Штайнер. Вопросы питания.
Давайте обсудим весь вопрос о питании,… об отношении питания к духовному миру.
Человек живёт за счёт многих продуктов: белка, жира (животного жира, но и жир и белок содержатся также во всём), углеводов (растительных), соли.
Что же означают для человека эти различные продукты питания, которые мы получаем в различной форме, потому что мы употребляем смешанную пищу.
СОЛИ. Употребляются в небольших количествах, но являются чрезвычайно важным продуктом питания, а не только возбуждающим средством. Мы солим пищу не только для вкуса, но для того, чтобы мы МОГЛИ ДУМАТЬ вообще. Если соли (например из-за болезни) не поступают с кровью в мозг, а откладываются в желудке или кишечнике – то человек становится слабоумным, глупым. Дух действует в ВЕЩЕСТВАХ. Дух творит в материи. Но кристаллы соли не поступают в мозг непосредственно – они растворяются – сначала на языке …и далее много раз, чтобы поступая в мозг в ТОНКОМ ГОМЕОПАТИЧЕСКОМ РАЗВЕДЕНИИ соль являлась уже в одухотворенном состоянии. Они поступают в ПЕРЕДНИЙ отдел мозга.
УГЛЕВОДЫ. Они содержатся в горохе, фасоли, ПШЕНИЦЕ, РЖИ или преимущественно в КАРТОФЕЛЕ. Они особенно способствуют тому, чтобы мы вообще имели ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ОБРАЗ. Иначе мы, например, могли иметь несформировавшийся нос или уши… Углеводы действуют на мозг СЗАДИ. И если слишком мало углеводов доставляются в эти слои мозга сзади, то человек будет всегда охрипший, он не сможет говорить чисто и ясно теперь – значит что –то не в порядке с пищеварением у этого человека, он не может переваривать углеводы, они не поступают в нужное место мозга. Из-за этого у него не всё в порядке с дыханием и речью.
ЖИРЫ. Углеводы, дают нам ОБЛИК («следят за формой»), но не дают её НАПОЛНЕНИЯ – это наполнение (набивку) дают жиры – дают МАТЕРИАЛ для наполнения. Жир ОТКЛАДЫВАЕТСЯ в физическом теле, но для самого важного: жир должен откладываться в теле и ОСТАВАТЬСЯ ЖИВЫМ! Так что самое важное для жира – ЭФИРНОЕ ТЕЛО человека. А АСТРАЛЬНОЕ тело является самым важным для ОЩУЩЕНИЯ.
Когда человек бодрствует – астральное тело работает внутри, в эфирном теле – тогда жир постоянно ПЕРЕРАБАТЫВАЕТСЯ – всё в теле СМАЗЫВАЕТСЯ ЖИРОМ. А когда человек спит, то астральное тело находится снаружи и жир НЕ перерабатывается – он ОТКЛАДЫВАЕТСЯ. Нам нужно и то и другое: отложившийся жир и такой жир, который смазывает тело. Если человек много спит или находится в пассивном состоянии и днём – появляется ПУЗО – много жировых отложений. Человек должен расходовать свой жир живым… Кто ест столько. Сколько расходует – у того происходит то, что нужно! Кто много ест, но ничего не расходует – пузо… Если же выращивать свиней на сало – нужно организовывать их жизнь соответственно необходимым отложениям…
Когда человек ГОЛОДАЕТ или болен и не может откладывать жир и смазывать тело – он становится более ДУХОВНЫМ. Но он не может вынести это становление духовным: Дух здесь СГОРАЕТ. Человек становится худым, в нем образуются ГАЗЫ, что приводит к тому, что называется НАВЯЗЧИВЫМИ ИДЕЯМИ и тому подобное. И может наступить такое состояние, которое бывает при голоде – ГОЛОДНОЕ БЕЗУМИЕ. Всегда, когда человек болен происходит разрушение организма, человек иссыхает…
БЕЛОК. Белок имеется как яйцо прежде чем возникает существо, человеческое или животное. Он лежит в основе, что формирует и РАЗВИВАЕТ ЧЕЛОВЕКА. Всё остальное в теле сначала должно сформироваться из белка. ЧЕЛОВЕК ПОСТОЯННО НУЖДАЕТСЯ В БЕЛКЕ. И, если бы в определённом моменте своей жизни человек совсем не имел белка – он бы умер.
