Торты, пирожные, пироги, десерты Торт Песочно-шоколадный. Песочные коржи на основе смеси Мюрбквик прослоены шоколадным кремом из заварного крема Стандарт с молоком, Шокобеллы и Пасты
Торты, пирожные, пироги, десерты
Торт Песочно-шоколадный. Песочные коржи на основе смеси Мюрбквик прослоены шоколадным кремом из заварного крема Стандарт с молоком, Шокобеллы и Пасты Венский миндаль. Шоколадное покрытие на основе Глюкозного сиропа, Шокобеллы и Геля Золотой блеск, который дает равномерный блеск всему покрытию.
Торт Малиновый. Очень легкий, нежный торт. На слой бисквита выложен крем из ягодного пюре, молока и Монтибене - смеси для приготовления крема, мусса, крем стабилизирует Аляска Экспресс 666. Оформлен гелем Кристалин с Гелем Золотой блеск, декором из глазури Ваниль и ягодой.
Пирожное Ирэн. Коржи заварного полуфабриката Прома Эклер прослоены кремом из заварного Фрио со сливочным маслом, поверхность залита шоколадным желе на основе Шокобеллы и Аляска Экспресс 666.
Пирожное Воронежское. Бисквит на основе Фрутзанда, Линденера и вареной сгущенки, сметанный крем с Астри кремом Творожно-йогуртовым и сливками. Оформлено печеньем из того же бисквита, штрихами из Шокобеллы.
Пирожное Черемуховое. Бисквит на основе черемухи молотой с разрыхлителем Линденер, крем сметанный с Астри кремом Творожно-йогуртовым и сыром Омичка, прослойка из лимонного сока и заварного крема Фрио. Оформлено бисквитной крошкой, рисунком из глазури Чипс и Воздушной пшеницы темной, имитирующей ягоды черемухи.
Пирог Шоколадный. Песочное тесто на основе смеси Мюрбквик, ягодная начинка и легкий шоколадный мусс из взбитого белка, заваренного сиропом с Аляска Экспресс 666, на основе Прома фонда Шоколад (можно использовать любые вкусы фонда).
Десерт Венский миндаль-малина. Миндальный бисквит с Марципаном и Горьким миндалем (паста-ароматизатор) на основе смеси Мелла Бисквит поочередно соединен с малиновым пюре и муссом Венский миндаль - Монтибене, молоко и паста Венский миндаль. Украшен лепестками миндаля и декором из шоколада Кортина.
Десерт Двойной шоколад. Воздушный десерт на основе смеси Монтибене с молоком в виде двух слоев с белым шоколадом Кортина и Фондом Рояль Шоколад. Украшен декором из шоколада Бонн Чипс и Воздушной пшеницы в темном шоколаде.
Ванильный маффин в бокале. Слой из ягодного наполнителя – ягода свежемороженая, загуститель Мелла Фикс, слой теста на основе смеси Верона концентрат, украшен сливками и черешней коктейльной либо шариком мороженого и шоколадным декором.
Десерт готовится в микроволновой печи 1-2 минуты!
Шоколадный маффин в бокале. Слой из ягодного наполнителя – ягода свежемороженая, загуститель Мелла Фикс, слой теста на основе смеси Шоко-рюр, украшен сливками и черешней коктейльной, шариком мороженого и шоколадным декором, сливками и дутым рисом и шоколадными каплями – по Вашему выбору.
Десерт готовится в микроволновой печи 1-2 минуты!
Десерт Капучино с миндалем. Многослойные десерт из крема кофейного (молоко, Шокобелла белая, сливки и Аляска Экпресс Капучино), Шоко-бисквита, промоченного сиропом с кофейной эссенцией, жареных лепестков миндаля, шоколадного геля (гель-декор Шоколад и молоко), Мягкой карамели. Верхний слой украшен Шоколадным гелем в произвольной форме, декором из глазури.
Можно оформить в виде пирожного.
Десерт Пина Колада. Многослойный десерт в стакане или любой другой посуде из кокосового полуфабриката Коконат микс, промоченного сиропом, и ананасового суфле на основе молока и Шокобеллы белой (фруктово-ягодный наполнитель Ананас Э, для стабильности Аляска Экспресс 666). Украшен физалисом, черешней коктейльной.
Настоящая Пина Колада, только без алкоголя!
Можно оформить в виде пирожного.
Пирожное Венский миндаль. Многослойное пирожное из Мелла бисквит с пастой Венский миндаль, промоченного сиропом, крема миндального (молоко, Шокобелла белая, паста Венский миндаль, сливки и Аляска Экспресс 666), оформление миндалем в геле Кристалин и шоколадным декором.
Торт Жасмин. Бисквит на основе смеси Бисквизит с шоколадными чипсами, крем-суфле на основе зеленого чая с жасмином, сливок и стабилизатора Аляска Экспресс 666. Покрытие торта из Глюкозного сиропа и Шокобеллы темной, украшение из физалиса.
Очень интересное послевкусие зеленого чая!
Торт Вдохновение. Маковый и ореховые полуфабрикаты на основе Мелла Мак и Мелла Лесняк поочередно соединены сметанным кремом с Аляска Экспресс 666 и грушевым конфитюром. Декорирован свернутыми в круг полосками молочного шоколада Линдау и фруктами.
Пита яблочно-коричная. Песочное тесто на основе смеси Мюрбквик, на которую уложена коричная начинка Мелла Стар Корица и яблочная - Астри яблоко микс. Верх сделан из того же теста в виде сетки либо в виде ровной поверхности. После выпечки декорируется сахарной пудрой.
Классическое сочетание яблока и корицы в нежном песочном тесте!
Пирог шоколадно-творожный. Песочный корж с Каокремом на основе смеси Мюрбквик промазан конфитюром Черная смородина, на него выложена ягода черной смородины с загустителем Астри фикс. Затем слой творожного крема из взбитых яиц и заварного крема Астри крем творожно-йогуртовый и тертое шоколадное песочное тесто. Посыпан шоколадной крошкой.
Шикарное сочетание ягоды с шоколадным вкусом теста и творожным вкусом крема!
Торт Флоренция. Торт состоит из рулетного бисквита на основе смеси Бисквизит, выпеченный с лепестками миндаля и Бинэксом, которые придают неповторимую хрустскость торту, крем масляный с добавлением крема Фрио и Шокобеллы и безе. Поверхность декорируется растопленной Шокобеллой белой и темной таким образом, чтобы образовались разводы.
Торт Юбилейный. Шоко-бисквит прослоен брусничным конфитюром, кремом из сливок и вареной сгущенки, йогуртовым кремом из сливок и Астри фонда Йогурт. Торт декорирован ганашом из шоколада Бонн и Кортина в виде цветочного орнамента.
Торт Шведский. Ореховые коржи на основе Мелла Лесняк и заварного крема Астри крем Ванильный, крем масляный из сливочного масла, Астри крема Ванильного и пасты Венский миндаль. Торт покрыт Шокобеллой, смешанной с дробленными орехами.
Пряник Прибалтийский. Очень вкусное пряное печенье на основе смеси Спайс-кейк-микс с начинкой из Миндальной массы.
Печенье Овсяное. Простое печенье, изготавливаемое в одну стадию без заваривания на основе смеси Мучной овсяной, благодаря которой печенье хранится значительно более долгий срок по сравнению с печеньем, произведенным по классической технологии.
