуб, сухофрукты.

Chivas 12 y.o - Alc 40%, шотладский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ячменя, горной родниковой воды. Зерно обкуривается дымом. Спирты многократно дистиллируются, холодная фильтрация. Разливается в бочки из- под хереса, бренди и бурбона. Причислен к классу Blend Malt. Выдержка 12 лет. Вкус: дым,дуб,орех.

J.W Blue Label – Alc 40%, шотландский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ячменя и родниковой воды. Многократно дистиллируемый, проходит холодную фильтрацию. Разливается в бочки из-под американского виски, хереса и бренди. Выдержка от 21 года. Причислен к классу Blend Malt. Вкус цветочно фруктовый.

J.W Gold Label – Alc 43%, шотландский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ячменя и родниковой воды. Многократно дистиллируемый, проходит холодную фильтрацию. Разливается в бочки из-под американского виски, хереса и бренди. Выдержка 18 лет. Причислен к классу Blend Malt. Вкус мягкий, медовый.

J.W Green Label - Alc 43%, шотландский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ячменя и родниковой воды. Многократно дистиллируемый, проходит холодную фильтрацию. Разливается в бочки из-под американского виски, хереса и бренди. Выдержка 15 лет. Все смешиваемые спирты имеют возраст 15 лет. Причислен к классу Blend Malt. Вкус: мед, дым.

J.W Black Label - Alc 43%, шотландский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ячменя и родниковой воды. Многократно дистиллируемый, проходит холодную фильтрацию. Разливается в бочки из-под американского виски, хереса и бренди. Выдержка 12 лет. Причислен к классу Blend Malt. Вкус:цитрусовые, дым.

J.W Red Label - Alc 40%, шотландский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ячменя и родниковой воды. Многократно дистиллируемый, проходит холодную фильтрацию. Разливается в бочки из-под американского виски, хереса и бренди. Выдержка от 3 - 5 лет. Причислен к классу Blend Malt. Вкус: дуб, дым.

William Lawsons - Alc 40%, шотладский виски, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения ячменя и горной родниковой воды. Многократно дистиллируемый, прошедший холодную фильтрацию. Выдерживается в бочках из-под хереса. Выдержка от 3 лет.. Причислен к классу Blend Malt. Вкус: печеные яблоки.

Rum

Bacardi 151 – Alc 75,5%, страна – производитель США. ОЧЕНЬ Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения патоки, полученной из обработки сахарного тросника и воды. Многократно дистиллируется. Разливается в бочки из – под американского дуба, внутри обожженного. Выдержка до 1 года. Вкус фруктовый. Все ромы Бакарди фильтруются через кленовый уголь.

Bacardi 8 – Alc 40%, страна – производитель США. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения патоки, полученной из обработки сахарного тросника и воды. Многократно дистиллируется. Разливается в бочки из – под американского дуба, внутри обожженного. Выдержка 8 лет. Вкус: фруктовый.

Bacardi Superior - Alc 40%, страна – производитель США. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения патоки, полученной из обработки сахарного тросника и воды. Многократно дистиллируется. Разливается в бочки из – под американского дуба.Бочки внутри не обжигаются. Выдержка от 3 лет. Вкус: фруктовый.

Bacardi Gold – Alc 40%, страна – производитель США. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения патоки, полученной из обработки сахарного тросника, и воды. Многократно дистиллируется. Основу напитка составляет уже выдержанный белый ром, который заливается в карамелизированные внутри бочки из - под американского дуба и выдерживается не менее 1 года. Вкус: ванильный.

Bacardi Black - Alc 40%, страна – производитель США. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения патоки, полученной из обработки сахарного тросника, и воды. Многократно дистиллируется. Основу напитка составляет уже выдержанный белый ром, который заливается в обожженные внутри бочки из - под американского дуба и выдерживается не менее 1 года. Вкус: тропические фрукты.

Bacardi Oakheart - Alc 35%, страна – производитель США. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения патоки, полученной из обработки сахарного тросника, и воды. Многократно дистиллируется. Основу напитка составляет купаж премиумных спиртов Bacardi, выдержанных в сильно обожженных бочках 2 года. На кончной стадии приготовления напитка в него добавляют мед, корицу, фрукты, шоколад, мускатный орех. Вкус: цитрусовый, шоколад, корица.

