САЛАТ З БУРЯКА
ü ПОТРІБНО
ü 2 варені буряки, 2 зуб. часнику, 50-100 г. горіхів, майонез або сметана, сіль, перець.
ü ПРИГОТУВАННЯ
ü Варити буряк краще всього не порушуючи його оболонки, щоб зберегти колір і всі корисні речовини. Дайте йому охолонути, потім можна знімати шкірку. Варений буряк натерти на дрібній тертці, часник дрібно нарізати, горіхи також подрібнити на тертці. До буряка додати нарізаний часник.
ü Потім потрібно посолити і поперчити, потім додати подрібнені волоські горіхи. Все добре перемішати, додати майонез і ще раз перемішати. Перекласти в салатницю готовий буряковий салат або салат з буряка з горіхами. При подачі можна прикрасити листочками зелені, наприклад базиліка.
Салат з буряка - звучить якось дуже просто. Занадто простий овоч цей наший буряк, хоча і є вінегретною основою, але все ж не авокадо і навіть не апельсин. Здавалося б, чим може здивувати він справжнього гурмана?
Така холодна закуска урізноманітнює і збагатить ваш святковий стіл. Тим більше, якщо ви готуєте оселедець під шубою або вінегрет, не складе праці зварити пару додаткових бульб буряка для приготування салату. А якщо намазати салат з буряком на шматок білого хліба або окраєць бородінського, то отримаємо дуже смачний бутерброд!
Сайт. Shefkuhar.com.ua.
Дата добавления: 2015-08-29; просмотров: 24 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| | | Салат з відвареної курки |