ИТАК. Всё идёт ЧЕРЕЗ ГОЛОВУ! Спереди откладываются СОЛИ. Немного дальше назад – УГЛЕВОДЫ. Ещё дальше назад – жиры; и оттуда заполняется тело, потому. Что жиры поступают из крови в голову, и только там они готовятся для тела; белок также идёт через голову.
Те углеводы, которые получаются из плодов: чечевица, фасоль, горох, рожь, пшеница – перерабатываются уже в ЖЕЛУДКЕ и КИШЕЧНИКЕ, а к голове посылают только СИЛЫ.
Однако у картофеля мы употребляем не ядовитые плоды, а КОРНИ – то, что меньше всего перерабатывается в кишечнике – он НЕ ОБРАБОТАННЫМ поднимается вверх, но не поступает в свой слой мозга, не разбавляется в должной степени – а сразу отсылается вниз – в тело. Значит В МОЗГЕ должна осуществиться переработка картофеля, в мозге вместо кишечника!!! Тогда голова не может мыслить – так как её силы для мышления должны быть свободными. Тогда человек всё больше и больше употребляя картофель в пищу ОТУЧАЕТСЯ мыслить СРЕДНЕЙ частью головы – а мыслит ПЕРЕДНЕЙ ЧАСТЬЮ. Передняя часть головы зависит от СОЛЕЙ – и человек всё больше становится МАТЕРИАЛИСТИЧЕСКИМ ЧЕЛОВЕКОМ РАЗУМА.
Есть и социальные аспекты употребления в пищу картофеля – бедняки едят картофель, так как он дёшев. Люди побогаче – могут больше приправлять и солить пищу, а ПРИПРАВЫ действуют также как СОЛЬ – на переднюю часть головы – мыслительную, они становятся людьми РАЗУМА и могут демонстрировать это тем, кто не может больше использовать свою голову для мышления, а только для переваривания картофеля… Так картофель имеет совершенно особенное отношение к ДУХУ вообще. Собственно он сделал дух МАТЕРИАЛИСТИЧНЫМ. (…стр. 108 – 116, Р. Штайнер. «Природные основы питания»).
А в наше время функция картофеля – стремление к материализму - выполнена и для спиритуализации мышления нужно другое питание…
СООТНОШЕНИЯ. (как бы в общем, т.е. без частностей…пока…)
ФИЗИЧЕСКОЕ ТЕЛО происходит ИЗ БЕЛКА; этот белок связан с РОЖДЕНИЕМ и СМЕРТЬЮ физического человека.
ЭФИРНОЕ ТЕЛО имеет своё главное поле деятельности в ЖИРАХ.
АСТРАЛЬНОЕ ТЕЛО имеет своё главное поле в УГЛЕВОДАХ.
И только Я имеет его в СОЛЯХ.
УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИЩИ.
Белок - первый пищевой продукт - производится как растениями, так и телом животного и ЧЕЛОВЕКА. Человеку нужен не только тот белок, который ОН производит. Но и тот. Который совершенно самостоятельно вырабатывается РАСТЕНИЯМИ.
Раньше наука считала, что в день надо употребить 120 граммов животного белка…, но сегодня она знает уже, что слишком много белка не служит здоровью тела, а прямо служит его БОЛЕЗНИ. Если человек употребляет 120 граммов белка в день, у него в КИШЕЧНИКЕ происходит ГНИЕНИЕ. (нечто вроде гниющих яиц…) Это страшно загрязняет содержимое кишечника и выделяет ЯДЫЯ, переходящие затем в организм, в тело. С возрастом это может привести к обызвествлению АРТЕРИЙ, а также делает человека вообще восприимчивым к всевозможным БОЛЕЗНЯМ. Излишний белок вреден… - 20 – 50 грамм, не больше всего белка… (1 яйцо).