Tequila

Cazadorez Anejo – Alc 40%, страна – производитель Мексика, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения сока из 100% голубой агавы и воды. Многократно дистиллируется. Разливается сначала в стальные бочки и выдерживается не менее 2 месяцев, потом переливается в новые бочки из – под американского дуба, обоженные изнутри. Выдержка от 3х лет. Вкус карамельный.

Cazadorez Reposado - Alc 40%, страна – производитель Мексика, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения сока из 100% голубой агавы и воды. Многократно дистиллируется. Разливается сначала в стальные бочки и выдерживается не менее 2 месяцев, потом переливается в новые бочки из – под американского дуба, карамелизированные внутри. Выдержка от 2 – 10 месяцев. Вкус: мед, сухофрукты.

Cazadorez Blanco - Alc 40%, страна – производитель Мексика, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения сока из 100% голубой агавы и воды. Многократно дистиллируется. Разливается сначала в стальные бочки и выдерживается не менее 2 месяцев, потом переливается в новые бочки из – под американского дуба, необожженные внутри и выдерживается 3 месяца. Вкус: фруктовый.

Olmeca Gold - Alc 40%, страна – производитель Мексика, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения 51% белой агавы и 49% голубой. Многократно дистиллируется, разливается в стальные бочки.После в бочки из- под американского дуба, карамелизированные внутри. Купажируется с Ольмекой Бланко. Вкус: грейфрут, лайм.

Olmeca Blanco - Alc 40%, страна – производитель Мексика, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения 51% белой агавы и 49% голубой. Многократно дистиллируется, разливается сразу в бутылки. Вкус: грейфрут, лайм.

Tierra Brava Oro - Alc 40%, страна – производитель Мексика,, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения 51% белой агавы и 49% голубой и карамели. Многократно дистиллируемый, Выдержка в стальных бочках 30 дней.

Tierra Brava Silver - Alc 40%, страна – производитель Мексика,, крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения 51% белой агавы и 49% голубой. Многократно дистиллируемый, Выдержка в стальных бочках 30 дней.

Сognac

V.S – от 3 до 5лет. V.S.O.P – от 5 до 7. X.O – от 15 до 25 лет.

Baron Otard X.O - Alc 40%, страна – производитель Франция, провинция Коньяк. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из европейского дуба, многократно используемых. Спирты купажированные из разных,но определенных сортов винограда, которые состовляют набор, присущий только коньячному дому Барона Отарда. Вкус: сыр с нотками меда.

Baron Otard V.S.O.P - Alc 40%, страна – производитель Франция, провинция Коньяк. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из европейского дуба, многократно используемых. Спирты купажированные из разных,но определенных сортов винограда, которые состовляют набор, присущий только коньячному дому Барона Отарда. Вкус: цитрусовые, ваниль.

Baron Otard V.S - Alc 40%, страна – производитель Франция, провинция Коньяк. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из европейского дуба, многократно используемых. Спирты купажированные из разных,но определенных сортов винограда, которые состовляют набор, присущий только коньячному дому Барона Отарда. Вкус: мед, сухофрукты.

Hennessy X.O - Alc 40%, страна – производитель Франция, провинция Коньяк. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из европейского дуба, многократно используемых. Спирты купажированные из разных,но определенных сортов винограда, которые состовляют набор, присущий только коньячному дому Xennessy. Вкус: гвоздика, корица.

Hennessy V.S.O.P - Alc 40%, страна – производитель Франция, провинция Коньяк. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из европейского дуба, многократно используемых. Спирты купажированные из разных,но определенных сортов винограда, которые состовляют набор, присущий только коньячному дому Xennessy. Вкус: лакрица и мед.

Hennessy V.S - Alc 40%, страна – производитель Франция, провинция Коньяк. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из европейского дуба, многократно используемых. Спирты купажированные из разных,но определенных сортов винограда, которые состовляют набор, присущий только коньячному дому Xennessy. Вкус:фрукты,ваниль.

Martell X.O - Alc 40%, страна – производитель Франция, провинция Коньяк. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из европейского дуба, многократно используемых. Спирты купажированные из разных,но определенных сортов винограда, которые состовляют набор, присущий только коньячному дому Martell. Вкус:специи, мускат, сандал.

Martell V.S.O.P - Alc 40%, страна – производитель Франция, провинция Коньяк. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из европейского дуба, многократно используемых. Спирты купажированные из разных,но определенных сортов винограда, которые состовляют набор, присущий только коньячному дому Martell. Вкус:ваниль, дым.

