«Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия»
Для групп заочного отделения
Рассмотрено на заседании
ПЦК «Технология
продовольственной продукции
и потребительских товаров»
Протокол №___ от _______2012 г.
Председатель ПЦК __________
/Л.В. Малкова/
Омск, 2014
Варианты контрольной работы по дисциплине «Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия» разработаны на основе программы учебной дисциплины в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности среднего профессионального образования 100701 Коммерция (по отраслям)(базовой подготовки).
Целью изучения учебной дисциплины является усвоение теоретических знаний составных элементов деятельности в области стандартизации, метрологии, оценки и подтверждения соответствия, приобретения умений их применять в условиях, моделирующих профессиональную деятельность, а также формирования необходимых компетенций.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
работать со стандартами при приемке товаров по качеству и отпуске их при реализации;
осуществлять контроль за соблюдением обязательных требований нормативных документов, а также требований на добровольной основе ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ;
переводить внесистемные единицы измерений в единицы Международной системы (СИ).
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
основы стандартизации, метрологии, оценки соответствия: контроля и подтверждения соответствия - сертификации соответствия и декларирования соответствия;
основные понятия, цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, средства, методы, нормативно-правовую базу стандартизации, метрологии, подтверждения соответствия и контроля;
основные положения Национальной системы стандартизации.
Разработчик:
Константинова Валентина Анатольевна, преподаватель высшей категории.
ВАРИАНТ 1
1. Стандартизация: понятие, цели и задачи. Значение стандартизации в народном хозяйстве. Основные направления развития.
2. Средства измерений: понятие, классификация. Приведите примеры средств измерений.
Решите задачи:
а/ При проверке торгового предприятия госинспектор запретил реализацию товара, имеющего декларацию соответствия. В декларации указан срок действия до окончания которого один месяц. Запрет мотивирован окончанием срока годности товара. Правомочны ли действия госинспектора, и можно ли их обжаловать? Правильно ли оформлена декларация? Можно ли продлить сроки реализации товара и на этом основании снять запрет?
б/ Три транспортные компании предлагают услуги по морским перевозкам.
С какой фирмой выгоднее заключить договор на перевозку, если цены на транспортные услуги у первой компании 11 долларов за 1 км, у второй 16 долларов за милю, у третьей 20 долларов за морскую милю, Рассчитайте стоимость услуг каждой компании, если груз нужно перевести на расстояние 3000 км. С какой компанией выгоднее заключить договор?
в / Определите объем выборки, приёмочное и браковочные числа партии кожгалантерейных изделий в количестве 150 штук. Определите категорию и вид стандарта.
г/ Укажите срок и условия хранения мармелада фруктово-ягодного, фасованного в коробки по 400 г. Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
1. Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
2. Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
3. Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
4. Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
5. Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
6. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
7. Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
8. Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
9. Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
11. Радченко Л.А. Метрология, стандартизация, сертификация в общественном питании:Учебник.- М.: Издательско-торговая корпорация»Дашков и К», 2006.-320с.
12. Сигов А. С., Нефедов В. И. и др. Метрология, стандартизация и сертификация: учебник – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009. – 336 с.;
13. Федько В.П. Маркировка и сертификация товаров и услуг.- Р-на-Д: Феникс, 1998. 680 с.
14. Национальные стандарты \ на кафедре товароведения \
Международные организации по стандартизации: цели их создания, их задачи. Участие России в работе этих организаций.
Принципы стандартизации, метрологии, подтверждения соответствия и контроля.
Решите задачи:
а / При проверке торгового предприятия госинспектор запретил реализацию продукции, имеющей декларацию соответствия выданную Казанским территориальным центром сертификации, мотивируя тем, что декларация соответствия должна быть выдана Омским территориальным органом по сертификации. Правомочны ли действия госинспектора?
б/ Укажите важнейшие единицы международной системы \ СИ\.
в/ Определите частные признаки классификации приборов холодильных электрических бытовых по ГОСТ 16317-87. Определите категорию и вид стандарта.
г/ Определите минимальную массу цыплят-бройлеров при поступлении в торговую сеть. Прочитайте обозначение ЦБЕЕ-1. Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
Региональные организации по стандартизации: цели их создания, их задачи. Участие России в работе этих организаций.
Порядок проведения декларирования продукции.