/ Белок переваривается нижней частью тела. У неё должны быть СИЛЫ это переварить. Белок, а именно свежий белок – ПОЛУЖИДКИЙ! Весь белок полужидкий. Ко всему полужидкому имеет доступ ЭФИРНОЕ ТЕЛО человека. Человеческое эфирное тело ничего НЕ может сделать с ТВЁРДЫМ! Так что человек должен принимать ВСЮ ПИЩУ, которую он ест в ЖИДКОМ СОСТОЯНИИ. Для этого у нас во рту сразу появляется СЛЮНА.
Даже самые твёрдые кости формируются внутри человека из жидкого. И белок должен быть переработан в эфирном теле, тонком теле, которое нельзя видеть, но которое пронизывает всего человека. ВЕСЬ белок сразу же перерабатывается в кишечнике, для этого он не поднимается ни в грудную клетку, ни в голову… и он не пахнет! Это эфирное тело является борцом и ПОБЕДИТЕЛЕМ ГНИЕНИЯ. Если ДЕТЕЙ перекармливать белком – к старости их артерии «зарастают» известью и они плохо ходят и могут рано умереть. Вред белкового закармливания сказывается тогда, когда уже поздно… (… стр.123) /
Второй продукт – жиры. Жиры также поступают в кишечник для переваривания, но действуют на середину тела человека – очень сильно действуют на ОБЛАСТЬ ГРУДИ. Для этой области, для СЕРДЦА, человек должен обязательно употреблять ЖИРЫ.
В груди происходит ДЫХАНИЕ. УГЛЕРОД соединяется с КИСЛОРОДОМ, для чего и нужно ТЕПЛО. То, что делают жиры, соединяясь с КИСЛОРОДОМ – это ПРОИЗВОДСТВО ТЕПЛА.
ЖИРЫ НЕ ГНИЮТ, но они становятся ПРОГОРКЛЫМИ (даже масло становится прогорклым). Гниение вы можете определить по ЗВПАХУ (внешнее)… Прогорклость – по ВКУСУ (более внутреннее ощущение)… Со всем тем, чем в сознании является ОЩУЩЕНИЕ, физически имеет дело средняя часть тела человека, ГРУДНОЕ тело, а ДУХОВНО – АСТРАЛЬНОЕ ТЕЛО. Это астральное тело и вмешивается, следовательно, в ГАЗООБРАЗНОЕ. Оно и борется в СЕБЕ с прогорклостью жиров! Иначе человек имел бы постоянно прогорклую отрыжку… и он имеет её, если ест слишком много жиров и астральное тело не может с этим справится. Этот неприятный вкус во рту воздействует ОБРАТНО НА ЖЕЛУДОК. И на этом пути у человека возникают болезни ЖЕЛУДКА И КИШЕЧНИКА, сначала от прогорклого жира в самом себе. Для не переработанных жиров хорошим средством является МЫШЬЯК. Мышьяк борется против ОЖИРЕНИЯ, укрепляет астральное тело.
Для помощи эфирном телу в борьбе с гниением очень сильно действует какое-нибудь соединение с МЕДЬЮ, если болезни нижней части тела вызваны непосредственно БЕЛКОМ. (но советую обратиться не ко мне, а к антропософскому врачу…)
Третий пищевой продукт – тот, к которому относятся УГЛЕВОДЫ: картофель, чечевица,
фасоль и все виды ЗЛАКОВ. Из них в человеческом теле образуется сахар, например
картофель сначала преобразовывается в декстрин и затем в сахар. Очень много сахара есть в
ВИНОГРАДЕ, а потому и а АЛКОГОЛЕ. Сахар вновь вырабатываетяс в человеческом
организме из алкоголя
. Вы ведь знаете о действии алкоголя. Он вызывает опьянение и похмелье… Отчего болит
голова при похмельи? Когда делают вино – виноград бродит, чем и преодолевает брожение.