Martell V.S - Alc 40%, страна – производитель Франция, провинция Коньяк. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из европейского дуба, многократно используемых. Спирты купажированные из разных,но определенных сортов винограда, которые состовляют набор, присущий только коньячному дому Martell. Вкус: фрукты.

Brandy

Арарат Наири – Alc 40%, страна – производитель Армения. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из кавказского дуба. Спирты купажируются. Вкус: грецкие орехи, чернослив, груша. Выдержка 20 лет.

Арарат 5 зв - Alc 42%, страна – производитель Армения. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из кавказского дуба. Спирты купажируются. Вкус: ваниль, дуб. Выдержка 5 лет.

Арарат 4 зв - Alc 40%, страна – производитель Армения. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из кавказского дуба. Спирты купажируются. Вкус: ваниль, цветы. Выдержка 4 года.

Арарат 4 зв - Alc 40%, страна – производитель Армения. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения красного винограда, проходит многократную дистилляцию. После коньячный спирт разливают в бочки из кавказского дуба. Спирты купажируются. Вкус: ваниль, лесные орехи. Выдержка 3 года.

Metaxa - Alc 38%, страна – производитель Греция. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения виноградного сока и изюма. Многократно дистиллируется. Разливается в многократно использемые бочки из европейского дуба. Выдержка не менее 3 лет. Вкус; дуб, дым, сухофрукты.

Aperetive

Martini Spiritto – Alc 33%, страна – производитель Италия. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем мацерации и дистилляции сухого белого вина и трав. Основа анис и перец. Вкус: Острый, горько – сладкий травяной. Относится к классу напитков Амаро.

Martini Gold - Alc 18%, настойка, страна – производитель Италия. Алкогольный напиток, полученный путем мацерации белого сухого вина и трав.(анис, полынь…) Вкус: пряности, фрукты, специи. Это мартини сделано под лейблом Дольче и Габбана.

Martini Bianco - Alc 15%, настойка, страна – производитель Италия. Алкогольный напиток, полученный путем мацерации белого сухого вина и трав. При производстве используется большее количество сахара. Вкус: терпкий.

Martini Rosso - Alc 15%, настойка, страна – производитель Италия. Алкогольный напиток, полученный путем мацерации красного сухого вина и трав,и карамели. Вкус Трав, пряности и карамели.

Martini Rosato - Alc 15%, настойка, страна – производитель Италия. Алкогольный напиток, полученный путем мацерации красного и белого сухого вина и трав и сахара. Вкус: травы.

Martini Exstra Dry - Alc 18%, настойка, страна – производитель Италия. Алкогольный напиток, полученный путем мацерации белого сухого вина и трав, без добавления сахара. Очень сухой напиток. Вкус: нотки малины.

Sambuca – Alc 38%,начтойка, ликер, страна – производитель Италия. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем мацерации трав, спирта и сахара. Основная трава – анис. Содержит большое содержание сахара и эфирных масел. Выраженный вкус аниса и трав.

Xenta – Alc 70%, Страна производитель Италия, горькая настойка, крепкий алкогольный напиток, полученный путем мацерации, спирта, аниса,полыни, туйона и других трав. Вкус нотки аниса и полыни.

Beherovka – Alc 38%,настойка. Страна – производитель Чехия. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем мацерации спирта, 20 лекарственных трав и сахара. Обладает приятным сладко- горьким вкусом.

Jagermeister – Alc 35%, ликер,настойка. Страна – производитель Германия. Крепкий алкогольный напиток. Полученный путем мацерации спирта и 56 лекарственных трав (Из известных лакрица, горячовка) и сахара. Выдерживается в дубовых бочках из европейского дуба. Выдержка 12 месяцев. Обладает маслянистым, горько – сладким вкусом.

Сampari – Alc 24%, страна производитель Италия. Горькая настойка – биттер, полученная путем мацерации горьких трав, апельсиновой цедры, спирта, воды и крылишек майских жуков. Обладает горьким апельсиновым вкусом.

Lequeur

Kahlua – Alc 20 – 36%. Легендарный ликер. Страна- производитель Мексика. Алкогольный напиток,полученный путем ферментации рома и кофейных зерен с добавления большого количества сахара. Вкус ярко выраженный кофейный.

