|
В животноводстве получила наибольшее распространение профессия оператора, в обязанности которого входят осмотр животных и уход за больными, поение, кормление, очистка оборудования, стоков и удаление навоза. Благодаря механизации и автоматизации основных производственных процессов условия труда операторов значительно улучшились, что благоприятно отразилось на их здоровье. Однако остались еще трудовые операции, выполняемые вручную, требующие значительного мышечного напряжения. Некоторые из них, связанные с уходом за животными, неприятны с эстетической точки зрения. К таким неблагоприятным факторам относится шум, создаваемый движущимся кормораздаточным транспортом и самими животными. Специфический раздражающий, неприятный запах, особенно выраженный в свиноводческих комплексах, вызывает отрицательные эмоции, легко поглощается одеждой, кожей и волосяным покровом, требуя ежедневного тщательного мытья. Для этого устраивают душевые.
На молочных фермах наиболее специфической операцией является доение коров. Труд доярок значительно облегчен благодаря механизации процесса доения, что благоприятно и в гигиеническом отношении. На современных фермах механизированы также другие производственные процессы, например подача воды, кормов. Доярки снабжаются спецодеждой, они должны тщательно ухаживать за руками для предупреждения гнойничковых заболеваний кожи и др.
Условия труда птицеводов во многом аналогичны условиям труда животноводов. Птицеводы могут подвергаться воздействию неблагоприятных физических, химических и биологических факторов при неудовлетворительном санитарном состоянии воздуха в производственных помещениях. Работа их связана с опасностью заражения болезнями, общими для птиц и человека, грибковыми заболеваниями. Выявлено сенсибилизирующее действие пыли, пуха, угнетающее иммунобиологическую реактивность организма. Установлена повышенная чувствительность птицеводов к орнитозному и токсоплазмозному аллергенам.
Как и в животноводстве, оздоровление условий труда операторов-птицеводов осуществляется путем дальнейшей механизации и автоматизации основных и вспомогательных производственных процессов, поддержания санитарного состоян!>1воздушной среды в рабочих помещениях. Важное место занимает проблема очистки, обезвреживания и рационального использования твердых и жидких отходов животноводческих и птицеводческих комплексов. Животноводческие стоки богаты быстроразлагающимися органическими веществами, в них могут присутствовать яйца гельминтов, возбудители бруцеллеза, лептоспироза и др.
Большого внимания с точки зрения гигиены заслуживает проблема охраны здоровья сельского населения в связи с широким использованием пестицидов.
6.1.7. Физиология труда
Физиология труда — составная часть гигиены труда, которая изучает физиологические процессы в организме человека, происходящие во время той или иной трудовой деятельности. На основе обнаруживаемых изменений разрабатывают мероприятия по нормализации физиологических функций, предупреждению утомления и повышению работоспособности.
Профессиональная деятельность характеризуется преобладанием либо движений, либо умственной работы. Исходя из этого труд делится на физический и умственный, что, однако, условно, так как в мышечной работе участвует нервная система, а умственный труд сопровождается определенным физическим напряжением. В настоящее время в связи с механизацией производственных процессов увеличилось число профессий, связанных с умственным напряжением, физическая же нагрузка резко снизилась.
Физический труд. Мышечная деятельность характеризуется сокращением и расслаблением работающих мышц, образованием в них тепла, усилением обмена веществ и повышением расхода энергии. Чем интенсивнее работа, чем больше групп мышц участвует в ней, тем выше энергетические траты. Если взрослый человек, занимающийся легким физическим трудом, расходует в сутки примерно 12 540 кДж (3000 ккал), то при тяжелой работе энерготраты возрастают до 16 720—20 900 кДж (4000—5000 ккал), а иногда и больше. Одновременно повышается обмен веществ и усиливаются кровообращение и дыхание. В организме происходят изменения в составе внутренней среды, выражающиеся в развитии ацидоза, повышении осмотического давления и температуры тела. Во всех этих изменениях и в самих мышечных сокращениях ведущую роль играет центральная нервная система, обусловливающая образование нового динамического рабочего стереотипа, обеспечивающего регулирование и координацию всех физиологических процессов в организме.
В соответствии с новейшими официальными документами трудовая деятельность в сфере физического труда поделена на три категории: легкие физические работы — I категория; рабои>1 средней тяжести — II категория и тяжелые физические работы — III категория.
Легкие физические работы (I категория) подразделяют на
• а (энерготраты составляют до 139 Вт) — работы в позе сидя, сопровождающиеся незначительным физическим напряжением (профессии в сфере управления, приборо-и машиностроении, часовое, швейное производства и др.);
• б (энерготраты 140—174 Вт) — работы в положении сидя, стоя или связанные с ходьбой и сопровождающиеся некоторым физическим напряжением (профессии в полиграфической промышленности, контролеры, работники связи и т.д.).
Работы средней тяжести (II категория) подразделяются на
• а (энерготраты 175—232 Вт) — работы, связанные с постоянной ходьбой, перемещением мелких (до 1 кг) предметов в положении стоя или сидя и требующие определенного физического напряжения (профессии в механосборочных цехах машиностроительных предприятий, прядильно-ткацкое производство и др.);
• б (энерготраты 233—290 Вт) — работы, связанные с ходьбой, перемещением тяжестей (до 10 кг) и сопровождающиеся умеренным физическим напряжением (ряд профессий в механизированных цехах машиностроительных и металлургических предприятий — литейных, сварочных, прокатных, кузнечных и др.).
Тяжелые физические работы (энерготраты более 290 Вт, III категория) — работы, связанные с постоянным перемещением и переноской тяжестей (более 10 кг) и требующие больших физических усилий (ручные работы в кузнечных цехах, литейных, подсобные строительные рабочие и др.).
Процесс сокращения мышц проходит две фазы — анаэробную, без потребления кислорода, и аэробную, с потреблением его. Под влиянием импульсов, поступающих из коры большого мозга, мышцы приходят в состояние возбуждения и сокращаются, для чего требуется энергия, возникающая в результате расщепления аченозинтрифосфорной кислоты (АТФ) под влиянием актомио-зина (мышечных белков актина и миозина) на аденозиндифос-форную (АДФ) и фосфорную кислоты, вследствие чего освобождается энергия фосфатных связей АТФ. В ходе дальнейших превращений происходит ресинтез АТФ, которая способствует расщеплению креатин фосфата на креатин и фосфорную кислоту. Последняя превращается в гексозу и затем в молочную кис-юту, на этом анаэробная фаза сокращения мышц заканчивается. Но второй, аэробной, фазе небольшая часть молочной кислоты окисляется до углекислоты и воды и выводится из организма, л остальная часть восстанавливается в гликоген. На химизм мы-
Дата добавления: 2015-08-29; просмотров: 33 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |