100 г. обжаренных грибов, 2 луковицы (больших), 3 моркови (натереть), 2 вареных яйца, 5 стол. ложек зеленого горошка, 100 г. вареной колбасы.

= Салат «Для тебя» = 100 г. обжаренных грибов, 2 луковицы (больших), 3 моркови (натереть), 2 вареных яйца, 5 стол. ложек зеленого горошка, 100 г. вареной колбасы. Грибы, лук, морковь обжарить по отдельности. Яйца и колбасу мелко нарезать. Все компоненты перемешать, заправить майонезом. = Салат «Рафаэлло» = Жареное мясо 1-2 окорочков, 200-300 г. маринованных грибов, 100 г. сыра, майонез. Мясо мелко нарезать, добавить грибы, тертый сыр, заправить майонезом.	= Слоеный салат= 350 г. майонеза, 4 шт. моркови, 3 шт. картофеля, 4яйца, 100 г. сыра, 250 г. куриных грудок, 6 шт. грецких орехов, 100 г. шампиньонов. Отдельно отварить курицу, морковь, картофель, яйца, грибы. Равномерно натереть половину моркови на плоское блюдо, держа терку на весу. Затем точно также натереть половину сыра, яиц и картофеля. Обильно смазать майонезом. Поверх майонеза распределить нарезанное мясо, накрыть слоем нарезанных грибов и посыпать рублеными орехами. Повторить слои в следующем порядке: картофель, яйца, майонез, сыр, морковь. Оставить салат на ночь в холодильнике для пропитки.
= Салат «Цветной» = 1 банка зеленого горошка, 1 банка печени трески, 1 луковица, 2 средние отварные свеклы, 2-3 маринованных огурца, майонез. На большом плоском блюде по краю уложить горочки из натертой свеклы, зеленого горошка и порезанных маринованных огурчиков. Каждую горочку полить майонезом. В центр выложить рубленую печень трески, измельченный лук. Охладить Салат перемешать непосредственно перед употреблением.	= Салат «Черепашка» = 1) 100 г. вареного куриного мяса; 2) 100 г. сыра; 3) 5 вареных яиц; 4) 1 яблоко без кожуры; 5) 100 г. чернослива; 6) 100 г. грецких орехов; 7) майонез. Салат укладывается слоями: 1 слой – нарезать куриное мясо и равномерно распределить на дно блюда; 2 слой – сыр, натертый на крупную терку; 3 слой – майонез; 4 слой – измельченный белок яиц; 5 слой – яблоко, натертое на крупную терку; 6 слой – майонез; 7 слой – измельченный чернослив; 8 слой – измельченный желток яиц; 9 слой – майонез; Все обильно посыпать измельченным грецким орехом.
= Свадебный = Куриное филе, грецкие орехи, грибы, яйца, сыр, чеснок, майонез. Продукты берутся в произвольных пропорциях и выкладываются слоями. 1 – мелко порезать филе, на него выложить грецкие орехи, измельченный чеснок, майонез (чеснок можно смешать с майонезом). 2 – жареные грибы с луком (любые), майонез 3 – белки, майонез 4 – натереть на крупной терке сыр, майонез 5 – желтки натереть на мелкой терке.	= Солнышко лучистое = Желтый перец, сухарики типа «кириешки», зеленый горошек, сладкая кукуруза, майонез, петрушка. Пропорции произвольные. Перец нарезать дольками и уложить солнышком, каждую дольку смазать майонезом. Сверху положить сухарики, зеленый горошек, кукурузу. Украсить петрушкой. = Для тебя = Продукты берутся в равных пропорциях: нежирное отварное мясо (свинина), зеленый горощек, чернослив, соленые огурцы. Все компоненты нарезать соломкой, заправить майонезом.
= Нежность = Отварные куриные грудки и свежий огурец нарезать кусочками. Немного посолить, залить майонезом, перемешать. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать поверх салата. Грецкие орехи порубить и выложить на сыр. Количество продуктов произвольное.	= Ягоды в снегу = 450 г отваренного в подсоленной воде любого мяса (говядина, нежирная свинина, курица) остудить и мелко нарезать, 3 морковки среднего размера, 5-6 яиц, 70 г ядер грецких орехов, 100 г зерен граната, майонез. Яйца отварить, очистить и порезать кубиками или натереть на крупной терке. Морковь отварить, натереть на терке. Ядра грецких орехов порубить. Подготовленные продукты укладывать в салатницу слоями: 1 – часть мяса; 2 – часть моркови, майонез; 3 – яйца; 4 – оставшееся мясо, майонез; 5 – морковь; 6 – грецкие орехи. Полить салат майонезом, посыпать зернами граната.

= Куриные зразы = Для фарша нужно взять филе курицы и пропустить через мясорубку вместе с салом в пропорции 1:1. В конце через мясорубку пропустить 2 большие луковицы. Добавить соль, специи по вкусу. Для начинки твердый сыр натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанный чеснок и немного майонеза. Из фарша слепить круглые зразы, внутрь добавляем примерно столовую ложку начинки. Обжариваем, а затем подтушиваем в духовке. Второй вариант начинки: обжаренные грибы с луком + грецкие орехи. Запекаем с майонезом	Вкусный 2 яйца на терке, огурец свежий соломкой, курица отварная кубиками, ветчина соломкой, кукуруза, краб. Палочки кубиками, сыр, майонез. Можно слоями, можно смешать
	= Шалаш = На столе расстелить пищевую пленку. Приготовить печенье (24 штуки), 2 пачки творога и какао. На пакет выложить 12 печеньиц 3 в ширину и 4 в длину, обмакивая каждое в блюдечко с чаем или вином. В первую пачку творога добавить сахар по вкусу и размазать смесь по печенью, а сверху уложить следующие 12 штук. Вторая пачка творога смешивается с сахаром и какао (2 ст. ложки) и тоже выкладывается на печенье. Теперь с помощью пленки складываем шалаш, сверху облить глазурью, завернуть в пакет и на час в холодильник = Шоколадная колбаса = = 400 г. печенья, 200 г. сливочного масла, 1 стакан сахара, 100 г. орехов, 2 белка, 2 ст. ложки какао, ром (коньяк) Масло, сахар, какао довести до кипения, затем ввести взбитые белки, снять с огня, добавить печенье, орехи, ром. Перемешать, завернуть и в холодильник.

Легкий Пекинская капуста, крабовые палочки, кукуруза, яйца, майонез Обалденный 1 слой-лук марин. Кольцами 2 слой- печень гов. отварная на терке 3 слой-кукуруза+Майонез 4 слой-краб. палочки кубиками, майонез 5 слой- плавленые сырки на терке, майонез Сверху - зелень	Гранатовый браслет 1 слой – картошка на терке 2 слой – мясо отварное 3 слой – свекла+ грец.орехи+чеснок+ майонез. Каждый слой полить майонезом, сверху посыпать гранатовыми зернами

Дата добавления: 2015-08-29