Baleys – Alc 17%, легендарный ликер. Страна – производитель Ирландия. Алкогольный напиток, полученный путем смешивания сливок, ирландского виски, ванили и большого количества сахаа. Имеет ванильног сливочный вкус.

Сointreau – Alc 40%,легендарный ликер. Страна – производитель Франция. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем мацерации бренди спирта, апельсиновой цедры и сахара. Вкус: дуб, апельсин.

Maliby – Alc 21%, страна – производитель Великобритания. Алкогольный напиток, полученный путем мацерации белого ррома, кокосового сиропа с добавлением сахара. Ярковыраженный вкус кокоса.

Sheridans – Alc белая 17%\черная 19%, Легендарный ликер, страна – производитель Ирландия. Двухцветный ликерю. Белая часть производится путем смешивания сливок, ванили и ирландского виски. Черная часть – шоколада,ирландского виски и большого количества сахара. Вкус сливочно – шоколадный.

Bols – старейший марочный ликер. С большой линей кой вкусов. Страна – производитель Нидерланды. Ведет историю с 1573г

Frangelico – Alc 24%, страна производитель Италия. Алкогольный напиток, полученный путем ферментации и мацерации я год, лесных орехов, большого количества сахара, ванили и трав. Мацерация проходит в дубовых европейских бочках. Вкус: ягоды, ваниль, орех.

Advocaat – Alc 15%, легендарный ликер. Страна – производитель Франция. Алкогольный напиток полученный путем смешивания бренди, яичных желтков, молока и сахара. Имеет сливочно – яичный вкус.

Amaretto – Alc 28%, легендарный ликер, страна – производитель Италия. Алкогольный напиток, полученный путем ферментации спирта, миндаля и большого количества сахара. Вкус миндаля.

Drambuie – Alc 40%, крепкий алкогольный напиток полученный путем мацеррации шотландского виски, трав и верескового меда с добавление большого количества сахара. Вкус: мед. Травяной.

Gin

Beefeater - Alc 47%. Страна - производитель Англия, крепкий алкогольный напиток, полученный путем мацерации, можжевеловых ягод, трав, сахара и воды с последующей дистилляцией. Напиток обладает ярко выраженным вкусом можжевельника.

Cachaca

Cachaca 51 - Alc 40%,бразильский сельскохозяйственный ром. Крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения нерафинированного сока сахарного тросника, дрожжей воды и сахара. Многократно дистиллируется и сразу разливается по бутылкам. Имеет специфический, сладковатый запах. Вкус приторно сладкий.

Vodka

Водка - крепкий алкогольный напиток, полученный путем брожения зерного сусла, дрожжей, сахара и подготовленной воды. Многократно дистиллируется и разливается по бутылкам.

Grey Goose - Alc 40%, страна - производитель Франция.

Beluga - Alc 40%, страна - производитель Россия. Экспортная водка.

Danzka - Alc 40%, страна - производитель Дания. В линейке этого производителя имеются так же и настойки, полученные путем мацерации и дистилляции в зависимости от вкуса.

Finlandia - Alc 40%, страна - производитель Финляндия. В линейке этого производителя имеются так же и настойки, полученные путем мацерации и дистилляции в зависимости от вкуса.

Absolut - Alc 40%, страна - производитель Швеция. Особенность: в производстве отсутствует сахар. Имеются также и различные настойки.

Русский Стандарт - Alc 40%, страна-производитель Россия. Экспортная водка.

Eristoff - Alc 40%, страна - производитель Франция.

Хаски - Alc 40%, страна - производитель Россия. Водка проходит очистку холодом.

Тigroff - Alc 40 %, страна - производитель Россия. Она делится на 3 вида. С женьшенем, обычная и с пчелиным молочком.

Хортиця - Alc 40%, страна- производитель Украина.

Sparking wines

Martini Asti - Alc 7%, страна - производитель Италия. Алкогольный напиток, полученный путем отжима белого мускатного винограда и последующего его брожения. Разливается по бутылкам и процесс брожения продолжается в темном месте. После помещение освещают, в результате чего бактерии брожения погибают, выделяя углекислый газ при своем разложении. Осадок поднимается вверх, после чего его удаляют и закрывают бутылку вновь.

Martini Prosecco - Alc 11,5%, страна - производитель Италия, напиток получен таким же способом, что и Мартин Асти. Только виноград используется такой же, что и при производстве белого сухого вина.

Martini Roze - Alc 9,5%, страна - производитель Италия. При процессе брожения используется белый и красный виноград сухих сортов.

