1. Функциональной группой карбоновых кислот является группа:

1. Функциональной группой карбоновых кислот является группа:

а) б) в)

2. Вещество С₆Н₅СООН это:

а) салициловая кислота б) фенилацетат в) бензойная кислота

3. Формула щавелевой кислоты:

а) НООС—СООН б) СН₂=СН—СООН в) НООС–СН₂–СООН

4. Никотиновая кислота имеет в своём составе:

а) гетероциклический радикал б) фенильный радикал в) предельный радикал

5. В состав молекул жидкого жира (масла) может входить остаток:

а) уксусной кислоты б) олеиновой кислоты в) акриловой кислоты

6. Самая сильная кислота из нижеперечисленных:

а) хлоруксусная б) уксусная в) трихлоруксусная

7, Относительно высокая устойчивость карбоксилат-иона (RCOO^-) обусловлена:

а) положительным индуктивным эффектом алкильного радикала

б) высокой степенью делокализации отрицательного заряда

в) водородными связями

8. Ацетилхлорид – это:

а) СНºС-Сl б) СН₃СОСl в) Cl-CºC-COOH

9. Карбоксильная группа карбоновых кислот склонна к реакциям:

а) электрофильного присоединения б) нуклеофильного замещения

в) нуклеофильного присоединения

10. Реакция введения групп в молекулу называется реакцией:

а) алкилирования б) ацилирования в) альдольной конденсации

11. При взаимодействии масляной кислоты и изопропилового спирта образуется:

12. является:

а) амидом б) солью в) амином

13. Уреид α-бромизовалериановой кислоты – это:

а) б) в)

14. Малоновая и щавелевая кислоты при нагревании:

а) образуют циклические ангидриды б) отщепляют СО₂ (декарбоксилирование)

в) полимеризуются

15. Какая кислота образует циклический ангидрид при нагревании:

а) 1,2-бензолдикарбоновая б) салициловая в) пара-бензолдикарбоновая

16. Реакция «серебряного зеркала» возможна для:

а) акриловой кислоты, б) муравьиной кислоты, в) арахидоновой кислоты

17. Нейтральные жиры относятся к классу:

а) сложных эфиров, б) простых эфиров, в) солей высших жирных кислот

18. Реакция с бромной водой возможна для:

а) пальмитиновой кислоты, б) олеиновой кислоты, в) стеариновой кислоты

19. Какое вещество является твердым при комнатной температуре:

а) триолеоилглицерин, б) тристеароилглицерин, в) трилинолеилглицерин

20. Мыла – это:

а) сложные эфиры глицерина и жирных кислот,

б) натриевая и калиевая соли высших жирных кислот,

в) сложные эфиры высших жирных кислот и высших одноатомных спиртов

21. Лецитин относится к группе:

а) гликолипидов, б) сфинголипидов, в) фосфолипидов

22. Одним из продуктов гидролиза фосфолипидов является:

а) уксусная кислота, б) глицерин,

в) глюкозо-6-фосфат

23. Формула мочевины:

24. Барбитуровая кислота – это:

25. Биуретовая реакция доказывает наличие в молекуле:

а) сложно эфирных связей, б) пептидных связей, в) дисульфидных связей

Дата добавления: 2015-08-29