Островное государство Шри-Ланка, что в переводе означает «Благословенная Земля» - настоящий туристический рай посреди океана. До 1972г. страна была известна под названием Цейлон. Благодаря выгодному

Островное государство Шри-Ланка, что в переводе означает «Благословенная Земля» - настоящий туристический рай посреди океана. До 1972г. страна была известна под названием Цейлон. Благодаря выгодному расположению на перекрестке главных морских путей, Шри-Ланка издавна была важным центром, связывавшим Западную и Юго-Восточную Азию. С давних времен Шри-Ланка была центром буддизма, на острове сохранилось множество уникальных культурно-исторических памятников. След в культуре страны оставила колонизация государства португальцами, голландцами, а позднее британцами. На острове проживает свыше 21млн. человек.

Климат Шри-Ланки тропический, теплый и влажный. Среднегодовая температура составляет +27°. Сезонные погодные изменения невелики. Дожди выпадают в основном ночью. На юго-западном побережье сухой сезон длиться с октября по май; на северо-восточном - с апреля по ноябрь. Следует отметить, что в любой сезон и на любом побережье всегда достаточно солнечных дней и можно купаться в море.

Мягкий, теплый климат Шри-Ланки благодатен для растений. Любителей природы ждут заповедники и национальные парки, поражающие разнообразием растений, животных и птиц. В лесах, покрывающих большие территории острова, насчитываются десятки видов экзотических деревьев, среди которых сандаловое и эбеновое дерево, хлебное дерево, манго, папайя. Можно встретить диких слонов и буйволов, леопардов и огромных летучих мышей с размахом крыльев, достигающим полутора метров. В центре острова расположен Центральный горный массив высотой 1000-2000 м. Самая известная гора-Пик Адама высотой 2243м. В горах берут начало многочисленные реки, некоторые из них судоходные.

Шри-Ланки – идеальное место для дайвинга. Это теплый Индийский океан, разнообразие морской фауны, затонувшие корабли, пещеры и огромное разнообразие красочных кораллов. Побережье Шри-Ланки окружает широкий коралловый риф, расположенный на глубине от 2 до 40м. Безупречная видимость под водой создает отличные условия для новичков и опытных дайверов.

На острове сосредоточено большое количество исторических памятников, семь из которых взяты под эгиду ЮНЕСКО. Шри-Ланка – один из древних центров буддийской культуры. Здесь расположены такие почитаемые буддийские святыни, как Дерево Бо (двухтысячелетний баньян, выращенный из черенка от дерева под которым получил просветление Будда), статуя Аукана Будда, а также дагобы (каменные сооружения) в которых хранятся частицы мощей Будды. В городе Канди храниться еще одна буддийская святыня – Зуб Будды. Этой святыне посвящается ежегодный зрамовй праздник – Эсала Перахера. Раз в год Зуб Будды выносят из храма. Поначалу этот праздник был скромным и неприметным, но вскоре он превратился в красочное шествие с участием празднично одетых танцоров и дрессированных слонов. Оно привлекает не только верующих, но и тысячи туристов из разных стран. Такое пышное и многолюдное празднество можно увидеть только здесь, на Шри-Ланке. Большинство шриланкийских храмов – буддийские. Практически во все храмы открыт доступ для туристов. Но, посещая святыни, необходимо соблюдать определенные правила. В буддийские храмы заходят только босиком, в надлежащей одежде, которая прикрывает плечи, спину и колени. Желающим сфотографироваться на фоне одной из многочисленных статуй Будды, которые украшают территорию храмов, необходимо помнить, что к статуе нельзя стоять спиной. Кроме буддийских храмов на Шри-Ланке можно посетить загадочные развалины древних городов, затерявшиеся в джунглях, увидеть остатки некогда величественной крепости, расположенной на Львиной скале (Сигирия) и другие исторические памятники.

Каждый, кто приезжает на Шри-Ланку обязательно старается посетить один из красивейших в мире ботанических садов – Ботанический сад, расположенный в пригороде Канди. Здесь собрана уникальная коллекция тропических растений, среди которых десятки видов пальм, орхидеи, фиговые деревья и множество других растений. Еще одна достопримечательность острова – черепаховый питомник. На побережье Шри-Ланки откладывают яйца пять видов морских черепах. Государственный слоновий питомник предоставляет посетителям уникальную возможность поближе познакомиться с жизнью слонов. Здесь содержаться животные разных возрастов – от маленьких слонят до взрослых слонов. В питомник привозят животных, пострадавших от рук браконьеров. Здесь их выхаживают, проходят с ними начальный курс дрессировки. Отсюда слонов отправляют в различные зоопарки, а также для работы на плантациях Шри-Ланки.

Рассказывая о Шри-Ланке, нельзя обойти вниманием сады специй, которые являются одним из главных источников дохода страны и, одновременно, туристической достопримечательностью. На острове выращивают всевозможные пряности, без которых уже невозможно представить современную кулинарию. Здесь благоухают гвоздика и корица, перец и ваниль, и множество других пряностей.

Гурманы не смогут обойти вниманием своеобразную кухню Шри-Ланки. Хотя она во многом напоминает кухню Южной Индии, на нее оказали влияние кулинарные традиции всех народов, которые побывали на острове. Главные ингредиенты шриланкийских блюд – это рис, рыба, морепродукты, местные фрукты и овощи. И практически каждое блюдо обильно сдабривается специями. Неадаптированная местная кухня очень остра для европейского вкуса. Наиболее распространенное блюдо - карри. Хотя это, скорее, не блюдо, а группа блюд, которые могут состоять из риса, рыбы, мяса, овощей или смеси этих компонентов. Их объединяет приправа «карри», входящая в состав каждого из этих блюд. В карри обязательно присутствует кукркума, черный и (или) красный перец, кориандр. Другие компоненты могут варьировать, поэтому вкус у карри различается, в зависимости от региона. Во многие блюда добавляют кокос в разных видах – кокосовую стружку, кокосовое молоко, кокосовое масло. При изготовлении мучных изделий чаще всего используется не пшеничная, а рисовая мука. Из нее делают «хоперс» (верпишель), «аппа» (блины), а также пресные лепешки, которые подают вместо хлеба – «роти».

Оказавшись на Шри-Ланке, обязательно нужно выделить время для шопинга. На Шри-Ланке добывают многие виды драгоценных и полудрагоценных камней. Сами камни и изделия из них можно приобрести в многочисленных магазинах и лавочках. Стоит посетить ярмарку драгоценных камней в городе Ратнапура. Даже если вы ничего не купите, то получите незабываемые впечатления от созерцания груд драгоценных камней, среди которых есть сапфиры, аметисты, турмалины, рубины и пр. Цены на ярмарке очень низкие, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии приобрести понравившийся камушек.

На Шри-Ланке выгодно приобретать и изделия из текстиля, они отличаются исключительным качеством и лояльными ценами. В многочисленных магазинах представлен огромный ассортимент моделей одежды – от вечерних нарядов и повседневной одежды, до ярких и красивых детских вещей. В качестве сувенира стоит приобрести батик – роспись по ткани. В магазинах выставлены картины различной тематики (жанровые сценки, пейзажи, растительные орнаменты), выполненные в технике батик. И, конечно, в качестве подарков своим друзьям и близким со Шри-Ланки нужно обязательно привезти знаменитый цейлонский чай и специи.

Дата добавления: 2015-09-28