Martini Brut - Alc 11,5%, используются сорта только сухого белого мускатного винограда.

La Markesina Grand Desert - Alc 9,5%, страна - производитель Италия. Технология изготовления как и у игристых вин Мартини. Для производства используется белый сладкий виноград.

La Markesina Brut - Alc 11,5%, для производства используется белый виноград сухих сортов.

Абрау - Дюрсо - Alc 10,5%, страна - производитель Россия. Для полусладкого используется белый виноград(полусладких сортов), для сухого белый сухой виноград.

Fragolino - Alc 7,5%, страна - производитель Италия. Для брожения используется сладкий виноград и сок клубники.

Fiordipesco - Alc 7,5%, страна - производитель Италия. Для брожения используется белый виноград сладких сортов с добавлением сока персиков.

Советское (МКШВ) - Alc 11,5%, страна - производитель Россия. При производстве используется второсортный виноград белых сортов и отжимают сок. Процесс брожения происходит в резервуарах с добавлением углекислого газа.

Champagne

Veuve Clicquot - Alc 12%, страна - производитель Франция. Используется белый виноград сухих сортов. Шампанское производится только в провинции Шампань во Франции.

Moet & Chandon Brut - Alc 12%, страна - производитель Франция. Используется белый виноград сухих сортов. Шампанское производится только в провинции Шампань во Франции.

Каждому шампанскому относятся свои определенные сорта винограда, произростающие только в провинции Шампань и присущие своему конкретному дому шампанских вин.

Bottle Beer/Draught Beer

Светлое - для брожения используются хмель, солод, родниковая вода, пиво при варении не проходит термообработку, после фильтруется.

Нефильтрованное - для брожения используются хмель, солод, родниковая вода. Пиво при брожении проходит небольшую термообработку и не фильтруют.

Темное - для брожения используются хмель, солод, родниковая вода, пиво при варении проходит сильную термообработку, после частично фильтруется.

Эль - ароматный напиток, густой и темный. Получается с поверхностной части чана.

Corona Extra - Alc 4,5% - Мексика, светлое.

Крушовице - Alc 5% светлое, 3,8% темное. Чехия.

Holsten - Alc 4,5% светлое Германия.

Карлсберг - Alc 4,6% светлое Дания.

Андекс - Alc 4,8% светлое, нефильтрованное Германия.

Туборг - Alc 4,6% светлое Дания.

Old Bobby - Alc 4,5% эль Великобритания

Невское - Alc 4,8% светлое нефильтрованное Россия

Балтика 7 - Alc 3,4% светлое пастеризованное Россия

Coffee

Espresso - 35мл, крепкий, насыщенный, ароматный кофе

Сappucino - 1 порция эспрессо, 1 порция молока.

Latte - 2 порции молока, 1 порция эспрессо

Wine

Chablis Chateau de Viviers - Alc 12,5%, сухое. Страна производитель Франции. Это вино отличает чистый, бледно-желтый. свежий и минеральный аромат. Вкус: округлое, гармоничное вино с тонами яблока и груши. Выразительно проявлены типичные для вин Шабли свежая кислотность и минеральные ноты.

Pommard - сухое (13%) - Страна производитель Франция. Темно-рубиновый цвет. Выразительный элегантный букет с оттенками черных и красных фруктов, мяты и эвкалипта и пряными дубовыми и дымными нотками. Мощное вино с хорошо интегрированными танинами, отличной структурой и долгим фруктовым послевкусием. Потенциал выдержки: 7-10 лет.

La Moulin De Citran сухое (12,5%) - Страна производитель Франция. Вино имеет насыщенный рубиновый цвет.
Элегантный букет, полный нот спелых красных ягод, ванили и пряностей. Благородный и сложный фруктовый вкус завершается незабываемым гармоничным послевкусием с мягкими танинами.

Amayna Pinot Noir сухое (14,5%) - Страна производитель Чили. Насыщенный вишневый цвет, живой и яркий.
Аромат свежих красных ягод, мягкими нюансами фиников, какао, лесных орехов. Вкус элегантный, деликатный вкус с нежными сливочными танинами. Долгое послевкусие с изящной освежающей кислотной нотой.

PetitChablis сухое (12%) - Страна производитель Франция. Вина пти-шабли имеют менее сложные ароматы, чем вина шабли, и отличаются немного большей кислотностью, которая делает их несколько зелёными. Когда-то их подавали в графине, молодыми, теперь их разливают в бутылки.