Решите задачи:
а/ В Вашем торговом предприятии используют различные средства измерений / весы, термометры, психрометры и др./ Укажите конкретные средства измерений и метрологические характеристики одного из них. Каким видам метрологического контроля подлежит данное средство измерений?
б/ Товар подлежит обязательной сертификации, товаровед принял его на реализацию без декларации соответствия, поскольку изготовитель указал номер стандарта, по которому товар изготовлен. Законны ли его действия?
в/ Укажите гарантийные сроки эксплуатации приборов холодильных электрических бытовых по ГОСТ 16317-87. Определите категорию и вид стандарта.
г/ Дайте заключение о качестве поступившей партии мороженой горбуши, у которой слабая консистенция после оттаивания, поверхностное пожелтение. Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
1. Испытания продукции. Виды испытаний, объекты, субъекты.
2. Технические условия. Определения. Назначение. Порядок разработки, принятия, учета и применения.
Решите задачи:
а/ Установите правильность заполнения бланка сертификата соответствия /декларации о соответствии/ на товары, реализуемые в Вашем торговом предприятии.
б/ В реализацию поступил товар изготовленный во Франции. Возможна ли его реализация, если на маркировке товара отсутствует информация на русском языке?
в/ Расшифруйте условные обозначения машины стиральной бытовой СМА-4Б по ГОСТ 16317-87. Определите категорию и вид стандарта.
г/ В партии соли пищевой поваренной высшего сорта обнаружен легкий сероватый оттенок. Соответствует ли качество соли указанному качеству в документах? Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
Средства стандартизации: понятие о нормативных документах / НД /, виды НД.
Поверка средств измерений. Понятие. Порядок проведения поверки.
Решите задачи:
а/ При заключении договора купли продажи на поставку импортных товаров сторонами не были оговорены единицы измерений товарных партий. Каждая из сторон имела в виду свои национальные единицы измерений. Определите, понесет ли убытки Ваша фирма, заключившая договор с американской фирмой на поставку 400 т масла и 800 центнеров сахара.
б/ Госинспектор запретил реализацию товара имеющего сертификат соответствия, до окончания срока действия сертификата 2 месяца. Запрет мотивирован окончанием срока годности товара. Можно ли продлить срок годности товара и на этом основании снять запрет?
в/ Укажите гарантийные сроки эксплуатации машин стиральных бытовых по ГОСТ 8051-83.Определите категорию и вид стандарта.
г/ Сколько бочек Вам необходимо вскрыть из поступившей партии свиного жира в количестве 35 бочек. Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
Государственная система обеспечения единства измерений: понятие, назначение, виды нормативных документов.
Стандарт. Правила разработки и утверждения национальных стандартов.
Решите задачи:
а/ Товар подлежит обязательной сертификации. Изготовитель, опасаясь упустить момент своевременного выхода на рынок начал в России рекламную компанию во время сертификационных испытаний. Правильно ли это?
б/ Магазину необходимо приобрести 80 м льняного полотна для скатертей. Три английские фирмы предлагают ткань: первая по цене 45 руб. за ярд, вторая по цене 16 руб. за фут, третья – 1-20 за дюйм. С какой фирмой выгоднее заключить договор?
в/ Сделайте вывод о качестве туфель модельных, имеющих укороченный рант 2 см и разную длину носка 3 см. Определите категорию и вид стандарта.
г/ В реализацию поступили сухари сдобные. В ящике весом 8 кг обнаружено 400 г лома. Примите ли Вы данную партию? Определите категорию и вид стандарта
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
Метрология: понятие, цели и задачи. Роль в народном хозяйстве. Основные направления обеспечения единства измерений в стране.
Подтверждение соответствия импортируемой продукции в Россию.
Решите задачи:
а/ Зарисуйте знак соответствия в области сертификации. Укажите правила маркирования товаров этим знаком.
б/ Магазину необходимо приобрести 140 м льняного полотна для скатертей. Три английские фирмы предлагают ткань: первая по цене 50 руб. за ярд, вторая по цене 16 руб. за фут, третья – 1-50 за дюйм. С какой фирмой выгоднее заключить договор?
в/ Укажите элементы комфортности пылесосов по ГОСТ 10280-83. Определите категорию и вид стандарта.
