|
Сырьё | Содержание нутриента в 100 г сырья | ||||||||||||||||||
Витамины | Минеральные вещества | ||||||||||||||||||
С,
мг | Пантоте- новая кислота, мг | Н,
мкг | В6,
мг | В2,
мг | В9,
мкг | А,
мг | Е,
мг | Са,
мг | Р,
мг | Мg,
мг | Na,
мг | K,
мг | Cl,
мг | S,
мг | Fe,
мкг | Zn,
мкг | I,
мкг | F,
мкг | |
Плоды и овощи: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
баклажаны | - | - | 0,15 | 0,05 | 18,5 | 0,02 | - | ||||||||||||
брюква | 0,11 | 0,1 | 0,2 | 0,05 | 0,05 | - | - | - | - | - | - | ||||||||
кабачки | 0,1 | 0,4 | 0,11 | 0,03 | 0,03 | - |
|
|
|
|
| ||||||||
морковь | 0,26 | 0,6 | 0,13 | 0,07 | 0,63 | ||||||||||||||
свекла | 0,12 | сл. | 0,07 | 0,04 | 0,01 | 0,14 | |||||||||||||
арбуз | - | - | 0,09 | 0,03 | 0,10 | - | - | - | - | - | - | ||||||||
дыня | 0,23 | - | 0,06 | 0,04 | 0,4 | 0,1 | |||||||||||||
тыква | 0,4 | - | 0,13 | 0,06 | 1,5 | - | |||||||||||||
вишня | 0,08 | 0,4 | 0,05 | 0,03 | 0,1 | 0,32 | |||||||||||||
груша | 0,05 | 0,1 | 0,03 | 0,03 | 0,01 | 0,36 | |||||||||||||
ряб. черн. | - | - | 0,06 | 0,02 | 1,7 | 1,2 | 1,5 | - | - | - | - | - | |||||||
яб. летн. | - | - | 0.06 | 0,01 | 1,6 | 0,02 | - | ||||||||||||
яб. зим. | 0,07 | 0,3 | 0,08 | 0,02 | 0,03 | 0.63 | |||||||||||||
земляника | 0,18 | 0,06 | 0,05 | 0,03 | 0,54 | ||||||||||||||
клюква | - | - | 0,08 | 0,02 | сл. | - | - | - | - | - | - | ||||||||
малина | 0,2 | 1,9 | 0,07 | 0,05 | 0,2 | 0,58 | - | ||||||||||||
смор. кр. | 0,06 | 2,5 | 0,14 | 0,03 | 0,2 | 0,2 | - | - | - | - | - | ||||||||
смор. чер | 0,4 | 2,4 | 0,13 | 0,04 | 0,1 | 0,72 | |||||||||||||
Соки: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
морковный |
|
|
| 0,02 |
| 2,1 | 0,3 |
|
|
|
|
| |||||||
клювенный | 0,05 | 0,1 | 0,03 | 0,03 | 0,01 | 0,4 | |||||||||||||
чер. смор | 85,5 |
|
|
| 0,01 |
| 0,05 | 0,4 |
|
|
|
|
| ||||||
яблочный | 0,07 | 0,3 | 0,08 | 0,01 |
| 0,1 | |||||||||||||
Гушевый | 0,05 | 0,1 | 0,03 | 0,03 | 0,01 | 0,4 |
| ||||||||||||
вишнёвый | 7,4 |
|
|
| 0,02 |
| 0,05 | 0,2 |
|
|
|
|
| ||||||
черн. Ряб |
|
|
| 0,02 |
| 0,36 | 0,8 |
|
|
|
|
|
|
Нутриент | Суточная норма для взрослого человека |
Витамин С | 70 мг |
Пантотеновая кислота | 5 – 10 мг |
Витамин Н(биотин) | 0,15 – 0,30 мг |
Витамин В6 | 2 мг |
Витамин В2(рибофлавин) | 2 мг |
Витамин В9(фолацин) | 200 мкг |
Витамин А(в пересчёте на бета-каротин) | 1 мг |
Витамин D(в пересчёте на D3) | 2,5 мкг |
Витамин Е(в пересчёте на альфа-токоферол) | 10 мг |
Кальций | 800 мг |
Фосфор | 1200 мг |
Магний | 400 мг |
Натрий | 1 г |
Калий | 2500 – 5000 мг |
Хлор | 2 г |
Сера | 1 г |
Железо | 14 мг |
Цинк | 8 – 22 мг |
Йод | 100 – 150 мкг |
Фтор | 3 мг |
|
|
Дата добавления: 2015-08-29; просмотров: 19 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
Емельян Иванович Пугачёв | | | 1.Почему вы хотите работать в нашей компании: __я больше ничего не умею делать |