Chateau Mauvesin сухое (12,5%) - Страна производитель Франция. Виноградное натуральное сухое красное вино, классифицированное как Крю Буржуа. Изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, ПтиВердо и Каберне Фран, выращенного в регионе О-Медок АОС в Бордо, и выдержано в течение 18 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. Вино обладает чистым рубиновым цветом, сложными и обворожительными фруктово-ягодными ароматами с преобладанием тонов красных засахаренных фруктов и гармоничным обволакивающим вкусом с длительным мягким послевкусием.

Chateau Les Chalets сухое (12,5%) - Страна производитель Франция. Виноградное натуральное сухое красное вино, классифицированное как Крю Буржуа. Изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, ПтиВердо и Каберне Фран, выращенного в регионе Медок АОС в Бордо, и выдержано в течение 18 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. Вино обладает чистым рубиновым цветом с красивыми зеркальными отблесками, сложными и обворожительными фруктово-ягодными ароматами с оттенками пряностей и шоколада, а также мягким, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с длительным бархатным послевкусием.

Chianti сухое (12,5%) - Страна производитель Италия. Один из сортов итальянского красного вина, известный во всем мире. Сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана и имеющее категорию «названия, контролируемого по происхождению» — DenominazionediOrigineControllata e Garantita (DOCG). Наиболее ценятся вина, производимые из винограда, выращенного на небольшой территории «Кьянти Классико»

Bourgogne сухое (13%) - Страна производитель Франция. Вино приятного рубинового цвета. В букете доминируют ароматы свежих красных фруктов (вишни, клубники) и мха; вкус этого вина отличает хороший уровень кислотности, гибкие танины, а также сливовые и лакричные ноты, которые объясняются выдержкой.

Ginestet сухое (12%) - Страна производитель Франция. Виноградное натуральное белое сухое вино, характер которого раскрывается через восхитительную палитру ароматов белых цветов и цукатов. Изготовлено из винограда белых сортов, выращенного в регионе Бордо. Обладает красивым ярко-соломенным цветом.

J.P.Chenet (12%) - Страна производитель Франция. Для французов J.P. Chenet - это не просто марка вина, а символ элегантности, изысканности французской культуры, символ той весёлой одухотворённости, которая царила при дворе Людовика XIV. Это вино отличает нежный, изысанный вкус и приятное послевкусие.

Baron d‘Arignac (12%) - Страна производитель Франция. Обладает соломенным цветом, тонким ароматом с нотками специй, приятным свежим вкусом. Тонкий вкус, ароматный букет и долгое послевкусие. Да, это все о нем. Те, кому довелось пробовать вино «Барон д Ариньяк», обычно не скупятся на комплименты. Французы говорят, что это вино пьют отважные, любвеобильные мужчины и ласковые, но решительные женщины. Собственно, само название говорит за себя.

Beaujolais Village сухое (12%) - Страна производитель Франция. Вкусное, щедро насыщенное фруктами нервное вино прекрасного гранатового цвета с ярко выраженным блеском. Нежный, очаровательный букет с ароматами малины, фиалок и вишни придает вину освежающий характер. Щедрый вкус очаровывает своей округлостью и приятной кислинкой. Это живое, радостное вино пьется молодым.

Cono Sur сухое (13,2%) - Страна производитель Чили. Вино светло-красного цвета. Вкус сухой и ясный, наполнен оттенками клубники и малины, приятной фруктовостью, изысканной сладкой нотой в послевкусии.

В аромате вина прослеживаются характерные для Пино ноты красных ягод и пряных трав.

Chavron Reserve (12,5%) - Страна производитель Франция. Вино контролируемого наименования по происхождению. Изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных в регионе Бордо (Франция). Густой, непроницаемый темно цвет сопровождается ароматами сладкой черной смородины, земли и минералов. Вино плотное и насыщенное, со сладкими танинами, низкой кислотностью и податливым характером.

CuveeSpeciale (11%) - Страна производитель Франция. Вино обладает чистым золотистым цветом, душистой палитрой ароматов цветов и фруктов, а также гармоничным, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом. Приятное послевкусие.

Convento Viejo - Страна производитель Чили.