г/ Дайте заключение о качестве консервированного зелёного горошка, у которого вкус, запах, консистенция соответствующие, зерна целые, единичные обрывки створок. Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
Правовая база подтверждения соответствия. Закон РФ «О техническом регулировании».
Контроль качества продукции: классификация и характеристика видов контроля качества продукции.
Решите задачи:
а) Три транспортные компании предлагают услуги по морским перевозкам. С какой фирмой выгоднее заключить договор на перевозку, если цены на транспортные услуги у первой компании 12 долларов за 1 км, у второй 15 долларов за милю, у третьей 19 долларов за морскую милю, Рассчитайте стоимость услуг каждой компании, если груз нужно перевести на расстояние 2000 км.
б) В магазин поступила партия товаров без сертификата соответствия. Можно ли ее принять, если в сопроводительных документах есть штамп с указанием номера декларации и сроки её действия, указан держатель подлинника декларации.
в) Прочитайте условные обозначения холодильника Стинол - 410 – КШ - 420 / 140 по ГОСТ 16317-87. Определите категорию и вид стандарта.
г/ При приемке партии сахарного печенья в среднем образце массой 8 кг обнаружено ломаного печенья 600 г. Соответствует ли печенье нормам стандарта? Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
Правовая база стандартизации. Закон РФ «О техническом регулировании».
Основные положения Национальной системы стандартизации.
Решите задачи:
а) Три транспортные компании предлагают услуги по морским перевозкам. С какой фирмой выгоднее заключить договор на перевозку, если цены на транспортные услуги у первой компании 10 долларов за 1 км, у второй 13 долларов за милю, у третьей 18 долларов за морскую милю, Рассчитайте стоимость услуг каждой компании, если груз нужно перевести на расстояние 2000 км.
б) В магазин поступила партия товаров без декларации соответствия. Можно ли ее принять, если в сопроводительных документах есть штамп с указанием номера декларации и срок действия.
в) Найдите отличие туалетных вод от душистых по ГОСТ 17237-99. Определите категорию и вид стандарта.
г/ Представители Госторгинспекции обнаружили, что в торговый зал подана партия лимонов имеющих зеленые и загнившие плоды. Указанная партия была снята с реализации. Правильны ли действия Госторгинспекции? Если да, то за чей счет будут отнесены убытки и почему? Назовите нормативный документ, определите его категорию и вид.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
1. Технические регламенты. Цели принятия, содержание и применение технических
регламентов, виды регламентов.
2. Субъекты национальной стандартизации, их функции.
Решите задачи:
а) При проверке торгового предприятия госинспектор запретил реализацию товара, подлежащего обязательной сертификации и имеющий сертификат, выданный в республике Беларусь. Правомочны ли действия госинспектора, и можно ли их обжаловать?
б) Зарисуйте пломбу поверочного контроля весов, прочитайте обозначения.
в) Укажите количество групп сложностей холодильников и функции холодильников 1 группы сложности по ГОСТ 16317-87. Определите категорию и вид стандарта.
г/ Поступила партия консервов «Говядина тушенная», при оценке качества оказалось: содержание мяса и жира 57 %. Дайте заключение о качестве.
Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
1. Правовая база метрологии. Закон РФ «Об обеспечении единства измерений».
2. Международные стандарты на системы обеспечения качества продукции /международные стандарты качества/.
Решите задачи:
а) Три транспортные компании предлагают услуги по морским перевозкам. С какой фирмой выгоднее заключить договор на перевозку, если цены на транспортные услуги у первой компании 14 долларов за 1 км, у второй 17 долларов за милю, у третьей 21 доллар за морскую милю, Рассчитайте стоимость услуг каждой компании, если груз нужно перевести на расстояние 3000 км.
б) Зарисуйте пломбу поверочного контроля весов, прочитайте обозначения.
в) Укажите основные параметры стиральных машин по ГОСТ 8051-83. Определите категорию и вид стандарта.
г/ Соответствует нормам стандарта шоколад «Российский», если при взвешивании 10 плиток шоколада с номинальным весом 100 г фактический вес составил 960 г.
Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
а) В Вашем торговом предприятии есть средства измерений. Назовите сроки их поверки. Приложите свидетельство о поверке (копию), прочитайте поверочное клеймо или оттиск.
б) В магазин поступила партия товаров без сертификата соответствия. Можно ли ее принять, если в сопроводительных документах есть штамп с указанием номера сертификата и срокам действия, указан держатель подлинника сертификата.
в) Укажите недопустимые дефекты стальной эмалированной посуды по ГОСТ 24768-81. Определите категорию и вид стандарта.
г) Определите средний образец и массу выборки лука репчатого, поступившего в сетчатых мешках по 30 кг в количестве 6 т. Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
1. Стандарт. Категории и виды стандартов. Их характеристика. Приведите примеры категорий и видов стандартов, применяемых в Вашем торговом предприятии.
2. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований технических
регламентов.
Решите задачи:
а) При заключении контракта на поставку партии товаров, в особых условиях было указано, что температура их хранения должна быть не выше +10,4°F (градусов Фаренгейта). Фактически фирма-поставщик хранила товар при температуре -10°С. Может ли фирма-получатель предъявить претензию поставщику-импортёру, если качество товара не соответствует сопроводительным документам.
б) В декларации соответствия есть следующие сокращения: ТН ВЭД, ОКП, ОКПО, СанПиН, ИНН. Прочитайте их.
в) Укажите параметры пылесоса по ГОСТ 10280-83. Определите категорию и вид стандарта.
г/ Дайте заключение о качестве партии атлантической скумбрии холодного копчения, если у большинства рыб консистенция ослабевшая, у нескольких рыб слегка лопнувшее брюшко. Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
1. Информационное обеспечение в области стандартизации. Общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации.
2. Составьте пошаговую схему своих действий при проведении мероприятий по контролю Вашего предприятия.
Решите задачи:
а) При заключении контракта на поставку партии товаров, в особых условиях было указано, что температура их хранения должна быть не выше +10,4°F (градусов Фаренгейта). Фактически фирма-поставщик хранила товар при температуре -6°С. Может ли фирма-получатель предъявить претензию поставщику-импортёру, если качество товара не соответствует сопроводительным документам.
б) Зарисуйте пломбу поверочного контроля весов, прочитайте обозначения.
в) Укажите отличие часов повышенного качества (П), 1, 2 классов по ГОСТ 10733-79.
Определите категорию и вид стандарта.
г/ Дайте заключение о качестве партии печенья сахарного из муки высшего сорта, если в коробке массой 20 кг, оказалось 2 кг ломаных изделий. Подлежит ли данная партия приёмке? Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
1. Подтверждение соответствия, цели. Формы подтверждения соответствия: добровольная и обязательная сертификация.
2. Государственный метрологический контроль и надзор.
Решите задачи:
а) Зарисуйте знак обращения на рынке. Порядок маркирования знаком обращения на рынке.
б) Три транспортные компании предлагают услуги по морским перевозкам. С какой фирмой выгоднее заключить договор на перевозку, если цены на транспортные услуги у первой компании 13 долларов за 1 км, у второй 16 долларов за милю, у третьей 19 долларов за морскую милю. Рассчитайте стоимость услуг каждой компании, если груз нужно перевести на расстояние 3000 км.
в) Укажите градации качества мыла туалетного согласно ГОСТа. Определите категорию и вид стандарта.
г) Дайте заключение о качестве поступившей партии мороженой горбуши, у которой слабая консистенция после оттаивания. Определите категорию и вид стандарта.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ФЗ «О техническом регулировании»
ФЗ «Об обеспечении единства измерений»
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ФЗ «О защите прав потребителей»
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
Правила продажи отдельных видов товаров
Приказ Госстандарта РФ «Порядок проведения поверки средств измерений»
Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-96с.
Гугелев А.В. Стандартизация, метрология и сертификация (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2008. – 272 с.
Метрология, стандартизация, сертификация: Учебник/ Ю.И.Борисов, А.С.Нефедов, и др. под редакцией профессора А.С. Сигова/.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М,2005.-336с.
Клевлеев В.М., Кузнецова И.А., Попов Ю.П.Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник.- М.; ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 256 с
Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. – М., издательство Мастерство, 2001.-154 с
Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. –М., Юрайт, 2002.- 266 с.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. Учебник. М.,2001.-712 с.
Миронов М.Г. Управление качеством: Учеб. Пособие.– М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007– 286 с
Никифоров А. Д., Бакиев Т. А. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие – М.: Высшая школа, 2009. – 360 с;
Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. Товарный справочник. - М.: Экономика,1994.- 126 с.