При употреблении вина происходит обратный процесс – алкоголь (крахмал и сахар) бродят в
желудке! (это если вы особенно закусывали картофелем, например) И голова теряет
способность предотвращать брожение. Голова теряет контроль над телом, над мышлением и
чувством… (стр.130)
В человеческой голове СИДИТ «Я»; оно занимается ТЕПЛОПОДОБНЫМ и человек приводит в движение тепло во всём, что зависит от его собственного Я. Это можно проследить в человеческом организме вплоть до мельчайших деталей. Я взаимосвязано также с КРОВЬЮ, поэтому кровь является ТЕПЛОТВОРНОЙ. Я является также тем, что человек переживает в СОЗНАНИИ, взаимосвязано с СЕКРЕЦИЕЙ ЖЕЛЁЗ. Поэтому секреция желёз связана с теплом. Но Я это также то, что со стороны СВЕРХЧУВСТВЕННОГО посредством сил ГОЛОВЫ предотвращает БРОЖЕНИЕ. Поэтому перегружая голову картофелем и алкоголем – мы делаем голову СЛАБОЙ, так как средний мозг будет разрушаться и даже могут пострадать чувства! В среднем мозге находится четверохолмие, там находится зрительный бугор и т. д. и может слабеть зрение, так как имеет свой центр в среднем мозге. (Преувеличенное употребление картофеля действует не только на глаза. Но и на чувство ВКУСА. Можно наблюдать, что такой человек НИКОГДА не знает, наелся он или нет! Инстинкт, который больше привязан к среднему мозгу – портится.
Твёрдое – физическое тело
Жидкое – эфирное тело
Газообразное – астральное тело
Теплообразное – Я
Белок – эфирное, нижняя часть живота
Жиры – астральное, нижняя часть живота
Крахмал, сахар – Я
Эфирное борется с гниением
Астральное борется с прогорклостью
Я борется с брожением
Труп человека является лучшим доказательством существования ВЫСШИХ членов человеческого существа, так как после смерти присутствуют В НЁМ все процессы распада, которые при жизни сдерживаются человеком с его высшими членами: эфирным, астральным и Я!
Отношение продуктов питания к человеку.
Во всех продуктах питания есть и белки и жиры и углеводы и даже соли. Но что и как ВЫРАБАТЫВАЕТ САМ ЧЕЛОВЕК в своём организме из продуктов им получаемых?
СОЛЬ в человеческом теле почти не изменяется, только РАСТВОРЯЕТСЯ ВО РТУ, ЖЕЛУДКЕ, КИШЕЧНИКЕ – хотя сохраняет СВОИ СИЛЫ вплоть до поступления в ГОЛОВУ, из чего мы потом берём то, что нам нужно доя СТРОИТЕЛЬСТВА КОСТЕЙ.
БЕЛОК – напротив. То, что, например мы имеем у курином яйце, или даже в растениях – СРАЗУ ЖЕ УНИЧТОЖАЕТСЯ В ЧЕЛОВЕЧЕСКОМ ТЕЛЕ! Ещё в желудке и потом в кишечнике он уже НЕ ОСТАЁТСЯ БЕЛКОМ. Человек тратит СИЛУ, чтобы уничтожить белок, а ПОЛУЧАЕТ СИЛУ, чтобы снова ПРОИЗВЕСТИ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ белок! Если человек построит себя из, например, растительного белка, который растение делает из минерального, из воздуха.. – он станет растением! Человек получает из ВНЕШНЕГО питания силы, чтобы ПРОИЗВЕСТИ, построить своё ВНУТРЕННЕЕ – свой ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ БЕЛОК.
Как это происходит.
Из белка, который мы едим, мы сохраняем вообще только УГЛЕРОД. Всё это мы ПРЕВРАЩАЕМ в НАШ СОБСТВЕННЫЙ БЕЛОК!
Весьма похожим образом дело обстоит и с ЖИРОМ – Мы делаем себе его САМИ. Для чего мы используем очень мало того АЗОТА, который мы получаем с ПИЩЕЙ.
Дата добавления: 2015-08-29; просмотров: 23 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Калорийность, килокалории | | |