· Красное - Темное, не прозрачное, почти фиолетовое вино. Декантирование желательно, оно несколько добавляет красок этому мерло, минуток сорок не помешает ему подышать. Аромат становится ягодным, а не кожаным, как сначала, что-то появляется горьковато-вишневое и смородиновое, слабенькие специи вдали. Во вкусе терпкость совсем небольшая, в основном тоже ягодки, вишня-смородина. В послевкусии чернослив не то с косточками, не то с синильной кислотой.

· Белое - Виноградное натуральное белое сухое вино светло-соломенного цвета. Вино обладает глубоким фруктово-цветочным ароматом, вкусом спелых тропических фруктов с тонами пряностей и богатым сухим послевкусием.

LaCasada - Страна производитель Италия

· Белое - Букет свежий и насыщенный с преобладанием тонов цветов. Элегантный и хорошо структурированный фруктовый вкус переходит в приятное длительное послевкусие.Хороший баланс кислотности

· Красное - Вино обладает насыщенным ярко-рубиновым цветом с гранатовыми оттенками. Элегантное и хорошо структурированное вино, во вкусе которого присутствуют ноты красных фруктов и ягод. Букет чистый и насыщенный с фруктово-травяными тонами. Мягкое сухое послевкусие с бархатными танинами.

·

Vina Tendida - Страна производитель Испания.

·

· Белые

ü Винья Тендида, белое полусухое. Вино чистого светло-золотистого цвета. Изготовлено из винограда сорта Москатель. Вино обладает характерным фруктовым ароматом с тонами белых яблок и мягкий бархатистый фруктовый вкус. 11%.

ü Винья Тендида, белое полусладкое. Изготовлено из винограда сортов Мускатель и Гарначабелая. Вину присущ чистый светло-соломенный цвет, ярко-выраженный фруктовый букет с тонами спелых ягод и нежный утончённый вкус. 12%.

· Красные

ü Винья Тендида, красное полусухое. Изготовлено из винограда сортов Москатель и Гарнача. Вино насыщенного рубинового цвета, с ароматом спелых красных фруктов и мягким бархатистым вкусом 11%

ü ВиньяТендида, красное полусладкое. Вино рубинового цвета. Изготовлено из винограда сортов Москатель и Гарнача. Характеризуется ароматом спелых красных фруктов и ярко выраженным незабываемым фруктовым вкусом. 12%.

Louis Legrand - Страна производитель Франция.

· Белое Крепость-11%. Вино изготовлено из винограда различных белых сортов, собранного на территории стран ЕС. Обладает чистым золотистым цветом и свежим насыщенным ароматом, полным нот цитрусовых. Яркий, хорошо сбалансированный фруктово-цветочный вкус дополняется очень приятным послевкусием.

Красное Крепость - 12%. Вино изготовлено из винограда красных сортов, собранного на территории стран ЕС. Обладает красивым гранатовым цветом и свежим насыщенным ароматом, полным нот спелых красных фруктов и пряностей. Яркий, хорошо сбалансированный фруктовый вкус дополняется очень приятным сухим послевкусием с мягкими натуральными танинами.

мацерация - процесс вымачивания или настаивания растительных компонентов(ягод, цветы, корни, травы,бобы орехи и т.д)

Дистилляция - вымачивание или настаивание растительных компонентов в спирте, дальнейшей фильтрацией и перегонкой в перегонном аппарате.

Ферментация - насыщение спирта ферментами при нагревании в ферментационном аппарате.

Сводные данные по плотностям некоторых напитков.

Крепкие спиртные напитки(водка, текила, джин, виски, коньяк и др.)....950

Вермут(Мартини сухой).................................................................................990

Вода..................................................................................................................1000

Ликер малибу, егермастер..............................................................................1005

Светлое пиво.....................................................................................................1025

Сок, кола...........................................................................................................1040

Ликер куантро, трипл сек................................................................................1045

Ликер Бейлиз....................................................................................................1055

Биттер Кампари.................................................................................................1060

Ликер Франжелико............................................................................................1065

Ликер Самбука, черри-бренди.........................................................................1070

Амаретто.............................................................................................................1080

Ликер пич трее(персиковый)...........................................................................1095

Ликер крем де какао,банан,мята......................................................................1120

Калуа...................................................................................................................1140

Гренадин.............................................................................................................1240

Достаточно расположить жидкости так, чтобы каждый следующий слой имел плотность на 10 единиц меньше, чем предыдущий. чем больше разности в плотности между слоями, тем легче приготовить коктейль.

Дата добавления: 2015-09-29